Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Домашний лимонад пошаговый рецепт приготовления с фото

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото
Что такое лимонад или оранжад, объяснять никому не надо, потому что всем с детства знаком вкус этого освежающего газированного напитка. Само слово «лимонад» французское, в русском языке оно обосновалось в семнадцатом веке, обозначая любой напиток, в составе которого присутствует лимонная настойка или лимонный сок. Но со временем это понятие распространилось и на многие другие прохладительные напитки, приготовленные на основе различных ягодных и плодовых экстрактов, соков, настоек.
Современный лимонад редко содержит в себе натуральные компоненты, их заменяют всевозможные красители, идентичные натуральным ароматизаторы и прочая «химия». Поэтому мы предлагаем вам готовить лимонад самостоятельно. Газированным он не будет, но удовлетворит вкус самого привередливого любителя освежающих напитков, прекрасно утолит жажду в жаркий день, и не нанесет вреда здоровью. Наоборот, такой домашний лимонад только укрепит ваш иммунитет и поднимет настроение.
Если не боитесь за свое горло, то пить его желательно сильно охлажденным, можно даже добавлять в бокал кубики льда. Количество сахара можно варьировать по своему вкусу в ту или иную сторону.

Лимон 3 шт.
Сахар 0.5 ст.
Мята свежая 1 пучок
Вода 3 л

Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Как приготовить огуречный лимонад. Пошаговые рецепты

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фотоЗдравствуйте, уважаемые читатели. Лето, пора отдыха и прохладительных напитков. Что только мы не делали из прохладительных напитков, и возможные варианты кваса, и возможные варианты охлаждающего чая, и даже лимонады. И постоянно хочется чего нибудь новенького, что разнообразит нам наши вкусы. Сегодня на рынке купили красивые и свеженькие огурцы, и для такой погоды у нас есть немного лимонов и лайма. Ведь не зря медики рекомендуют употреблять в жару подкисленную воду, она лучше жажду утоляет. Да и мы любим с утра выпить чашечку зеленого чая с лимоном.

А сейчас хорошие свежие лимоны — это уже поискать надо. А на выходных, попался мне на глаза лайм. И в отличии от лимонов, они были свежие, твердые, да и просто красивые.

Вот и решили мы сделать огуречный лимонад с лаймом, видели недавно в кафе. А тем более все ингредиенты есть.

Огуречный лимонад с лаймом рецепт

Посмотрев в сети разные рецепты как приготовить огуречный лимонад, а выбор, я вам скажу, не очень великий, решили найти для себя хороший рецепт путем практики. Сейчас жарко, и поэтому мы выпьем все, что освежает. Да как раз будет разнообразие нам.

Для рецепта огуречного лимонада нам понадобится:

  • Огурцы — 2 маленьких
  • Лайм — половинка
  • Апельсин — половина
  • Мед — три столовых ложки
  • Вода — один 250 граммовый стакан

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фотоНе скажу, что для лимонада надо самые доступные ингредиенты, но достать лайм, огурец, и апельсин вполне можно на любом рынке или в крупном магазине. А тем более их надо не так много.

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Я взял два маленьких огурца и почистил их. Не чищенные они весили 130 грамм, а чищенные как раз 100 грамм. Порезал я их на кусочки, чтобы блендеру было легче их измельчить.

Можно конечно и не чистить шкурку с огурцов, но мы решили почистить. Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Дальше я взял апельсин, у нас он почти 400 грамм. Разделил пополам и выдавил из него сок. Получилось 70 грамм сока. Выливаем его к огурцам в блендер.
Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Та же поступаем и с лаймом. Выдавливаем из половины лайма сок и выливаем его в блендер. Получилось из половинки 130 граммового лайма сока в аккурат 35 грамм.
Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Теперь все это хорошо измельчаем. У нас получилось измельчить в кашицу за 30 секунд. Огурцы молодые и не грубые, семян нет. Вот и получилась однородная кашица.
Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Теперь добавляем мед, три столовых ложки. Мед у нас не густой, но ложки были полные.
Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Последним ингредиентом добавляем обычную воду, желательно родниковую или профильтрованную. Хорошо все перемешиваем. Разливаем по стаканам и подаем со льдом и трубочкой. Льда добавляем не более 1/3 стакана, иначе вкус лимонада теряется.

По желанию можно украсить огурцом или лаймом. Мы украсили огурцом, и съели его в процессе наслаждения огуречным лимонадом.
Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

А теперь я расскажу о возможных вариантах замен ингредиентов. Делали мы его не один раз, и выбрали для себя вариант приготовления огуречного лимонада с лаймом.

Первое, что я решил поменять, это мед. Вместо меда я добавил две ложки сахара. Сладости стало больше, но вкус нам не понравился. Просто дочь у нас мед не любит, вот и пробуем с сахаром.

Следующее, что можно поменять, это вода. Пробовали с добавлением газированной воды. Вкус прикольный, но с обычной нам больше понравился.

Пробовали заменить лайм лимоном. Я не скажу, что вкус сильно отличается. Но на мой взгляд, с лаймом все же как то вкусней и насыщенней, несмотря на то, что лимон был крупней лайма.

Пробовали без апельсина. Вкус нормальный, но с ним вкусней. Апельсин придает насыщенный вкус.

Это все основано на моем вкусе. Возможно вам понравится с другими сочетаниями. Может быть захотите добавить мяту. У нас с мятой дети не очень уже хотят пить. Возможно уже напились домашнего лимонада из лимона и мяты.

В любом случае рекомендую попробовать домашний огуречный лимонад с лаймом, вкус нам понравился, и хорошо освежает.

На первой фотографии у нас лимонад процеженный. Пробовали процедить, чтобы без огуречной мякоти попробовать. Пьется легко, вкус приятный. Жмыха получилось около 100 грамм. Не велика потеря, взамен на чистый, огуречный лимонад с лаймом.

А теперь перейдем к следующему рецепту. На одном рецепте огуречного лимонада мы не остановились, в поиске за лучшим.

Огуречный лимонад с лимоном и мятой рецепт

Ингредиенты:

  • Один огурец
  • Один лимон
  • Веточка мяты
  • Стакан воды(250 грамм)

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт будет попроще. Здесь только необходимый минимум для огуречного лимонада. Как и в первом рецепте начнем с огурца. Почистим и порежем его. У нас огурец 80 грамм, уже чищенный.
Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Нам понадобится целый лимон. Поэтому перед тем как разрезать, покатаем его по столу. Так легче будет выдавить сок. Сока у нас оказалось 45 грамм, выливаем его в блендер к огурцам.
Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Я еще добавил веточку мяты в блендер и все хорошо измельчил. Если ваш блендер не хочет все это измельчать, то можете добавить немного воды. У нас измельчилось и так.
Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Затем я добавляю две ложки сахара, с медом уже не делаю, дочери больше нравится с сахаром. Заливаю стаканом воды и опять включаю блендер.
Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Из прошлых опытов я знаю, что мои домашние любят лимонад без мякоти. Я процеживаю её. А тем более, что я её не выкидываю. Я потом это все съедаю, но предварительно сделав из этого жмыха еще пол порции лимонада. Просто добавляю ложку сахара и пол стакана воды. Перекручиваю в блендере и есть лимонад еще. Причем по вкусу он почти не отличается от оригинального огуречного лимонада.
Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

А вот и сам лимонад, так сказать оригинал. Украсил я сегодня веточкой мяты. Скажу честно, если пить сразу, то мята вообще не слышна в лимонаде.

Что еще могу сказать по этому рецепту. Очень вкусный и полезный огуречный лимонад. Нашим девочкам понравился именно простой огуречный лимонад по последнему рецепту. Даже больше чем с лимонад с лаймом, больше чем мятный квас, и даже чем охлаждающий напиток из имбиря и лимона.

Так что как итог, могу посоветовать именно этот рецепт. Расскажите о ваших вкусовых пристрастиях. Какой рецепт огуречного лимонада вам больше понравился?

Лимонный сок

Лимонный сок или как его еще называют домашний лимонад, это приятный прохладительный и освежающий напиток которым можно радовать себя в любое время года. До смешного быстрый в приготовлении и недорогой, сладкий, ароматный, лимонный нектар богат витамином С который так нужен людям. Один стакан этого напитка заменяет суточную норму этого необходимого для нашей жизни витамина. Готовим лимонный сок!

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления лимонного сока

  1. Лимон 1 килограмм
  2. Сахар тростниковый 1 стакан (емкость стакана 250 миллилитров)
  3. Вода чистая дистиллированная 2 стакана
  4. Лед кубики 2–3 на 1 стакан или по вкусу (емкость стакана для подачи 300 миллилитров)

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление лимонного сока:

Шаг 1: подготавливаем лимоны.

Шаг 2: варим сироп.

Шаг 3: смешиваем сироп и сок лимонов.

Шаг 4: охлаждаем и храним лимонный сок.

Шаг 5: подаем лимонный сок.

Советы к рецепту:

– – Иногда лимонный сок готовят на меду, такой сок получается намного полезней. Увеличьте количество воды на 100 – 150 миллилитров и вместо сахара положите в нее 300 грамм меда любого вида. После того как мед растает, остудите сироп и процедите его через марлю, для того чтобы не было осадка в виде пчелиного воска.

– – В лимонный сок можно добавлять разные виды сиропа предавая напитку разные вкусовые оттенки, например вишневый, яблочный, мандариновый или любой другой.

– – Варить сироп можно в любой алюминиевой емкости.

– – Лед для данного вида напитка лучше готовить из кипяченой, чистой дистиллированной воды.

– – Во время приготовления льда вы можете добавить в воду несколько капель сиропа или разбавить ее небольшим количеством лимонного сока.

Лимонад Линчбург

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фотоА хотите научиться готовить слабоалкогольный освежающий коктейль, ставший когда-то причиной судебного разбирательства в Америке? Мы расскажем, как сделать линчбургский лимонад, рецепт которого вы найдете в этой статье и узнаете, что ничего сложного в приготовлении нет! Похож он на знаменитый мохито и получается не слишком крепким, но слегка пьянящим, свежим и достаточно сладким.

Какими бы не были другие ингредиенты, основой аутентичного рецепта линчубргского лимонада всегда должен оставаться виски Джек Дениелс.

Линчбургский лимонад с яичным белком

Это классический рецепт «лимонада», придуманный еще в 1980 году Тони Мейсоном.

Ингредиенты

Для одного хайбола:

  • Виски (Джек Дэниелс) – 40 мл;
  • Ликер апельсиновый (Трипл сек) – 40 мл;
  • Спрайт (7Up, лимонная газированная вода) – 160 мл;

Для кислой смеси:

  • Белок яичный – 1 шт.;
  • Сахар – 200 г;
  • Вода – 200 мл;
  • Сок лимонный – 500 мл.

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Приготовление

  1. Ставим на огонь воду в небольшой металлической посуде и, как только она закипит, всыпаем сахар. Дожидаемся его полного растворения и кипятим еще пару минут.
  2. Пока сироп охлаждается, выжимаем из лимонов сок, затем соединяем оба компонента. Прибавляем к ним яичный белок и тщательно перемешиваем до однородности.
  3. Процеживаем полученную смесь через марлю и убираем в холодильник – она должна быть холодной!
  4. Теперь приступаем непосредственно к приготовлению коктейля. Заполняем высокий стакан льдом на 2/3, наливаем алкоголь, затем газировку и в завершении доливаем кислой смесью (примерно 40 – 50 мл).

Перемешиваем все коктейльной ложкой, украшаем долькой лимона и подаем!

Секреты линчбург лимонада

Готовить линчбургский лимонад в любом из существующих рецептов рекомендуется прямо в бокале. Стандартным считается хайбол объемом в 270 мл, однако отделять части от яичного белка для получения одной порции слишком неудобно, поэтому все пропорции для смеси указаны из расчета на него.

Соответственно в этом рецепте из 1 порции кислой смеси у нас получится несколько стаканов напитка, так как количество алкогольной составляющей и лимонной газировки остается неизменным в каждом бокале.

Если не хочется возиться с отдельным приготовлением кислой смеси, можно купить Sweet and Sour Mix – готовую смесь из лимонного сока, сахара, воды и яичного порошка. Она может быть как в сухом, так и в жидком виде.

С ней или с классическим вариантом приготовления пропорции в рецепте Линчбургского лимонада следующие: одна часть виски, апельсинового ликера и кислой смеси и четыре части лимонной газировки.

С этим нехитрым правилом линчбургский лимонад всегда будет радовать вас и ваших гостей!

Линчбургский лимонад с Куантро

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

  • Виски — 30 мл + —
  • Ликер Куантро — 30 мл + —
  • Спрайт (7-UP) — по вкусу + —
  • Лимонный сок — 2 ст.л. + —
  • Сахар — 2 ст.л. + —

Приготовление

  1. Заполняем стакан на 2/3 льдом и наливаем сначала алкогольную составляющую, а затем сироп.
  2. Если есть сомнения, что сахар хорошо растворится, покупаем заранее сахарный сироп или готовим его самостоятельно из расчета 1:1 воды и сахарного песка.
  3. Выжимаем сок из свежего лимона и отправляем в бокал.
  4. Доливаем все спрайтом, перемешиваем коктейльной ложкой, украшаем вишенкой или долькой лимона и подаем!

Как видите, линчбургский лимонад, рецепт которого может варьироваться для получения более крепкого или более освежающего напитка, делается просто и быстро!

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Домашний лимонад

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Мы часто покупаем различные напитки, соки, лимонады в магазине, а ведь совсем несложно в домашних условиях приготовить вкусный витаминный успокаивающий лимонад, состоящий из листиков мяты и мелиссы, меда и лимона. В дополнение к нему можно сделать оригинальные шпажки из ягод ежевики (или любых других) и лимона. В жаркую погоду, добавив кусочки льда, получим приятный охлаждающий и освежающий напиток. А зимой витаминный напиток хорошо пить теплым.

Домашний лимонад

В пошаговом фото рецепте представлен домашний лимонад с лимоном и мятой. Дорогие читатели, если вы готовите домашние лимонады или у вас просто есть их рецепты, можно поделиться ими в комментариях к этому выпуску.

Для приготовления потребуются

Ингредиенты:

  • 3 л чистой холодной воды,
  • 2 лимона,
  • 2 ст. л. меда,
  • 2-3 горсти листиков мяты и мелиссы,
  • 1 стакан свежих ягод (например, ежевики)

Процесс приготовления:

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фотоС веточек мяты и мелиссы оборвать листики (зимой для домашнего лимонада можно использовать сушеные или замороженные). Промыть их.

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фотоЛимон хорошо помыть под горячей водой. Нарезать вместе с кожурой произвольными мелкими кусочками.

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фотоПодготовить мед. Если меда нет, можно заменить его сахаром, но с медом все же вкуснее и пользы будет больше. В кастрюлю с кипящей водой поместить мед, лимон (оставить несколько кусочков для антуража), листики мяты и мелиссы, которые нужно немного порвать руками. После этого огонь выключить, закрыть крышкой и оставить напиток настаиваться.

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фотоЗа это время можно приготовить вкусное и красивое дополнение к лимонаду — ежевично-лимонны е шпажки. Ягоды ежевики помыть. На большие деревянные шпажки нанизать поочередно кусочки лимона и ежевику. Поместить шпажки в морозильную камеру.

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фотоКогда лимонад в кастрюле остынет, процедить его через мелкое сито.

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фотоПерелить готовый лимонад с мятой в графин, поместить в него замороженные ягодно-лимонные шпажки. Они быстро охладят напиток.

Дать мятному лимонаду с ежевикой немного настояться, чтобы ежевика начала таять и немного его окрасила. Вкусный успокаивающий и освежающий напиток готов, можно разлить по бокалам и наслаждаться! А оригинальные шпажки с ягодами украсят его и дополнят вкус.

За рецепт с пошаговыми фото приготовления домашнего лимонада благодарим Елену Волосевич.

Приятного вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов!

Домашний лимонад

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

  • Поделиться
  • Нравится 0
Сок лимона — 0,5 л
Сахар — 1,5 стакана
Газированная вода — 2 стакана
Лимон — несколько долек
Лед — по вкусу

Оказывается, лимонный напиток впервые появился во Франции, при короле Людовике I.
Давайте тоже попробуем его приготовить?

Пошаговый рецепт

  • Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Выжать сок лимона.

  • Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Перемешать сок лимона с сахаром, до полного его растворения.

  • Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Перелить лимонную смесь в графин. Добавить воду.

  • Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Добавить кусочки лимона и лед.

  • Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Подавать в стаканах со льдом.
Освежайтесь!

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Ещё интересные рецепты:

7 Комментариев Скрыть комментарии

гм… наверное вкусно, только есть заковыка – не все люди нормально переносят сок лимона… у меня, например, от него изжога… а апельсин, грибфрукт и прочие цитрусовые – нормально…
знакомые тут в начале лета подогнали что-то схожее:
2 апельсина помыть и заморозить в морозилке… потом – натереть на крупной терке, залить 3 литрами кипяченой остуженной воды, добавить 300 гр сахара, размешать и дать сутки настояться… получается – супер по такой жаре, как сейчас и без изжоги….

Я тоже хорошо знаю этот рецепт и не раз по нему готовила апельсиновый сок.Очень вкусно и не отличить от магазинного.Только полезных веществ побольше,чем в соке из магазина.И вообще все домашние напитки,морсы,сиропы,компоты,лимонады намного вкуснее и полезнее для здоровья.

Я тоже любитель разных лимонадов. Особенно летом начинаешь задумываться над приготовлениями лимонада. Этот классический лимонад делаю дома часто. Любят его и дети и взрослые.Приготовление легкое,вкус- освежающий.Советую.

Согласна с Лолой. Лимонад – отличный напиток для лета, который с легкостью может заменить различные газированные сладкие шипучки. Готовится в два счета, прекрасно освежает, а кроме того – очень полезен, настоящий кладезь витаминов. Я еще добавляю мяту или мелиссу.

Спасибо огромное за рецепт, сейчас пойду готовить 😉
Вот могу еще рассказать, как у нас в семье готовится аналоги магазинного холодного чая:
1. Готовим крепкий чай
2. Добавляем в него кусочки лимона и сахар, можно немного меда
3. Ставим в холодильник
4. .
5. PROFIT
p.s. Желательно не оставлять чай на долго, иначе может появиться горький привкус от лимона.

Люблю всякие лимонады. А этот напиток так особенно вкусный, легко приготовить. и без всяких красителей. Летом в жару отлично освежает. Надо будет обязательно приготовить такой напиток.

Какая-то “несвязуха” в рецепте! Вы представляете, сколько лимонов нужно для получения 0.5 лимонного сока!? Лимонад-то “золотой” получится! А “лёд – по вкусу” – это вообще нЕчто! Недоработанный рецепт!

Как сделать лимонад в домашних условиях из лимонов

Приветствую!
Сегодня мы рассмотрим, как сделать лимонад в домашних условиях из лимонов.
В результате получится вкусный напиток из сока свежевыжатых лимонов, который отлично утоляет жажду и на любом столе, в том числе праздничном, будет в тему.
Обращаю внимание, если имеются болезни желудка, типа гастрит или повышенная кислотность, или чувствительные зубы, не стоит налегать на лимонад. Но для зубов существует спасение, пить можно через соломинку.

Ингредиенты на кастрюлю 3 л:

4 средних лимона

700 гр
150-200 гр сахара (тут на ваш вкус, я насыпал 2/3 стакана, приблизительно 8 столовых ложек)

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Начнём приготовление.
Моем лимоны, аккуратно срезаем цедру (кожуру).

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Разрезаем лимоны на 2 части и руками выдавливаем сок.
Если есть ручная соковыжималка для цитрусовых, выжимаем с её помощью.
Выжатый сок и цедру кладём в кастрюлю, добавляем сахар и наливаем воды, практически по самые края.
Ставим на плиту, доводим до кипения.
Как только лимонад закипел, снимаем с огня, оставляем остывать.
Остывший лимонад процеживаем и ставим в холодильник, ну мне он больше нравится холодненький 🙂

Смоки лимонад, пошаговый рецепт с фото

Лимонад готов.
Разливаем по стаканам и наслаждаемся.
Надеюсь вам понравился рецепт приготовления.

Рецепты приготовления лимонада

Лимонад и фруктовые напитки – это широко известные во всем мире прохладительные напитки. Они не только замечательно утоляют жажду в знойный день, но и являются простым в приготовлении, чрезвычайно вкусным напитком, который насыщает организм витаминами, содержащимися в лимоне и фруктах.

И если фруктовые напитки появились несколько позже, то лимонад известен человечеству еще начиная с 500 годов до н.э. Его тогда готовили, конечно же, без добавления газированной воды – он состоял из воды и лимонного сока (либо лимонной настойки).Только в XVII веке начали добавлять сахар в лимонад. Иногда простую воду заменяли минеральными водами из лечебных источников, однако такую роскошь, которая поддерживала здоровье, могли позволить себе только представители богатых аристократических семей. В лимонад (для разнообразия) добавляли фрукты, травы, изменяющие привычный вкус напитка до неузнаваемости.

Лимонад нередко упоминался в произведениях русских классиков, что говорит о его широкой популярности в России. Чтобы приготовить простой лимонад или лимонад с фруктами, не потребуется много времени и продуктов. То же самое можно сказать и о приготовлении фруктовых напитков.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *