Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Вкусная летняя закуска!

Ингредиенты блюда:

кабачок1 штсольпо вкусу
укроп, петрушкапо вкусурастительное масло50 мл
сыр40 гмайонез50 г
помидоры3 штчеснок2 зубка

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Кабачки порезать колечками толщиной 5-7 мм. Также нарезать помидоры (помидоры желательно брать мясистые, с минимальным количеством сока).

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кабачки с двух сторон до румяной корочки.По желанию можно запанировать кабачки в муке, но мне нравятся без панировки.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Выложить кабачки на тарелку, слегка посолить, смазать майонезом и посыпать измельченным чесноком и укропом.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

На той же хорошо разогретой сковороде быстро обжарить с двух сторон кружки помидора.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Уложить помидоры на кружки кабачков. Смазать сверху майонезом и посыпать тертым сыром.При подаче украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Закуска из перца

Вы уверены, что знаете о сладком болгарском перце всё? А то, что он является чемпионом среди овощей по содержанию витамина С? Конечно же, мы все наслышаны о его пользе, и этот факт делает его просто незаменимым на нашей кухне! Сегодня мы предлагаем вам приготовить прекрасную закуску из перца. Надеемся, что наш подробный пошаговый рецепт с фото поможет вам справиться с этим без труда!

Для составления полного «досье» на этого выходца из Болгарии, добавим, что в нём находятся залежи бесценных для организма человека витаминов А, К, В6 и минимум калорий. Естественно, что все эти вещества будут наиболее полезны в свежем перце, однако прелесть этого овоща заключается ещё и в том, что даже после термической обработки, он сохраняет витамины в достаточном количестве. Поэтому смело используйте его в приготовлении различных блюд: маринованных, фаршированных, жареных или тушеных.

Ингредиенты для приготовления закуски из перца:

  • сладкий болгарский перец — 2 кг
  • чеснок — 1 головка
  • растительное масло — для жарения
  • вода — 0,5-1 л
  • соль — 2-4 ст.л.
  • сахар — 3-6 ст.л.
  • уксус — 3-6 ст.л.
  • перец черный горошком

Рецепт приготовления закуски из перца:

Перец хорошенько вымыть, так как в этой закуске используется перец целиком, не вырезая серединку. В таком виде он будет прекрасно смотреться на блюде, и его можно будет брать руками прямо за «хвостики».

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Чеснок очистить, промыть водой и обсушить бумажным полотенцем.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Вымытый перец выложить на сковородку с растительным маслом, обжаривать сначала с одной стороны примерно 10 минут на небольшом огне.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Затем перец перевернуть и обжарить с другой стороны до образования золотистых бочков. Снять с огня и дать полностью остыть.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Подготовленный чеснок нарезать тонкими пластинками.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Когда перец остынет и станет мягким, необходимо сделать в нём небольшие надрезы ножом, и положить внутрь каждого перца 1-2 пластинки чеснока.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Уложить весь перец, шпигованный чесноком, в эмалированную или пластиковую емкость.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Приготовить маринад для закуски из перца: соединить все ингредиенты для маринада и довести до кипения.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Залить подготовленным маринадом перец с чесноком.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Поставить закуску из перца под гнёт и выдержать в течение суток в холодильнике.

Карпаччо из лосося

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Карпаччо из лосося — очень вкусная холодная закуска из разряда деликатесов. Вся прелесть этого блюда заключается в сочетании рукколы и тонко нарезанного филе лосося. Кстати, готовится очень быстро.

Описание приготовления:

Карпаччо как блюдо было изобретено в середине ХХ века, тогда стали подавать сырую и очень тонко нарезанную говядину, политую заправкой из оливкового масла, лимонного сока и специй. Блюдо получило широкую популярность и тогда повара стали экспериментировать с различным мясом, рыбой, овощами и так далее.

Рецепт карпаччо из лосося очень простой, готовится в три счета. Единственная сложность — тоненько нарезать рыбу. Для этого можно использовать машинку для нарезания.

Сырная закуска с помидором черри: пошагово с фото

28 декабря 2013

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фотоОчень оригинальная закуска. Гостями разметается на раз. Проверено не за одним праздничным столом – очень вкусно. Ингредиенты все простые, доступны в любом магазине. Если нет возможности купить именно помидоры черри, берите просто очень мелкие помидоры, они тоже подойдут.
Сыр – брынза, которая продается в магазине. С характерной кислинкой. Или любой другой сыр с таким вкусом.

Чтобы приготовить сырную закуску с помидорами черри, вам понадобятся:

помидоры черри – 10-15 шт.
брынза – 300 г
масло сливочное – 100 г
чеснок – 2-3 зубчика
зелень – небольшой пучокЗакуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Как приготовить сырную закуску с помидорами черри:

1. Помидоры помыть и хорошо обсушить.
2. Сыр натереть на мелкой терке.Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото
3. Масло немного подморозить и тоже натереть на мелкую терку.Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото
4. Чеснок пропустить через пресс.
4. Соединить сыр, чеснок и масло, перемешать до однородности, чтобы получилось как бы сырное тесто.Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото
5. Из сырной массы формируем небольшую лепешку, сверху на нее выкладываем помидор и укутываем его в сырную массу. Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фотоТак делаем со всеми помидорами.Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото
6. Зелень нарубить очень мелко.Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото
7. Каждый шарик обвалять в зелени со всех сторон.Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото
8. Убрать в холодильник на 15 минут.Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Подавать охлажденными и разрезанными на две половинки. Приятного аппетита!Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Стейк из лосося с помидорами

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

  • 200 гр. лосося (4 стейка)
  • Томаты – 4 шт.
  • Сок из одного лимона
  • Немного свежего базилика
  • Масло – 4 небольших кусочка

Рецепт приготовления стейк из лосося с помидорами

Сбрызгиваем лосося соком лимона и оставляем ее в форме на 30-40 минут, чтобы она хорошенько пропиталась.

Тем временем ошпариваем томаты и очищаем их от кожицы, нарезаем их на 4 части.

Базилик мелко измельчаем.

Кладем нарезанные томаты на стейки из лосося, сверху посыпаем нарезанным базиликом. Кладем по небольшому кусочку масла и заворачиваем рыбу в фольгу.

Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем в ней рыбу в течение 25 минут, до тех пор, пока лосось не будет полностью готов и не начнет рассыпаться.

Тимбали из лосося с огуречным папарделле

Перед праздником важно оставить время для себя – навести красоту и немного отдохнуть. Поэтому кстати придутся закуски, которые можно приготовить заранее. Вот одна из них – изысканное сочетание копченого лосося, крабов и сливочного сыра, дополненное «лапшой» из огурца.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

  • 100 г сливочного сыра
  • 150 г твердого сыра (эдам, гауда)
  • 300 г филе слабосоленого или копченого лосося
  • 100 мл сливок жирностью 35%
  • 200 г вареного мяса крабов
  • 2 пучка укропа
  • 1 большой салатный огурец
  • 100 мл оливкового масла
  • соль
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 2 ст. л. сахара
  • сок и цедра 1 лимона

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Огурец очистить. С помощью овощечистки нарезать мякоть тонкими длинными лентами. Перед подачей на стол вынуть тимбали из формочек, поместить на блюдо. Рядом выложить огуречную «лапшу», сбрызнуть приготовленной заправкой, посолить по вкусу.

Вместо настоящего крабового мяса можно использовать крабовые палочки или отварное филе лосося.

Рулетики из кабачков с помидорами (пошаговый рецепт с фото)

Описание рецепта:

Когда-то считалось, что кабачки — это летний овощ, но в настоящее время их легко можно купить в овощных магазинах в любое время года и приготовить закуску из кабачков на любой праздник, будь то Новый Год, Рождество или 8 Марта.
Вариантов приготовления великое множество, но любое блюдо из кабачков способно украсить собой праздничный стол, несмотря на простоту приготовления.

Например, рулетики из кабачков с помидорами и майонезом — очень оригинальная закуска, а приготовление занимает не больше получаса. Станут отличной закуской на пикнике и в то же время украсят праздничный стол.

Очень быстрое и вкуснейшее блюдо. С нашего праздничного стола улетело первым. Попробуйте и вы такие кабачки, уж точно не пожалеете.

Этапы приготовления:

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

1) Чеснок пропустить через чесночницу.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

2) Добавить в полученную массу необходимое количество майонеза.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

3) Все хорошо размешать.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

4) Кабачок нарезать тоненькими (2-3 мм) пластиночками так, чтобы при сворачивании не разорвались. Кусочки хорошо посолить и дать им пустить сок. Если желаете, чтобы готовые кабачки были покрыты корочкой, то смело обмакните их в муку.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

5) Эту процедуру повторить с обоих сторон.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

6) Поместить кабачки в сковородку с заранее подогретым подсолнечным маслом.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

7) Жарить до золотистой корочки.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

8) Порезать помидоры небольшими кусочками.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

9) Пожаренный кусочек кабачка смазать майонезом и чесноком.

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

10) На край кабачка положить ломтик помидора.

Блюдо готово! Действительно ничего сложного, а самое главное без лишних затрат времени. Всем приятного аппетита. » src=»/news/wp-content/uploads/304/2011_7/ruletiki-iz-kabachkov-s-pomidorami/ruletiki-iz-kabachkov-s-pomidorami-16-600pech.jpg» alt=»11) Свернуть кабачок в рулет.
Блюдо готово! Действительно ничего сложного, а самое главное без лишних затрат времени. Всем приятного аппетита. » width=»»/>

11) Свернуть кабачок в рулет.
Блюдо готово! Действительно ничего сложного, а самое главное без лишних затрат времени. Всем приятного аппетита.

— 2 головки чеснока;
— 1 большой кабачек;
— 3 средних помидора;
— подсолнечное масло;
— соль.» src=»/news/wp-content/uploads/304/2011_7/ruletiki-iz-kabachkov-s-pomidorami/ruletiki-iz-kabachkov-s-pomidorami-1-600pech.jpg» alt=»- 150 гр. майонеза;
— 2 головки чеснока;
— 1 большой кабачек;
— 3 средних помидора;
— подсолнечное масло;
— соль.» width=»»/>

Ингредиенты:

— 150 гр. майонеза;
— 2 головки чеснока;
— 1 большой кабачек;
— 3 средних помидора;
— подсолнечное масло;
— соль.

Vkusnovsem.com is for sale

Talk to a domain expert: 1-303-893-0552

Hurry — once it’s sold this opportunity will be gone!

Besides being memorable, .com domains are unique: This is the one and only .com name of its kind. Other extensions usually just drive traffic to their .com counterparts. To learn more about premium .com domain valuations, watch the video below:

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Turbocharge your Web site. Watch our video to learn how.

Improves Your Web Presence

Get noticed online with a great domain name

Закуска из лосося с помидорами, пошаговый рецепт с фото

73% of all domains registered on the Web are .coms. The reason is simple: .com is the where most of Web traffic happens. Owning a premium .com gives you great benefits including better SEO, name recognition, and providing your site with a sense of authority.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *