Выпечка. Рецепты с фото на

Выпечка. Рецепты с фото на

Выпечка

Выпечка — это всегда огромный простор для творчества хозяйки. Сколько прелести и домашнего уюта таится в слове — домашняя выпечка! Всем, кто хочет баловать своих домашних нежнейшими пирогами, булочками, ватрушками из дрожжевого, слоеного, бисквитного, песочного теста, мы предлагаем рецепты выпечки оригинальных и очень вкусных изделий. В этом разделе мы собрали рецепты выпечки, которые действительно возможно повторить в домашних условиях (начиная от простых «на скорую руку» и заканчивая настоящими шедеврами), все они были опробованы и проверены временем. надеемся, что вы по достоинству оцените старания наших кулинаров!

Выпечка:

Выпечка. Рецепты с фото на

Выпечка. Рецепты с фото на

30 декабря 2016 — lakshmi — 5 — 4378 — 1

Выпечка. Рецепты с фото на

Выпечка. Рецепты с фото на

29 декабря 2016 — Елена М — 1 — 1958

Выпечка. Рецепты с фото на

Выпечка. Рецепты с фото на

29 декабря 2016 — lakshmi — 4 — 2368 — 1

Назначение: Для детей, К чаю, На полдник
Cостав: Мандарин

Выпечка. Рецепты с фото на

Выпечка. Рецепты с фото на

28 декабря 2016 — nestea — 3 — 1755

Выпечка. Рецепты с фото на

Выпечка. Рецепты с фото на

27 декабря 2016 — Елена М — 3 — 2050 — 1

Выпечка. Рецепты с фото на

Выпечка. Рецепты с фото на

25 декабря 2016 — Елена М — 1 — 2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Выпечка. Рецепты с фото на

23 декабря 2016 — nestea — 1 — 3262 — 1

Cостав: Картофель, Кефир, Мука пшеничная

Выпечка. Рецепты с фото на

Выпечка. Рецепты с фото на

22 декабря 2016 — lakshmi — 3 — 2205 — 4

Выпечка. Рецепты с фото на

Выпечка. Рецепты с фото на

20 декабря 2016 — Елена Калинина — 0 — 1408 — 1

Назначение: На завтрак
Cостав: Мюсли, Творожный сыр

Выпечка

Рецепты выпечки с фото

Выпечка. Рецепты с фото на

Чебуреки по-крымски

Крымские чебуреки с мясным фаршем жаренные на сковороде или во фритюре. Ингредиенты: Состав теста: мука — 500 гр, раст. масло — 5-6 капель (меньше 0,5 ч.

Фарш, Лук, Жареные

Выпечка. Рецепты с фото на

Кекс с орехами, изюмом и соком апельсина

Замечательный постный кекс с орехами и изюмом украсит собою любой стол. Ингредиенты: мука — 450-500 гр, раст. масло — 200 гр, сахар — 200 гр, апельсиновый..

Постные, Орехи, Изюм, Апельсиновый Сок

Выпечка. Рецепты с фото на

Постный кекс с корицей на яблочном отваре

Кекс из постного теста замешанного на яблочном отваре. Ингредиенты: отвар яблочный — 250 мл, раст. масло — 100 мл, сахар — 160 гр, мука — 280 гр, разрыхлитель..

Постные, Корица, Яблоки

Выпечка. Рецепты с фото на

Корзиночки со сгущенкой и кремом безе

Наполненные вареным сгущенным молоком и покрытые безе корзиночки. Ингредиенты: Состав теста: мука — 1-1,5 стак., сахар — 50 гр, 1 куриное яйцо (либо..

Сгущенка, Мука, Яйца

Выпечка. Рецепты с фото на

Мраморный кекс

Похожий на мрамор в разрезе кекс, готовится из теста двух цветов. Ингредиенты: масло сливочн. — 250 гр, мука — 2,5 стак., сахар — 1 стак., ванильный сахар..

Мука, Какао, Масло

Выпечка. Рецепты с фото на

Кекс двухцветный

Сладкий кекс, готовится из теста двух цветов (темного и светлого). Ингредиенты: масло слив. — 180 гр, мука — 180 гр, сахар — 180 гр, яйца — 3 шт, лимон..

Мука, Какао, Масло

Выпечка. Рецепты с фото на

Киш (пирог) с черемшой

Получится 4-6 порций пирога с черемшой. Ингредиенты: мука — 300 гр, масло (слив.) (охлажденное в морозилке 15 мин) — 150 гр, куриное яйцо — 1 шт, сметана..

Черемша, Масло, Сливки, Сыр

Выпечка. Рецепты с фото на

Кекс с маком и вишнями

Состав кекса: яйца — 3 шт, масла сливочн. — 200 гр, сахар — 100 г (чуть больше, чем 0,5 стак.), мука — 200 г (2 неполных стак.), разрыхлитель — 1 ч. ложка, мак..

Вишня, Мак, Сладкие

Выпечка. Рецепты с фото на

Шоколадный кекс с изюмом

Состав кекса: масло (слив.) или маргарин — 200 гр, какао — 4 ст. ложки, сахар — 1,5 стак., молоко — 0,5 стак., мука — 2 стак., яйца — 4 шт, разрыхлитель..

Какао, Молоко, Яйца, Сладкие

Выпечка. Рецепты с фото на

Кекс с вишнями (черешнями) и шоколадной глазурью

Продукты для вишневого кекса даны в расчете на форму 18х25 см. в диаметре. Ингредиенты: Состав теста яйца — 3 шт, масла сливочн. — 125 гр, сахар — 100 гр.

Вишня, Шоколад, Сладкие

Выпечка. Рецепты с фото на

Шоколадный кекс с орехами

Кекс из шоколадного теста с грецкими орехами. Ингредиенты: яйца — 4 шт, сахар — 0,5 стак., масла сливочн. — 50 гр, разрыхлитель — 1 ч. ложка, мука — 3/4..

Шоколад, Орехи, Какао, Сладкие

Выпечка. Рецепты с фото на

Имбирные пряники с глазурью

Такие красивые и вкусные пряники, покрытые белой глазурью придутся по вкусу и детям и взрослым. Ингредиенты: Состав имбирного теста масла сливочн.

Сладкие, Мука, Масло, Имбирь, Глазурь

Выпечка. Рецепты с фото на

Шоколадное тесто для имбирных пряников

Рецепт теста для приготовления имбирных пряников. Ингредиенты: масла сливочн. — 100 гр, сахар — 100 гр, мука — 175 гр, яйцо кур. — 1 шт, какао — 1 ч.. ложка.

Мука, Масло, Какао, Имбирь

Выпечка. Рецепты с фото на

Драники (Колдуны) с мясом

Картофельные оладьи — драники с мясом в середине, так-же их называют колдунами. Ингредиенты: фарш (комбинированный) — 300 гр, лука репчатого — 1 шт.

Выпечка. Рецепты с фото на

Постный пирог с гречкой и семгой

Праздничный рыбный пирог с гречневой кашей из постного дрожжевого теста. Ингредиенты: Состав постного дрожжевого теста: воды — 300 мл, муки — 400 гр.

Гречневая крупа, Семга, Постные

Выпечка. Рецепты с фото на

Драники с грибами под соусом

Картофельные драники с начинкой из грибов под простым грибным соусом. Ингредиенты: картофеля — 8 шт, муки — 1-2 ст. ложки, соль, перец Состав грибной..

Выпечка. Рецепты с фото на

Дрожжевое тесто с медом

Рецепт опарного дрожжевого теста с небольшим количеством меда. Ингредиенты: 10 гр сухих дрожжей, 1 чайн. ложка меда, 1 стак. теплой воды (t=40-46°С).

Мука, Мед, Дрожжи

Выпечка. Рецепты с фото на

Печенье из мясорубки

Простое но очень вкусное печенье домашнего приготовления. Ингредиенты: куриных яиц — 3 штуки, масло (сливочн.) — 150 гр, сахара — 200 гр, ванильного..

Мука, Масло, Яйца, Сладкие

Выпечка. Рецепты с фото на

Драники (картофельные блины)

Простые, но всеми любимые драники из тертой картофельной массы. Ингредиенты: картофеля — 6 шт (700 г), лука репчатого — 2 шт, яйцо- 1 шт, муки — 2 стол.

Выпечка. Рецепты с фото на

Булочки-Жаворонки (постные)

Такие постные булочки в виде жаворонков обычно пекут ко дню памяти Севастийских 40 мучеников (22 марта). Ингредиенты: воды — 500 мл, дрожжи свежие — 30..

Постные, Мука, Дрожжи

Выпечка. Рецепты с фото на

Торт из печенья с заварным кремом

На основе магазинного печенья получается отличный торт с прослойками из заварного крема с кусочками банана. Ингредиенты: печенья (покупного) — 2 пачки.

Выпечка. Рецепты с фото на

Постный кекс с грушами (медовый)

Постный вариант медового кекса готовится без сливочного масла и надеюсь придется по вкусу тем, кто соблюдает пост. Ингредиенты: груш — 3-4 шт, муки..

Постные, Мед, Груши

Выпечка. Рецепты с фото на

Творожные слойки с сахаром

Сладкие слойки с творогом в тесте очень порадуют ваших близких, а особенно детей. Ингредиенты: 1 пачка (200 гр,) творога 2 куриных яйца 2 стак. муки..

Выпечка. Рецепты с фото на

Торт без выпечки из печенья

Торт готовится без выпечки на основе печенья и творожной массы. Абрикосы для прослойки торта можно взять свежие или консервированные в банках. Ингредиенты.

Творог, Абрикосы, Сливки

Выпечка. Рецепты с фото на

Кекс с морковью

Добавленная морковь придает этому аппетитному кексу особый вкус и красивый оранжевый цвет. Ингредиенты: 1 стак. (250 гр,) натертой на маленькой терке..

Выпечка. Рецепты с фото на

Постные плюшки с сахаром

Вкусные плюшки с сахарной начинкой из постного дрожжевого теста. Состав выпечки: муки — 6 стаканов, воды — 500 мл, сахара — 0,5 стак. + для начинки плюшек.

Выпечка. Рецепты с фото на

Закрытый сливовый пирог

Несложный вариант приготовления закрытого пирога со сливовой начинкой из теста без дрожжей на гашеной соде. Необходимые продукты: 120 гр. масла (сливочн.

Выпечка. Рецепты с фото на

Постное дрожжевое тесто

Рецепт сладкого или несладкого постного дрожжевого теста для приготовления различных мучных изделий. Необходимые продукты: воды — 1-1,5 стакана.

Постные, Дрожжи, Мука

Выпечка. Рецепты с фото на

Ягодный пирог с клубникой

Вместо клубники для приготовления клубничного пирога можно использовать любую другую свежую, спелую ягоду. Ингредиенты: Состав теста: муки — 400..

Выпечка. Рецепты с фото на

Сливовый торт с крошкой

Этот вкусный тортик с прослойкой из слив, покрытый мучной ванильной крошкой, делается довольно быстро. Состав: 200 грамм слив. масла, 2 куриных яйца.

Выпечка. Рецепты с фото на

Постное печенье без масла «Кресты»

Это печенье без сливочного масла в виде крестов обычно пекут в пост на Крестопоклонной неделе. Для ежедневного употребления можете приготовить постное..

Выпечка. Рецепты с фото на

Грушевый пирог с орехами и шоколадом

Аппетитный грушевый пирог с миндалем и горьким шоколадом, готовится довольно просто. Ингредиенты: спелые груши — 700 гр, миндальных орехов (или..

Выпечка на скорую руку

Выпечка на скорую руку – это еще одна отличная подборка для хозяюшек, у которых нет много времени, чтоб стоять у плиты. Все мы любим выпечку – да и как без неё? Но вот времени и усилий она часто забирает много. В этой подборке я собрала рецепты, приготовление которых у вас займет от 20 до 60 минут в зависимости от типа выпечки. Согласитесь, для того, чтобы приготовить торт, да еще и украсить его – 60 минут совсем не много! Здесь вы можете найти рецепты печенья, кексов, маффинов, пирогов, тортов и даже пиццы!

Так часто бывает, наверняка у всех, — гости уже на пороге, а вы еще не накрашены, не одеты, да и не мешало бы успеть прибраться – а тут еще и готовка! С помощью моей подборки, которая и меня не раз выручала, вы сможете справиться с одним из пунктов, — а именно приготовлением вкусной еды к столу.

Для вашего удобства около каждого рецепта рассчитано приблизительное время готовки каждого блюда, так что теперь вы точно всё успеете. Не забывайте, что время, указанное возле рецепта, включает в себя и время, когда ваша выпечка будет в духовке, — а значит, вы будете свободны и успеете сделать что-нибудь еще. В общем, советую перейти к просмотру самих рецептов выпечки на скорую руку – удачи в приготовлении!

Рецепты несладкой выпечки

Популярные категории:

Рецепты по типам блюд:

Рецепты по продуктам:

Выпечка. Рецепты с фото на

В русской кухне широко представлена сладкая и несладкая выпечка. Сладость блюда при этом определяется начинкой. Пирожки можно начинить вишней, а можно – печенью. На десерт можно подать слойки с яблоками, а на основное – с курицей. Рецепты несладкой выпечки встречаются в большинстве национальных кухонь. Самые яркие примеры – итальянская пицца и крымскотатарские чебуреки. Эти блюда домашние кулинары давно взяли на вооружение, т.к. при всей своей вкусноте готовятся они достаточно просто.

Самой крупной категорией несладкой выпечки являются пироги и пирожки с разнообразными начинками из мяса, птицы, овощей. Здесь кулинары вольны включать свою фантазию и экспериментировать с сочетаниями продуктов в начинках. Говядина с картошкой, печень с морковью, грибы с зеленью, кабачки с индейкой – вариантов множество. Тесто должно получиться не крутым, но в меру плотным.

В разделе «Несладкая выпечка» собраны сотни рецептов, начиная от пирогов и заканчивая домашним хлебом. А кулинарам, следящим за фигурой, стоит попробовать овощные запеканки – они менее калорийны, чем пирожки, но по вкусу совершенно не уступают.

Выпечка. Рецепты с фото на

Выпечка. Рецепты с фото на

Булочки-розочки из дрожжевого теста с творогом Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: мука, молоко, сахар, сливочное масло, соль, дрожжи, творог, яйцо, сахар

Дрожжевые булочки-розочки с творогом понравятся всем, кто любит интересную выпечку. Даже если вы еще никогда не работали с дрожжевым тестом, вам поможет разобраться и освоить весь процесс наш подробный рецепт.

Ингредиенты:
Для теста:

— 2,5-3 стакана муки;
— 1 стакан молока;
— 2 ст.л. сахара с горкой;
— 100 г сливочного масла;
— 1\3 ч.л. соли;
— 1 ч.л. дрожжи.

Для начинки:
— 300 г творога;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. сахара с горкой.

29.09.2019

Выпечка. Рецепты с фото на

Рождественский дрезденский кекс Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: мука, молоко, сахар, дрожжи, разрыхлитель, масло сливочное, орех, сухофрукт, цедра апельсина, кардамон, гвоздика, перец душистый, корица молотая, коньяк, сахарная пудра

Рождественский кекс, который традиционно готовят в Дрездене, славится по всему миру: это очень вкусная, богатая выпечка, которая требует вызревания. Наш рецепт расскажет вам все тонкости приготовления такого кекса.
Ингредиенты:
— 330 г муки;
— 90 мл молока;
— 40 г сахара;
— 1,5 ч.л. быстродействующих дрожжей;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 130 г сливочного масла;
— 150г орехов;
— 150 г сухофруктов;
— 1 ст.л. апельсиновой цедры;
— 100 мл коньяка или рома;
— кардамон;
— гвоздика;
— душистый перец;
— молотая корица;
— сахарная пудра.

21.02.2019

Выпечка. Рецепты с фото на

Английский рождественский кекс Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: яйцо, сахар, масло, сливки, мука, разрыхлитель, яблоко, курага, изюм, чернослив, финик, орех, коньяк, приправа, сахарная пудра

Джейми Оливер очень известный мировой кулинар. Сегодня я хочу поделиться с вами превосходным его рецептом английского рождественского кекса, который вы сможете повторить у себя дома.

Ингредиенты:

— 2 яйца;
— 140 грамм сахара коричневого;
— 140 грамм масла сливочного;
— 50 мл. сливок 20%;
— 150 грамм муки пшеничной;
— 70 грамм муки миндальной;
— 10 грамм разрыхлителя теста;
— 1 яблоко;
— 65 грамм кураги;
— 65 грамм изюма;
— 30 грамм чернослива;
— 50 грамм фиников;
— 60 грамм орехов грецких;
— 100 мл. коньяка;
— молотая корица, кардамон, гвоздика, сушеный имбирь;
— сахарная пудра.

05.01.2019

Выпечка. Рецепты с фото на

Вафельные трубочки «Заварные» в электровафельнице Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: яйцо, сахар, масло сливочное, ванилин, соль, масло растительное, мука

Вафельные трубочки — лакомство родом из детства! Наверняка у вас осталась дома старенькая мамина электровафельница. Так почему бы не побаловать себя и семью такими трубочками, приготовленными самостоятельно? С нашим рецептом это очень просто сделать!
Ингредиенты:
— 5 шт куриных яиц;
— 150-200 гр сахара;
— 200 гр сливочного масла или маргарина;
— 1 щепотка соли;
— 1,3 стакана муки;
— растительное масло для смазывания электровафельницы (при необходимости).

02.01.2019

Выпечка. Рецепты с фото на

Пирожное «Новогодние шишки» Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: мука, масло, молоко, сахар, яйцо, орех, сгущенка

Новогоднее застолье подразумевает не только закуски и горячее, надо не забыть и про десерт. отличный вариант — пирожное «Новогодние шишки». Готовится оно довольно легко и получается очень вкусным.

Ингредиенты:
— 2 — 2,5 стакана муки;
— 125 гр сливочного несоленого масла;
— 100 мл молока;
— 3-4 ст.л. сахара;
— 1 яйцо;
— 0,5 стакана ядер грецких или других орехов;
— 1 банка (380 гр) сгущенного молока.

23.10.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Торт «Птичье молоко» Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: сахар, мука, яйцо, масло, ванилин, разрыхлитель, агар-агар, вода, лимонный сок, сгущенка, шоколад

Обычно торт «Птичье молоко» готовят с желатином, однако сегодня мы приготовим просто великолепный торт с агар-агаром. Приготовить данный торт совсем несложно.

Ингредиенты:

— 415 грамм сахара,
— 125 грамм муки,
— 5 желтков,
— 250 грамм сливочного масла,
— 7 грамм ванильного сахара,
— 2/3 ч.л. разрыхлитель теста,
— 5 яичных белков,
— 8 грамм агар–агара,
— 125 мл. воды,
— пару капель лимонного сока,
— 60 грамм сгущенки с сахаром,
— 70 грамм горького шоколада.

23.07.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Татарский пирог с мясом и картошкой Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: сметана, соль, мука, сахар, масло, яйцо, вода, лук, специя, бульон мясной, мясо, картофель

Этот татарский пирог с мясом и картофелем станет настоящим украшением любого стола. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 120 мл. сметаны;
— пару щепоток соли;
— 500 грамм муки;
— щепотка сахара;
— 50 грамм сливочного масла;
— 1 яйцо;
— 100 мл. воды;
— 2 луковицы;
— специи;
— 300 мл. мясного бульона;
— 350 грамм мяса;
— 1 кг. картофеля.

30.05.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Маффины с какао Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: яйцо, йогурт, мука, какао, сахар, сода, разрыхлитель, кофе, масло

Шоколадные маффины с какао приготовить просто и достаточно быстро. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

— 2 яйца;
— 150 мл. йогурта;
— 300 грамм муки;
— 100 грамм какао;
— 250 грамм сахара;
— 1 ч.л. соды;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 100 мл. кофе;
— 80 грамм сливочного масла.

24.04.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Пирог с черникой из дрожжевого теста Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: тесто дрожжевое, черника, сахар, крахмал, цедра

Очень простой и быстро вы сможете приготовить этот пирог с черникой. Использовать мы будем готовое дрожжевое тесто.

Ингредиенты:

— 300 грамм теста дрожжевого,
— 200 грамм черники,
— 80 грамм сахара,
— 50 грамм крахмала кукурузного,
— цедра апельсина.

21.03.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Рулет «Жираф» с бананом Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: масло, сгущенка, банан, какао, мука, сахар

Попробуйте очень вкусный и красивый рулет «Жираф» с бананом. Приготовить такой рулет не составит большого руда даже для начинающей хозяйки.

Ингредиенты:

— 5 яиц,
— 140 грамм муки,
— 170 грамм сахара,
— 3 ст.л. какао,
— 250-300 грамм сливочного масла,
— 200-250 грамм сгущенного молока,
— 2 банана,
— противень.

16.03.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Айсинг – королевская глазурь. Расписные новогодние сладости Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: сахарная пудра, пищевая краска, сливочный маргарин, сахарный песок, мука, сода, яйцо, гвоздика, корица, мускатный орех

Сегодня буде готовить тематическое новогоднее угощение — пряник в королевской глазури. Это не так уж просто готовить и украшать десерты айсингом, поэтому мы сразу же в нашем рецепте проведем для вас мастер-класс, чтобы вам было легче и проще готовить этот изысканное и красивое угощение. От вас потребуются терпение и внимательность. Мы уверены, что у вас все получится и вы порадуете родных и близких красивыми новогодними пряниками.

Ингредиенты.
Для айсинга:
— 50 г сырого куриного белка;
— 300 г сахарной пудры;
— пищевая краска – красная, жёлтая, кремовая;

Для теста:
– 55 г сливочного маргарина;
– 75 г сахарного песка;
– 165 г пшеничной муки;
– 3 г соды;
– 1 яйцо;
— гвоздика, корица, мускатный орех;

11.03.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Шифоновый бисквит Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, масло, вода, разрыхлитель, соль

Шифоновый бисквит очень нежный воздушный и не каждая хозяйка захочет его готовить. Но сегодня я для вас подготовила отличный рецепт, по которому этот бисквит всегда получается.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 60 грамм сахара,
— пол стакана муки,
— четверть стакана масла растительного,
— 3 ст.л. воды,
— 1 ч.л. разрыхлителя теста,
— щепотка соли.

17.02.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Воздушная творожная запеканка Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: творог, яйцо, молоко, манка, сахар, изюм, масло, соль

Творожная запеканка отлично подходит на завтрак или обед. Рецепт приготовления одной из таких запеканок я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— полкило творога,
— 3 яйца,
— 180 мл. молока,
— 5 ст.л. манки,
— 3 ст.л. сахара,
— горсть изюма,
— 50 грамм сливочного масла,
— щепотка соли.

15.02.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Волованы с начинкой Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: тесто, яйцо, масло, куриное филе, сырок, апельсин, майонез, крабовая палочка, чеснок, укроп, гриб, лук, сметана, соль, перец

Вовлованы — очень вкусная быстрая выпечка. Сегодня я подготовила для вас подробный рецепт приготовления и 3 варианта начинок. Готовьте и удивляйте своих родных новым вкусным блюдом.

Ингредиенты:

— 500 грамм теста слоеного,
— 2 яйца,
— 4 ст.л. растительного масла,
— 150 грамм куриного филе,
— 1 плавленый сырок,
— половина апельсина,
— 2 ст.л. майонеза,
— 100 грамм крабовых палочек,
— 1 зубок чеснока,
— 30 грамм укропа свежего,
— 150 грамм шампиньонов,
— 1 луковица,
— 2 ст.л. сметаны,
— соль,
— черный молотый перец.

15.02.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Розочки с яблоками из слоеного теста Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: слоеное тесто, яблоки, сахар, вода, корица

Хозяйки любят готовят выпечку из готового слоеного теста. ведь такая выпечка готовится очень простой и получается безумно вкусной. Сегодня мы приготовим вкусные розочки из слоеного теста с яблоками.

— слоеное тесто — упаковка,
— яблоки,
— сахар — пол стакана,
— вода — стакан,
— корица.

15.02.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Куриные маффины с сыром Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: куриное филе, сыр, сметана, яйцо, масло, молоко, мука, разрыхлитель, соль, перец

Подготовила я для вас отличный рецепт вкусных сытных маффинов из куриного филе с сыром. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

— 400 грамм филе курицы,
— 200 грамм твердого сыра,
— 200 грамм сметаны,
— 2 яйца,
— 100 мл. подсолнечного масла,
— 100 мл. молока,
— 200 грамм муки,
— 2 ч.л. разрыхлителя,
— щепотка соли,
— черный перец молотый.

09.02.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Маффины с шоколадом в силиконовых формочках Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: яйца, шоколад, сливочное масло, сахар, мука, разрыхлитель

Предлагаю вам к чашечке чая приготовить очень вкусные и быстрые в приготовлении маффины с шоколадом в силиконовых формочках. Рецепт выпечки я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— яйца — 2 шт.,
— черный шоколад — 70 грамм,
— сливочное масло — 70 грамм,
— сахар — 100 грамм,
— мука — 250 грамм,
— разрыхлитель — 1,5 ч.л.

31.01.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Медовое печенье Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: яйца, маргарин, сахар, мед, разрыхлитель, мука, грецкие орешки

Легко и просто вы сможете испечь это медовое печенье. Рецепт приготовления печенья я детально для вас описала.

Ингредиенты:

— яйца — 2 шт.,
— маргарин — 100 грамм,
— сахар — пол стакана,
— мед — 3 ст.л.,
— разрыхлитель — 2 ч.л.,
— мука — 400-450 грамм,
— грецкие орешки.

30.01.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Пирожное «Картошка» по ГОСТу Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: мука, масло сливочное, сахар, яйца, сгущенное молоко, какао-порошок, соль, коньяк

Это удивительное пирожное помнит еще моя бабушка. Сегодня мы приготовим очень вкусное всем известное пирожное «Картошка» по ГОСТу. Рецепт приготовления несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— мука — 100 грамм,
— масло сливочное — 200 грамм,
— сахар — 150 грамм,
— яйца — 4 шт.,
— сгущенное молоко — 9 ст.л.,
— какао-порошок — 3 ст.л.,
— соль — щепотка,
— коньяк — 2 ст.л.

30.01.2018

Выпечка. Рецепты с фото на

Маффины с ветчиной и сыром Выпечка. Рецепты с фото на

Ингредиенты: твердый сыр, ветчина, молоко, куриные яйца, разрыхлитель, мука, соль, подсолнечное масло

Предлагаю вам на обед или ужин приготовить эти очень вкусные и сытные маффины с ветчиной и твердым сыром.

Ингредиенты:

— твердый сыр — 50 грамм,
— ветчина — 50 грамм,
— молоко — 75 грамм,
— яйца — 2 шт.,
— разрыхлитель — 1 ч.л.,
— мука — 150 грамм,
— соль,
— подсолнечное масло.

Творожный торт

Выпечка. Рецепты с фото на

Шоколадный торт с творожно-йогуртовым кремом

Выпечка. Рецепты с фото на

Кусочки великолепного шоколадного бисквита в обрамлении нежнейшего творожно-йогуртового крема, шоколадная глазурь и нотки смородинового конфитюра… Что может быть вкуснее. Не обращайте внимания, что у меня очень много шагов и много всего написано, такое уж у меня правило, все делать подробно, чтобы в дальнейшем не возникало проблем с приготовлением! Одним словом, как всегда, писала дольше, чем готовила. На самом деле торт очень прост в приготовлении, а результат очень достойный.

Выпечка. Рецепты с фото на

Простой торт с нежнейшим творожным кремом

Выпечка. Рецепты с фото на

У мамы День рождения, ей исполнилось 86. На своем 80-летии она заявила, что больше дни рождения справлять не будет! На что я ответила ей: «НЕТ, мама! Именно теперь мы будем отмечать КАЖДЫЙ твой День рождения. » А про себя подумала, а вдруг именно этот — последний. Но, слава Богу, все нормально и очередной ДР отмечен очередным тортом!

Выпечка. Рецепты с фото на

Творожно-банановый торт «Маульвурфторте»

Выпечка. Рецепты с фото на

Маульвурфторте — это торт Крота. Oчень нежный творожно-банановый торт. На сайте есть похожий, но я хочу вам предложить мой рецепт.

Выпечка. Рецепты с фото на

Нежный творожный торт «Семейный»

Выпечка. Рецепты с фото на

Очень нежный, воздушный торт. Не отнимает слишком много времени и делается из доступных продуктов! В нашей семье этот торт печется на праздники уже лет 15 и всегда улетает на «Ура»! Смотрела другие рецепты, есть похожие, но такого не нашла! Вот и решила поделиться с вами, дорогие поварята, может, и вам он придется по душе!

Выпечка. Рецепты с фото на

Творожный торт «Кофе с лимоном»

Выпечка. Рецепты с фото на

Идеальное сочетание! Легкий бисквит, натуральный кофе, свежий лимон и воздушный творог делают этот торт не просто праздником вкуса, но и полезным бодрящим лакомством! Торт «Кофе с лимоном» поднимет тонус и настроение, не навредив фигуре, поскольку не содержит ни капли масла.

Выпечка. Рецепты с фото на

Творожный торт «Наслаждение»

Выпечка. Рецепты с фото на

Чудесный продукт творог! Предлагаю шикарный рецепт, когда-то нашла его в кулинарных группах, побалуйте себя.

Выпечка. Рецепты с фото на

Творожно-черничный торт

Выпечка. Рецепты с фото на

Полосатый торт, который готовится предельно просто, порадует вас превосходным вкусом!

Выпечка. Рецепты с фото на

Торт без выпечки с творожным кремом

Выпечка. Рецепты с фото на

Рецепт торта без выпечки с нежным творожным кремом — очень простой и быстрый в приготовлении.

Выпечка. Рецепты с фото на

Творожный торт «Черный трюфель»

Выпечка. Рецепты с фото на

Приглашаю всех угоститься этим чудо-волшебным творожным тортиком! Когда готовила, не думала, что будет настолько вкусно.

Выпечка. Рецепты с фото на

Творожно-желейный торт с фруктами

Выпечка. Рецепты с фото на

Задумала я порадовать сына в его юбилей тортом. Вот только с выпечкой я не очень дружу) Просмотрела рецепты тортов с желатином и решилась… Теперь этот торт уже проверенный))) Т. к. день рождения отмечали в несколько этапов (с мамой-папой, с друзьями, с родственниками), этот торт я готовила уже трижды и, судя по отзывам дегустаторов, буду готовить и дальше. Конечно, опытных кулинаров этим тортом я не удивлю, но, надеюсь, рецепт пригодится тем, кто, также как и я, с выпечкой на «Вы».

Выпечка. Рецепты с фото на

Творожный торт. Творожный торт – популярный десерт с творогом, еще одна удачная попытка разнообразить творожное меню.

О пользе творога знают все, поэтому вам не придется доказывать ее окружающим. А вот без уговоров съесть «хотя бы ложечку» можно обойтись с трудом. Впрочем, на кулинарной войне все средства хороши, а вот и мощная «артиллерия» — творожный торт. С его помощью вам не придется уговаривать домочадцев поесть творога – сами набегут, не успеете оглянуться.

Для того чтобы испечь дома творожный торт, вам понадобится довольно жирный творог — 18-процентный или жирнее (сухой не подойдет). В магазине не забудьте оценить внешние качества творога – он должен быть белым или кремовым. Если у продукта слишком кислый запах, от его покупки лучше отказаться.

Перед приготовлением торта творог нужно протереть через сито или взбить. Делается это для того, чтобы получить однородную массу без крупинок. Для ее более насыщенной и нежной смеси можно добавить в торт сливки. Для придания характерного вкуса в творожный торт можно добавлять кусочки фруктов, ванильный сахар, шоколад, сгущенку и, конечно же, разнообразные ягоды, которые особенно восхитительно сочетаются с творогом.

Творожный торт готовится двумя основными способами – выпекается или замораживается.

Если торт готовится без выпечки, первым слоем можно сделать измельченное песочное печенье или зефир.

Для украшения творожного торта можно использовать любую глазурь. Например, шоколадную. Самый простой способ ее приготовления – растопить плитку шоколада на водяной бане.

Рецепты на Рождество

Выпечка. Рецепты с фото на

Остались считанные дни до Рождества, и все хозяюшки озаботились вопросом: Что приготовить на Рождество? Чтобы Вам было легче справиться с этой непростой задачей, я сделала небольшую подборку рождественских блюд.

Рождество Христово отмечается в большинстве стран 25 декабря, однако некоторые православные церкви, включая РПЦ, а также греко-католики, празднуют его 7 января. Рождеству предшествует Сочельник, во время которого семьи традиционно собираются на торжественную трапезу. Набор блюд, которые готовятся на Рождество, в разных странах существенно отличается.

Главные блюда на Рождество

Выпечка. Рецепты с фото на

В России и Украине главное рождественское блюдо – это кутья (или сочиво), которая представляет собой кашу из целых пшеничных зерен, политую медом или сахаром, с добавлением молока, орехов и изюма. Подают кутью вместе с узваром, который представляет собой очень насыщенный компот из сухофруктов. Также частыми «гостями» праздничного стола становятся гусь или утка, фаршированные яблоками.

Выпечка. Рецепты с фото на

Естественно, кутьей и гусем рождественское меню не ограничивается, однако набор остальных блюд определяют уже не традиции, а личные предпочтения. Популярностью на Рождество пользуются такие кушанья, как поросенок с гречневой кашей, картофельная запеканка, куриные рулеты и жареная рыба. На десерт можно подать изюмный торт, кекс с орехами или штоллены – традиционную немецкую выпечку. Кстати, в Греции во время праздника принято подавать на стол индейку в вине, в Испании – жареного барашка и молочного поросенка, в Нидерландах – кролика, а в Чехии – жареного карпа и картофельный салат.

Выпечка. Рецепты с фото на

Из сладких блюд на Рождество следует особо отметить традиционный шоколадный торт «Рождественское полено», который по своему внешнему виду очень напоминает самое настоящее полено, но на вкус… это такая вкуснотища… Так что не спешите покупать обычный торт в магазине, лучше приготовьте на Рождество истинно рождественскую сладость, которая не только украсит ваш праздничный стол, но и порадует всех неповторимым утонченным вкусом))))))

Выпечка

Все помнят, как часто в наших домах в детстве пахло вкусной выпечкой. Печеные вкусности домашнего приготовления вносят в обстановку уют, теплоту, доброту, душевность.

О чем мы думаем, когда слышим слово «выпечка»? Как правило, в голове всплывают названия и запах различных кондитерских изделий.

Их так много! Это и булочки, и багеты, домашние пирожные, печенье (песочное, сахарное, овсяное – вариантов много), крендельки, пирожки, торты, кексы, пироги, вафли, пончики, еще новые для нас маффины, капкейки, киши. Выпечка может быть сладкой и несладкой. Объединяет все эти вкусности то, что делаются они из муки, и обязательно подвергаются термообработке (выпекаются).

В понятие «выпечка» включается уйма продукции. Пожалуй, каждый праздник хорошие хозяйки украшают свой стол каким-нибудь вариантом выпечки. А хлеб, самый простой и очевидный из подвидов выпечки, есть на столе каждый день почти в каждом доме.

Выпечку легко готовить и она очень вкусная, поэтому большинство людей едят что-то печеное очень часто, несмотря даже на то, что энергетическая ценность такой продукции достаточно высока.

Всю выпечку можно поделить на пару больших групп. В первую входят все изделия, сделанные из сдобного теста, то есть сладкая выпечка. Сюда отнесем кексы, пирожные, рулеты, торты, маффины, сладкие пирожки и прочее. Ко второй группе, соответственно, отнесем всю несладкую выпечку. В нее войдут печеные изделия из мяса и рыбы, пирожки, булки без начинки, различные виды пирогов с «сытной» начинкой и так далее.

Как правило, сладкую выпечку едят как десерт. Второй вид выпечки едят и как основное блюдо.

Помимо начинки, выпечку также можно делить по форме и размеру. Печь можно изделия совершенно разных форм и размеров. Здесь есть некоторые стандарты, но в целом, все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Многообразна домашняя кулинария, выпечка может быть любой!

Кроме того, для печеных изделий используют различные виды теста: бисквитное, слоеное, заварное, дрожжевое, бездрожжевое.

В последнее время хозяйки стараются как можно сильнее понизить калорийность печеных изделий. Делать это можно при помощи уменьшения количества сахара в тесте. Правда, полностью убирать его нельзя, ведь он отвечает за плотность готового изделия и то, будет ли сдоба хрустящей. Можно заменить сахар менее калорийными добавками, а также натуральными сахарозаменителями, например, стевией.

Также снизить энергетическую ценность выпечки можно уменьшив в ней содержание жирового компонента. Замените традиционное сливочное масло в тесте масло яблочным или банановым пюре. Также снизит калорийность блюда использование нежирного творога или кефира.

Без чего не возможна домашняя кулинария и любая выпечка, так это без вкусных пошаговых рецептов. Поэтому мы на нашем сайте активно собираем простые и сложные рецепты выпечки, снабженные фото. С ними вы сможете стать кулинаром в краткие сроки! Учитесь, экспериментируйте, оригинальничайте вместе с нами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *