Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

200 г творога
50 г сахара
20 г крахмала (картофельного)
2 яйца
1 ч.л. цедры лимона (свежей или сухой)
100 г малины (свежей или замороженной)

Легкая творожная запеканка с малиной, если малины нет, можно заменить ее другими сладкими ягодами или фруктами. Если малина заморожена, ее необходимо предварительно разморозить. Творог можно использовать любой жирности, я готовила с 9 % творогом. Если у вас крупнозернистый домашний творог, необходимо предварительно протереть его через мелкий дуршлаг.

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить в течение пары минут.

Добавить творог, крахмал, цедру лимона, взбить до однородности.

Вылить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 20 см).

Форма должна быть наполнена не больше, чем на 2/3 по высоте.

С размороженной малины слить всю жидкость.

Равномерно разложить ягоды по поверхности.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40 минут.

Готовую творожную запеканку полностью остудить.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Лёгкий, воздушный, полезный десерт. Как мы знаем, творог даёт нашему организму кальций, который нужен нам для костной системы, ногтей и волос. Ягоды малины, которые входят в состав десерта богаты на салициловую кислоту, поэтому чай с малиной дают больным с повышенной температурой. А ещё в малине много много витаминов и минералов, что способствует улучшению состояния кожи. Находящаяся в малине медь, является антидепрессантом.

Ингредиенты блюда:

Творог200 гЯичный белок4 шт.
Сахар50 гМалина250 г
Мята2 вет.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творог выкладываем емкость, добавляем сахар. Сахар регулируйте по своему вкусу, мы не любим приторное.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Очень хорошо пробиваем блендером. Если нет блендера протрите творог через сито или дуршлаг. Чем лучше протёрт творог, тем вкуснее, воздушнее десерт.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Белки взбиваем до устойчивых пиков.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Аккуратно, желательно силиконовой лопаткой смешиваем творог с белками, движениями сверху вниз, путём перекладывания, как в бисквитном тесте.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Аккуратно, желательно силиконовой лопаткой смешиваем творог с белками, движениями сверху вниз, путём перекладывания, как в бисквитном тесте.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

На малину творог. Сверху по творогу украшаем ягодами малины и листочками мяты.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Десерт поставьте в холодильник, до полного охлаждения.Малину можно заменить другими ягодами, или фруктами.

Творожная запеканка с ежевикой

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

  • сахар коричневый – 2 ст. л.
  • крупа манная – 2 ст. л.
  • ежевика – 300 г
  • творог – 400 г
  • масло сливочное – 1,5 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Ключевые слова

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие .

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она .

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай .

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, .

Запеканка пошла на ура у всей семьи, включая детей, что особенно ценно. Делала с черникой и с бананово-клубничной начинкой — каждый раз волшебный вкус.

Делала с ежевикой🍴 Очень вкусно😋

Заменила ежевику на викторию, сделала, вкус изумительный. Спасибо за рецепт, давно хотелось что то между пирогом и запеканкой

Отличный рецепт, я и со свежей ежевикой пробовала, и с мороженой, получается вкусно.

Гость, если по Вашему запеканка должна быть не пропеченной, так вообще ее не пеките, ешьте так))) А у меня как раз таки очень нежненькая получается. Готовлю регулярно с разными начинками. Гастрономчику мерси!)))

Для Josephine Клубника — безусловно :))

А подайдет для этого рецепта свежая клубника?

я тоже делаю без сливочного масла—т к с маслом получается «тяжелее». Но я никогда не протираю творог и блендером не взбиваю, а просто мну вилкой. и еще я заметила—что когда всю эту массу просто перемешиваешь а не взбиваешь миксером почему-то получается в итоге запеканка пышнее и вкуснее.

Делаю часто этот шедевр на завтрак, благодарю за рецепт! Только обычно добавляю абрикосы или малину, так как ежевика редкость все-таки. И Из рецепта я сливочное масло убираю, без него по мне, вкуснее. Творог беру любой) разницы нет.

Очень вкусненько получилось! Семья порадовалась, смели с таким удовольствием!! 🙂 Буду печь еще раз точно! 🙂 Спасибо за рецепт!

Если у вас зубочистка вышла сухой — это значит, что вы загубили блюдо. Вы путаете понятия, это не пирог. Запеканка по определению должна быть влажной и нежной изнутри и лишь чуть поджаристой снаружи.

Делала по рецепту, 2 ст. ложки сахара добавила в тесто, вместо ягод — бананы, и не слоями, а порезала мелко и перемешала их с тестом. Поучилось очень вкусно! Правда выпекала около часа, пока при протыкании зубочистка не начала выходить сухой. Думаю, время зависит от характеристик духовки. Рецепт отличный! Да, творог протирать обязательно.

Сделала всё строго по рецепту-совершенно бесвкусная масса получилась. И не пропечёная! Хоты пекла я её целый час!

Если творог подвергается термической оработке, его просто необходимо протирать или измельчать в блендере, т.к. белки творога очень плотные, а после нагревания они сворачиваются и ОЧЕНЬ плохо усваиваются организмом.

а сколько сахара?

Очень нежная, ароматная и вкусная запеканка. Я делала с замороженной малиной. Вкус лета.

Гость, читайте внимательнее рецепт: манка — крупа

а скажите пожалуйста манку в каком виде брать? Крупу или готовую уже кашу??

После запекания залить сметаной с сахром — еще вкуснее. А ягоды могут быть разные: брусника, черная смородина и т.д. Ммммм. пальчики оближешь 🙂

Творог можно не протирать, а прокрутить на мясорубке с самыми тонкими дырочками

спасибо, прекрасный рецепт!! творог я делаю сама и потому масло не добавляю, сахарный песок совершенно не нужен, 1желток смешиваю с творогом и манкой, тогда как белок круто взбиваю всего лишь одну минуту и осторожно подмешиваю к творогу, а сверху посыпаю 1 одной ложкой коричневого сахара. делала с персиками, малиной ,яблоками, черникой и ежевикой — очень даже ароматно и воздушно и вкусно. и держу 25 -30 мин. в духовке при 180. советую всем!! спасибо автору!!

Я добавляю больше яиц — 2-3 штуки на 0,5 кг творога. Кроме самого творога хорошо добавить творожную массу, выходит еще вкуснее. Можно ничего не растирать, а просто перемешать составляющие друг с другом. Если вместо ягод добавить изюм (зимой, например) или банан, тоже вкусно выходит.

Всем здравствуйте! Зернистый творог не нужно использовать в запеканке, берите творог под названием «Рузский», это проверенный опыт миллион раз. Очень вкусно и нежно получается запеканка. Всем приятного аппетита.

По-моему, тут и не надо ничего уточнять. Берите творог, который вам нравится, сыпьте столько сахара, сколько хочется ))) Художники же не спрашивают, сколько в граммах нужно краски для шедевра )

слушайте, а творог какой?? обычный, жирный, зернистый?? сколько процентов? напишииите плиз

Отличная запеканка! Оочень нежная, мы делали с малиной — глотали прямо с языком)) А охлажденная на следующий день она ещё вкуснее. Спасибо!)

что, без муки? а можно чернику вместо ежевики положить?

Отличный рецепт! Получается очень мягкая и нежная запеканка. Я положила в «тесто» 3 ложки сахарного песка, а ягоды были мороженые — думаю сахара можно ложить по-больше

«Сахарный песок» и «коричневый сахар» — имеется в виду одно и то же? Если да, то эти 2 ст.л. добавляются в тесто, а на посыпку идет дополнительное кол-во?

Творожная запеканка с манкой в духовке

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Все мои домочадцы обожают когда я их балую чем-нибудь вкусненьким. Не спорю, в магазинах можно купить всего и много, что только душе угодно. Но это не для нас, заводские лакомства не очень востребованы в нашей семье. Чего не скажешь о домашних блюдах. И это не удивительно, ведь все продукты я стараюсь покупать только домашние, а из них и еда вкуснее получается.

Одним из любимых блюд к завтраку у нас является творожная запеканка с манкой приготовленная в духовке. Особенно ее обожают дети. Поэтому она частая гостья на нашем столе, тем более что творог в свежем виде дети не жалуют. А вот запеканка, украшенная сладкими ягодками уплетается за обе щеки.

Запеканку из творога я еще пеку по этому рецепту, с малиной.

Для приготовления запеканки в духовке нам необходимы следующие ингредиенты:

  • творог домашний 700 гр.
  • яйца 6 шт.
  • сахарный песок 2 ст.л
  • манная крупа 3 ст.л
  • изюм 100 гр.
  • сметана 2 ст.л
  • кусочек сливочного масла для смазывания формы
  • малина для украшения

Творожная запеканка с манкой в духовке — рецепт с фото:

Домашний творог высыпаем в миску (я предпочитаю использовать для запеканки домашний творог, в нем намного больше полезных и питательных веществ, которые так необходимы детворе чем в магазинном продукте).
Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото
Разбиваем в него 6 яиц (яйца лучше использовать домашние, тогда и запеканка получится нежно-желтого цвета с румяной корочкой).
Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото
Творог с яйцами перетираем в однородную массу (можно для этой цели воспользоваться блендером, я все делаю вилкой и запеканка тогда получается пористой).
Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото
Добавляем манку, сахар и изюм (изюм мы перед добавлением его в тесто замачиваем в горячей воде, после чего промываем под проточной водой).
Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото
Все ингредиенты перемешиваем ложкой.
Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото
Сливочным маслом необходимо смазать нашу форму для выпечки.
Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото
Творожную массу выливаем в огнеупорную форму и сверху смазываем сметаной.
Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото
Накрываем форму крышкой и отправляем в духовку. Духовка должна уже заранее быть прогретой до 180 градусов, а запеканка печется 40 минут.
Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото
Через 40 минут творожная запеканка с манкой будет готова. Вынимаем ее из духовки.
Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото
Нарезаем на красивые порционные кусочки, поливаем сметанкой и украшаем ягодами малины.
Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото
Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Пирог с малиной

Если вы уже успели вдоволь наесться свежей малины, а также запаслись малиновым вареньем на зиму, то пришло самое время испечь пирог с малиной. Этот рецепт основан на песочном тесте и творожной начинке. Такой малиновый пирог не станет сильным ударом по вашей фигуре, так как в рецепте используется обезжиренный творог. Смотрите ниже подробные пошаговые фото процесса приготовления.

Ингредиенты для приготовления пирога с малиной:

Для песочного теста:

  • мука — 250 г
  • сливочное масло — 125 г
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 2-3 ст.л.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • соль — щепотка

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

  • малина — 250 г
  • творог (обезжиренный) — 700 г
  • яйца — 3 шт.
  • сметана — 1 ст.
  • сахар — 0,5 стакана
  • ванильный сахар — 2 ч.л.
  • крахмал — 2 ст.л.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления пирога с малиной:

Сначала нужно приготовить песочное тесто для пирога. Для этого в муку добавить разрыхлитель для теста и перемешать.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Добавить к муке размягчённое сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Перемешать масло с мукой до образования крошки.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Добавить в тесто сахар и перемешать.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Вбить яйцо и добавить щепотку соли.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Замесить тесто и сформировать из него шар.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Обернуть тесто пищевой пленкой (или просто поместить в пакет) и положить в холодильник минимум на полчаса.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Пока тесто охлаждается, можно заняться приготовлением начинки для пирога. Для этого надо отделить белки от желтков.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

В творог добавить сметану и яичные желтки, перемешать; всыпать ванильный сахар и крахмал и снова размешать.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Всыпая тонкой струйкой сахар, взбить миксером яичные белки до образования объёмной пены.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

В творожную массу добавить очищенную малину и взбитые белки с сахаром, перемешать. На этом малиновая начинка для пирога готова.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Охлаждённое песочное тесто достать из холодильника и выложить в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Аккуратно распределить тесто руками (толщина около 5 мм), формируя бортики высотой примерно 3 см.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Выложить на тесто творожную начинку с малиной так, чтобы она не протекала за края бортиков.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Поставить пирог с малиной в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 50-60 минут.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Малиновый пирог готов! Начинка окончательно «схватится», когда пирог остынет.

Творожная запеканка с малиной

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Легкое нежное блюдо из творога, яиц и сахара.

Ингредиенты:

  • 200 г творога
  • 50 г сахара
  • 20 г крахмала (картофельного)
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. цедры лимона (свежей или сухой)
  • 100 г малины (свежей или замороженной)

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Легкая творожная запеканка с малиной, если малины нет, можно заменить ее другими сладкими ягодами или фруктами. Если малина заморожена, ее необходимо предварительно разморозить. Творог можно использовать любой жирности, я готовила с 9 % творогом. Если у вас крупнозернистый домашний творог, необходимо предварительно протереть его через мелкий дуршлаг.

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить в течение пары минут.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Добавить творог, крахмал, цедру лимона, взбить до однородности.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Вылить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 20 см).
Форма должна быть наполнена не больше, чем на 2/3 по высоте.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

С размороженной малины слить всю жидкость.
Равномерно разложить ягоды по поверхности.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40 минут.
Готовую творожную запеканку полностью остудить.

Творожная запеканка с яблоками: 2 рецепта

Если следовать советам диетологов и нутриционистов (врач, определяющий ваше оптимальное питание), то рацион питания на 20 % должен состоять из молочных продуктов. Не всегда мы и дети едим их с удовольствием. Но маленькое кулинарное волшебство с легкостью превратит самый обычный творог во вкусный десерт. А главное – полезный.

Творог стоит на первом месте среди продуктов питания по количеству необходимого для организма кальция. К тому же он ещё и очень вкусный. Существует множество рецептов, где он выступает главной составляющей. Это и различные запеканки, и сырники, и вареники, пироги.

Предлагаемые рецепты творожной запеканки – пример того, как можно приготовить вкусный и более лёгкий, чем обычные сладости, десерт.

Приготовлено в микроволновке с максимальной мощностью 800 Вт

Творожная запеканка с яблоками и манкой

Берите сладкие спелые фрукты и хороший, не кислый творог.

  • творог — 300 г;
  • манная крупа — 0,5 ч. ложки;
  • яйца — 2;
  • яблоки — 2;
  • мед или сахар по вашему вкусу;
  • по желанию ванилин и лимонная (апельсиновая цедра), корица.

Смешайте в блендере творог, яйца, сахар или мед и манку.

Яблоки очистите и порежьте небольшими кусочками.

Форму для МВП смажьте сливочным маслом, вылейте творожную массу, а сверху выложите кусочки яблок.

Накройте форму крышкой и готовьте в СВЧ 10 минут на мощности 600-700 Вт. Не доставайте из печи сразу, пусть немного постоит.

Затем достаньте, откройте крышку и дайте остыть. Подавайте с вареньем, сметаной и молоком.

Советы

  • Яблоки можно заменить и другими фруктами или ягодами, например ароматной грушей (только не берите слишком спелую), вишнями, малиной и клубникой, черной смородиной, манго. Хороши и сухофрукты: курага или чернослив, изюм, а также консервированные ананасы.
  • У тех, кого есть в микроволновке функция «Гриль», можно подрумянить верх запеканки.

Рецепт творожной запеканки с яблоками с пошаговыми фото

  • 1 среднее яблоко;
  • 180 г творога;
  • 1 ст. ложка сахара (можно и чуть больше, и чуть меньше);
  • четверть чайной ложки ванильного сахара или щепотка ванили.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Творог соедините с яйцом. Если для приготовления есть только зернистый творог, его нужно заранее протереть через сито.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Добавьте обычный и ванильный сахар.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Всё тщательно перемешайте, можно взбить блендером, смесь будет более воздушной.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Яблоко очистите от кожуры. Нарежьте на маленькие ломтики. Соедините с творожной смесью и хорошо перемешайте.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Основа творожной запеканки с яблоками готова.

Творожная запеканка с малиной, пошаговый рецепт с фото

Выложите в жаропрочную форму и отправьте в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности.

Готовый десерт можно достать из формы, полить сверху любимым вареньем или сиропом и подавать на стол.

Drivers Receptiki

Featured Post

Latest Posts

HANTEL HTP 800A DRIVER DOWNLOAD

I have bsnl cdma hantel wll. Amazon kindle e-reader – black, 6″ glare-free touchscreen display, wi-fi for sale. Welcome to […]

K42F ASUS DRIVER

Actual figures may vary in real-world situations. Too much holiday gluttony, perhaps. Even as I sit here writing this, hours […]

CANON PHOTOCOPIEUR DRIVER

Nous somme une maison de retraite et nous recherchons des fournisseurs pour eventuellement un achat ou une location d’un photocopieur […]

M2N X PLUS NETWORK DRIVER

See terms – opens in a new window or tab. Good replacement AM2 board if purchased cheap at auction. Subject […]

HP Q7814A DRIVER DOWNLOAD

Even better, it also includes networking for collaborative use. Certain items are not available for pick-up. We use only the […]

IBOOK G4 TRACKPAD DRIVER DOWNLOAD

Jumpy, inconsistent behavior MacFixIt reader Ben Markens notes that drag processes can be cut short abruptly “I have noticed erratic […]

DYNAMODE WL-700N-MOD DRIVER

Answer by Dan on 22nd December Delivery 7 days a week. I’ve read it has problems with some Dynamode dongles […]

EZONICS CAMERA P10UC DRIVER DOWNLOAD

Learn more – opens in a new window or tab. I was given the ezonics webcam P10UC with no driver […]

EN1207D-TX 5-98 DRIVER

Make Offer – Loading What does the Warranty Cover? Click here to review our site terms of use. We ship […]

855GME CHIPSET DRIVER DOWNLOAD

For more advanced trainees it can be a desktop reference, and a collection of the base knowledge needed to proceed […]

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *