Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

Спагетти с морепродуктами

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

К повседневному ужину можно приготовить множество вкусных и аппетитных блюд: макароны по-флотски, спагетти с морепродуктами, паста болоньезе — продолжать можно долго. Именно спагетти с морепродуктами и паста особенно гармонично сочетаются со сливочным или томатным соусом. Для этого блюда можно взять любые морепродукты: замороженное ассорти или по отдельности кальмары, креветки и гребешки. А для тех, кто любит постную пищу или просто не употребляет мясо, следя за своим здоровьем, предлагается попробовать спагетти с морепродуктами. Почти все блюда из пасты готовятся быстро, но конкретно это — рекордсмен по скорости.

Ингредиенты для спагетти с морепродуктами

250 г спагетти (предпочтительнее твёрдые сорта пшеницы);
по 100 г мидий, кальмаров, креветок и морских гребешков;
1 столовая ложка оливкового масла;
2 зубчика чеснока;
щепотка острого красного перца;
полстакана белого сухого вина;
150 мл томатного соуса или пасты;
петрушка, чёрный перец и соль.

Спагетти с морепродуктами рецепт приготовления

Приготовьте большую кастрюлю и наполните её наполовину водой, доведите до кипения и посолите. В кипящую воду опускайте спагетти и варите до полуготовности, а параллельно разогрейте на сковородке масло и высыпайте в него измельчённый чеснок и красный перец. Всю эту смесь перемешивайте и обжаривайте в течение одной-двух минут. После этого добавляйте вино, томат, а также выложите морепродукты. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Готовить всё это нужно от трёх до пяти минут, не больше. И не забывайте помешивать, иначе всё подгорит! Получившийся соус соедините со спагетти и добавьте мелко нарезанную петрушку. Подавать блюдо нужно только в горячем виде. Сверху можно посыпать тёртым сыром, а отдельно подать маринованный имбирь или лук — это невероятно вкусно!

Спагетти с морским коктейлем

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

  • морской коктейль — 0,5 кг.
  • спагетти — 1/2 упакавки
  • сладкий репчатый лук — 1 шт.
  • пармезан
  • оливковое масло
  • помидоры консервированные в собственном соку — 400 г.
  • пряные травы — по вкусу

Способ приготовления:

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

Спагетти отварить до состояния аль денте, воду слить.

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

Репчатый лук мелко нарезать. В сковороде разогреть ратсительное масло, выложить лук и обжарить до прозрачности.

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

Томаты слегка размять и выложить в сковороду вместе с жидкостью, потомить минут 5, довести почти до киепния.

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

Выложить морской коктейль, хорошенько прогреть, добавить специи.

Спагетти с морепродуктами и томатами

Паста с морепродуктами — вкусное, полезное и изысканное блюдо. К тому же рецепт спагетти с морепродуктами и томатами очень простой, его по достоинству оценят те, у кого нет времени долго стоять у плиты и готовить приходится на скорую руку.

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

Как приготовить cпагетти с морепродуктами и томатами

  • Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фотоЛук мелко нарезать, я использовала репчатый и батун.
  • Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фотоТоматы очистить от кожицы и нарезать ломтиками.
  • Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фотоЛук и измельченный чеснок слегка обжарить на оливковом масле.
  • Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фотоК луку добавить томаты и обжарить пару минут. Посолить и поперчить.
  • Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фотоЗатем влить сливки, перемешать.
  • Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фотоДобавить натертый на мелкой терке сыр.
  • Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фотоВыложить в соус размороженный коктейль, перемешать. Готовить на среднем огне 3 минуты под закрытой крышкой.
  • Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фотоСпагетти отварить до готовности.
  • Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фотоНа тарелку выложить спагетти, полить соусом с морепродуктами.

Безумно вкусно,спасибо за рецепт!Готовлю постоянно.

очень вкусно, спасибо за рецепт )))

Спагетти и морепродукты — это два моих любимых блюда. После вчера попробовала приготовить. Затратила минимум времени и усилий. И получилось очень вкусно, хотя я и не самый сильный повар.
P.S. — Из морепродуктов я взяла только креветки, так как больше всего их люблю и спасибо за совет о сметане, а то сливок на тот момент дома не было.

Спагетти действительно очень вкусное, сама вот пробовала его готовить по этому рецепту, так очень мне понравилось. Теперь буду делать постоянно. Кстати, если нет сливок дома для приготовления спагетти, то можно заменить их густой сметаной, получается ничуть не хуже. Пробуйте и вы готовить, не пожалеете.

Спагетти с морепродуктами (пошаговый рецепт с фото)

Когда нужно приготовить какое-нибудь угощение очень быстро, я вспоминаю про спагетти. Все блюда, главным ингредиентом в которых выступают эти макаронные изделия, я считаю самой удачной палочкой-выручалочкой. Все потому, что спагетти великолепное угощение для внезапно нагрянувших гостей. Они и смотрятся достойно, и готовятся очень быстро, и питательны.А сколько всевозможных соусов и дополнений можно приготовить к ним.

Например, приготовьте спагетти с морепродуктами. Морские обитатели, приготовленные в неостром томатном соусе, станут великолепной парой к длинным макаронам. А еще такой экзотический соус и пользу сослужит. Морепродукты богаты полезными для человека витаминами и веществами. Также большинство представителей морского подводного мира, являясь афродизиаками, способны излечить некоторые расстройства, касающиеся интимной жизни. Ну, вы понимаете, о чем я.

К тому же спагетти с морепродуктами так красиво смотрятся на тарелке. Соус из морепродуктов можно подать уже с перемешанными спагетти. Но мне кажется, что такая подача элегантней смотрится.
Если бы еще картинка передавала аромат и вкус блюда! Попробуйте приготовить, вам понравится.

Как приготовить рецепт спагетти с морепродуктами:

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото2) В кипящей воде отварить рапаны (варить в течение 3-4 минут).

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото3) Порезать мелкими кубиками лук.

» src=»/380/2012_4/spagetti-s-moreproduktami/spagetti-s-moreproduktami-5-280pech.jpg» alt=»4) На хорошо разогретую сковороду влить растительное масло. Разогреть его. Слегка поджарить шампиньоны, добавить лук и томить грибы на слабом огне, пока не выкипит вся жидкость.

» width=»280″/>4) На хорошо разогретую сковороду влить растительное масло. Разогреть его. Слегка поджарить шампиньоны, добавить лук и томить грибы на слабом огне, пока не выкипит вся жидкость.

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото5) К грибам добавить порезанные небольшими кусочками рапаны и размороженные свежие мидии. Перемешать. Потушить около 2-3 минут. После на сковороду влить несколько ложек неострого томатного соуса.

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото6) Соус перемешать. Потушить около 3 минут, после выключить, но оставить на плите под закрытой крышкой на 5 минут.

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото7) Отварить в кипящей подсоленной по вкусу воде спагетти. Периодически их необходимо помешивать, чтобы не слиплись.

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото8) Готовые спагетти скинуть на дуршлаг, промыть под проточной водой, полить растопленным сливочным маслом и перемешать. Остается лишь выложить спагетти на тарелку и к ним выложить соус из морепродуктов.

Спагетти с морепродуктами

Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Спагетти с морепродуктами — пожалуй, самое популярное блюдо в прибрежных районах Италии. Оптимально готовить его из свежих морских гадов, но из замороженных получается тоже неплохо.

Описание приготовления:

Когда несколько месяцев я жила на Кипре — спагетти с морепродуктами готовила регулярно. Из свежих морепродуктов грех не готовить. В Москве, конечно, со свежими морепродуктами туго, но ничего — готовлю и из замороженных.

Блюдо подкупает по двум причинам. Во-первых, оно реально очень вкусное и, между прочим, полезное — особенно для мужчин (да-да, мужчин надо кормить правильно :)). Во-вторых, оно готовится в два счета — самое то для быстрого, но достойного ужина.

Удачи и приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Спагетти — 400 Грамм
  • Томатное пюре — 200 Грамм
  • Сливки

20% — 300 Миллилитров

  • Соль, смесь перцев — — По вкусу
  • Морепродукты набор — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Креветки очищенные — 100 Грамм
  • Количество порций: 3-4

    Спагетти с морепродуктами

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    • Нам понадобится:
    • 500г морского коктейля
    • 150г вина белого сухого
    • 1 луковица
    • 2 зубка чеснока
    • 3 помидора свежих
    • 2 ст.л базилика свежего
    • 1 ст.л базилика сухого
    • 1 цукини
    • 7-10 черри
    • оливковое масло
    • соль
    • перец
    • 1 ч.л смеси пряностей
    • спагетти

    Итак, для сегодняшнего безоБРАзия мы будем иметь дело со следующими товарищами:

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    Морской коктейль- ок 500гр.

    вино белое сухое — чуть больше стакана.

    3 помидора свежих.

    базилик свежий — пару ст.л.

    базилик сухой -одна стл.

    черри- на любителя-штук 7-10.

    постоянные члены экипажа: ол.масло, солиперец.

    смесь прянностей типа- средиземноморские травы,итальянские, прованские травы.(проверено, одинаково вкусно) -1чл.

    -Для начала в вино добавляем наши сухие итальянские травы и оставляем минут на 15.

    Морепродукты промываем,кладем в вино,даем закипеть и варим до 5 минут.

    Процеживаем и откладываем в сторону. Желательно накрыть.

    -Пока готовится, подготовим другие продукты:

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    Отдельно в сотейнике или сковороде разогреваем масло.Уменьшаем огонь.

    Обжариваем лук и чеснок несколько минут.

    *еще грам 150 вина,

    Готовим на маленьком огне пол часа.

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    -Пока готовится соус мы быстро сделаем топпинг.

    Возьмем наш цукини и разрежем пополам черри.

    Разогреем масло в сковороде и обжарим кратко до Вашего любимого состояния.

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    -отвариваем спагетти аль денте.

    -Смешиваем морепроукты и соус.Готовим с минуту.

    -Смешиваем соус с морепродуктами со спагетти и свежим базиликом и прогреваем минуту.

    Декорируем тарелку цукини и черри.

    Взбрызгиваем ол маслом.

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    Достаем бутылочку прохладного белого и аррррррррр.

    Спагетти с морепродуктами — рецепты

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    или паста «Фрутти ди Маре»

    Ингредиенты: тигровые креветки — 6 шт ; томаты в собственном соку — 100 гр ; мидии — 6 шт ; морской гребешок — 110 гр ; томаты черри — 60 гр ; тимьян — 4 гр ; чеснок — 2 зубчика ; петрушка — 6 гр ; перец чили мини — 2 гр ; базилик зеленый — 5 гр ; спагетти — 200 гр ; анчоусы — 5 гр ; каперсы — 10 гр ; масло оливковое — 50 мл ; вино белое сухое — 50 мл ; соль — по вкусу ; перец черный молотый — по вкусу

    «Фрутти ди маре» (итал. Frutti di Mare) — «дары моря». Такое название может носить по сути любое блюдо с морепродуктами. Я же сделала свой выбор в пользу пасты. Летом (особенно во время отдыха на морском .

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    . или ароматное и вкусное блюдо .

    Ингредиенты: спагетти — 1 уп. ; чеснок — 3 зуб. ; морепродукты ассорти — 300-500 г. ; сливки 10-20% — 200-300 мл.

    Здравствуйте! Сегодня мой рецепт будет посвящен спагетти с морепродуктами, которые я часто и с удовольствием готовлю. Для приготовления нам потребуются спагетти, чеснок, морепродукты в масле и сливки. Готовится блюдо быстро, а получается не только сочным, .

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    Спагетти с кальмарами, сушеными помидорами, рукколой и сыром

    Ингредиенты: томаты сушеные — 10 г. ; соль морская — по вкусу ; сыр любой — 70 г. ; руккола зелень — пучок ; масло оливковое — 70 мл. ; спагетти любые — 200 г. ; кальмары консервированные без кожицы — 1 банка

    Вообще-то, в классическом варианте этот рецепт готовят со свежими кальмарами. Которые нужно варить, чистить и нарезать. А томаты берутся вяленые, итальянские. Нарезанные красивыми такими дольками. Так как кальмаров, только что выловленных из океана, у меня .

    Спагетти с морепродуктами и помидорами черри

    Спагетти с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото

    Ингредиенты

    • спагетти — 100 г
    • коктейль из морепродуктов — 150 г
    • помидоры черри — 8 шт.
    • масло оливковое — 3 ст.л
    • вино красное сухое —
    • базилик —
    • чеснок — 1 зубчик
    • перец черный молотый —
    • соль —

    Пошаговый рецепт приготовления

    Поставить воду для спагетти.

    Зубчик чеснока разрезать на тонкие пластины. Черри разрезать на четвертинки (половинки по желанию).

    Подогреть оливковое масло в сковороде и бросить чеснок. Дать маслу впитать его вкус, добавить помидоры. Еще некоторое время потомить на медленном огне, пока помидоры не станут нежно-вялыми. Выловить чеснок.

    Тем временем бросить спагетти в кипяток и довести до состояния аль денте.

    К помидорам добавить морепродукты (если прессервы в масле — то дать ему стечь, иначе рыбное масло забьет своим запахом оливковое). Не накрывая крышкой, дать массе подсушиться на сильном огне, Но не пересушить.

    Выловить специальным половником с отверстием пасту из кастрюли и добавить к соусу с морепродуктами. Влить вино. Дать прокипеть. Посыпать сухим базиликом (по желанию)

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *