Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Манник шоколадный. Рецепт с фотографиями.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоЗдравствуйте дорогие читатели. Сегодня у нас просто прекрасный осенний день, светит ярко солнце, тепло, несмотря что на дворе осень. К чаю я приготовила манник шоколадный, рецепт с фото у меня. Вот честно скажу, никогда не готовила манник, вот вчера в соц сетях нашла рецепт шоколадного манника с халвой. Думаю нужно обязательно его испечь. А сегодня задержались с дочкой в школе, мыли парты детям с другими мамами. А потом решили зайти в аптеку купить витамины «Алфавит», уж очень их хвалят. А сейчас без витамин никуда, все чихают и кашляют. Нам уж очень не хочется болеть, ведь придется школу пропускать чего бы очень не хотелось делать. Считаю, что лучше предупредить болезнь, чем потом ее лечить. Вот недавно у нас статья на блоге была как лечить простуду, прочитать статью можно здесь. Стараемся лечится всегда народными средствами и уж в крайних случаях покупаем лекарства. Но как известно хороший иммунитет залог здоровья.

Вообщем зашли мы с дочкой в магазин, купили продукты для шоколадного манника. Пришли домой и я сразу принялась за его приготовление. Мы еще с ней запланировали сходить в «Романтик», узнать за кружок рисования. Знакомая водит дочь на кружок рисования. Как оказалось там берут с 7 лет, а нам только 6, но сказали что пару девочек ходят, которым по 6 лет и если мы сильно хотим то и нас возьмут. По дороге сорвали веточку рябины, она в этом году у нас не очень. Рано похолодало, да и толком нет ее на деревьях. Но мы нашли в детском саду. Для фото пригодиться.

Манник шоколадный рецепт:

  • 1.5 стакана кефира
  • 1 ст. манки
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 100 грамм сливочного масла
  • 1 ч. л. соды
  • 3 ст. л. какао
  • 1 ст. муки
  • 100 грамм халвы
  • 1 пакетик ванильного сахара

Первое что я сделала, так это я залила стакан манки кефиром и перемешала, получилась смесь как густая сметана. Кефир у меня с домашнего молока, как раз молоко кисло, вот и нашлось ему применение. Все это мы оставляем на 20 минут.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

А тем временем пока манка «набухает» я в отдельной миске взбиваю 3 яйца со стаканом сахара. Также можно добавить пакетик ванильного сахара. Взбила я яйца пока яичная масса в несколько раз не увеличилась в объеме.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Когда яйца взбила с сахаром, я добавила 3 столовых ложки какао-порошка. А в кефир с манной крупой 1 чайную ложку соды, соду уксусом погашать не нужно.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Теперь я все опять хорошо взбила миксером. Также я растопила 100 грамм сливочного масла и влила в тесто. Дальше в тесто я добавляю манку с кефиром. За 20 минут манка хорошо «разбухла» в кефире. А затем добавила муки и тесто хорошо перемешала.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Тесто получилось как густая сметана. Я включила духовку, она должна быть разогрета до 180 градусов. Вылила я тесто в форму, форма у меня была заполнена на половину. Затем я отломила кусочек халвы, так как я купила не 100 грамм, а 300. Отломила я уже примерно, вот такой кусочек.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Теперь этот кусочек халвы нам нужно раскрошить сверху на шоколадный манник. Халва у меня с арахисом, просто другой в магазине не оказалось, пришлось купить с арахисом, все-таки решила попробовать испечь манник. Скажу вам честно, готовила я его впервые, раньше никогда не готовила и более того, никогда не пробовала. Вот так я раскрошила халву на тесто.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Далее наш шоколадный манник я отправляю в духовку. Температура 180 градусов, выпекался он у меня 35 минут. Но вы ориентируйтесь на свою духовку. Во время выпечки манник у меня «подошел». Проверяла я на готовность манник деревянной шпажкой. Вот так он у меня выглядит. Оставила манник остывать прям в форме.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Я думала что халва утонет при выпечке, но у меня почему-то не утонула. Но все равно получился вкусный манник. Его можно украсить растопленным шоколадом или глазурью. Можно посыпать какао, сахарной пудрой или толченными орехами, но я ничем не поливала и не посыпала манник, он у меня и так получился пышный и красивый, ароматный, с легким запахом ванили и шоколада.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Я пробовала манник впервые, мне очень понравился, вкусный, воздушный, с легким вкусом шоколада, хорошо дополнила манник халва с арахисом. Я просто очень люблю шоколад, поэтому вкус этого манника мне понравился. Думаю если его сверху полить глазурью или растопленным шоколадом будет манник еще вкуснее. В общем не пожалела ни на минутку, что спекла такую красоту и вкуснятину. Устроили вот маннику фотоссесию, ну куда же без этого.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Порезала я шоколадный манник на порционные кусочки. Теперь можно и чайку попить с манником. Надеюсь вам рецепт понравится и вы порадуете свою семью вкусным и ароматным манником. Приятного вам аппетита.

Шоколадный манник в мультиварке

Шоколадный манник в мультиварке – рецепт, которым можно удивить даже привередливых сладкоежек-гурманов. Этот пирог получается пышным, нежным, практически рассыпчатым, весьма ароматным и просто божественно аппетитным! Поэтому, если в вашем доме есть «умная» техника, умеющая жарить, варить, тушить и запекать, стоит приготовить эту вкуснятину хотя бы один раз, и поверьте, такая выпечка станет частым гостем на вашем столе!

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления шоколадного манника в мультиварке

  1. Сметана (20% жирности) 220 миллилитров
  2. Сахар (песок) 250 грамм
  3. Яйцо куриное 3 штуки (крупное)
  4. Масло сливочное 110 грамм
  5. Крупа манная (среднего помола) 100 грамм
  6. Мука пшеничная 180 грамм
  7. Какао-порошок 4 столовые ложки
  8. Разрыхлитель пищевой 1,5 чайные ложки
  9. Ванилин (чистый) щепотка

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Столовая ложка, чайная ложка, мерный стакан – 2 штуки, кухонные весы, миска – 2 штуки, глубокая миска, кухонный нож, блендер с насадкой венчик, сито с мелкой сеткой, мультиварка с чашей для варки на пару, кухонная лопатка, большое плоское блюдо.

Приготовление шоколадного манника в мультиварке:

Шаг 1: подготавливаем манную крупу и сметану.

Шаг 2: подготавливаем пшеничную муку.

Шаг 3: подготавливаем яйца с сахаром.

Шаг 4: готовим тесто.

Шаг 5: выпекаем шоколадный манник в мультиварке.

Шаг 6: подаем шоколадный манник в мультиварке.

Советы к рецепту:

– вместо чистого ванилина можно использовать 1 чайную ложку ванильного сахара или жидкой эссенции данной специи;

– альтернатива разрыхлителю – пищевая сода, но ее надо меньше, одной чайной ложки без горки вполне достаточно, а сметане – кефир средней жирности;

– некоторые хозяйки добавляют в манное тесто предварительно измельченные орехи либо сухофрукты и вяленые ягоды, например, клубнику, изюм, чернослив, курагу, а также многие другие;

– вкус данной выпечки получается довольно сладкий и чем-то напоминает трюфельный тортик, но если предпочитаете менее насыщенные пироги, лучше регулируйте количество сахара по вкусу;

– данное блюдо было приготовлено в мультиварке торговой марки «Brand» 502, емкостью 5 литров и мощностью 850 Вт, но рецепт подходит и для других кухонных приборов данного типа.

Манник на йогурте в мультиварке

Обычно в рецепте манника присутствует кефир или простокваша, йогурт и конечно манка, но очень вкусным получается манник на йогурте. И сегодня я хочу рассказать вам свой рецепт манника на йогурте в мультиварке, а если вы добавить к рецепту еще и фрукты, то он получится просто обалденным.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

  • 1 стакан натурального йогурта
  • 3 яйца
  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан сахара
  • 150 грамм маргарина
  • щепотка соли
  • 20 грамм разрыхлителя
  • 3/4 стакана муки
  • ванильный сахар

Приготовление:

  1. Яйца с сахаром, ванилином и солью взбивать миксером на высокой скорости минимум 5 минут. В итоге должна выйти пышная масса, сахар при этом полностью растворится.
  2. Растопить маргарин. Можно это сделать прямо в чаше мультиварки, тогда ее не нужно будет смазывать.
  3. Во взбитые яйца добавить манку, йогурт и растопленный маргарин. Перемешать ложкой до однородности.Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
  4. Чашу накрыть чистой салфеткой и отставить на 60 минут до набухания манки.
  5. По истечении этого времени добавить муку, перемешанную с разрыхлителем. Перемешать.Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
  6. Смазать чашу маслом и немного посыпать мукой. Перелить тесто. Выпекать манник 60 минут на режиме «Выпечка» 60 минут , после сигнала сразу еще добавить 20 минут.
  7. Крышку не открывать. Вынуть манник, используя чашу для варки на пару.

Готовый манник можно украсить сахарной пудрой, смазать абрикосовым, смородиновым вареньем, или просто полить шоколадной глазурью.

Я свой манник полила шоколадной глазурью и сделала я ее так.

Готовим шоколадную глазурь: из 1,5 ст. ложек какао, 1 ст. ложки молока, 2 ст. ложек сахара и 30 г сливочного масла. Смешать все ингредиенты в ковшике. Глазурь немного проварить до растворения масла и полить сверху манник.

Шоколадный манник в мультиварке

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Шоколадный манник в мультиварке с насыщенным вкусом какао получается пышным красавцем — приготовив его, можно смело звать гостей. Особенностью выпекания в гаджете является более контролируемый результат в плане «оформленности».

Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 1 час.
Выход: 8 порций
Калорийность: 330 ккал

Ингредиенты

  • сметана — 220 г
  • сахар — 250 г
  • яйца куриные — 3 шт. (крупные)
  • сливочное масло — 110 г
  • манная крупа — 100 г
  • мука пшеничная — 180 г
  • какао порошок — 4 ст. л.
  • разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  • ванилин — 1 щепотка

Приготовление

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

В работе использовалась мультиварка Brand 502.

Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

В отдельной миске смешайте сметану с манной крупой и оставьте набухать до тех пор, пока не подготовите остальные ингредиенты.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Куриные яйца взбивайте блендером, миксером или венчиком до тех пор, пока они не увеличатся в объеме в два раза.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Постепенно добавляя сахар, продолжайте взбивать до густой пены, или до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Продолжая взбивать, несколькими порциями добавьте просеянную муку с разрыхлителем и ванилином.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Вмешайте в тесто размягченное сливочное масло, при этом 10 г оставьте для смазки чаши мультиварки или формы для выпечки, если вы готовите манник в духовке.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Добавьте в тесто набухшую манную крупу со сметаной и какао, можно по отдельности, можно вместе.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Замесите блендером или миксером тесто с оставшимися компонентами до однородной консистенции.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Обмажьте маслом чашу мультиварки и вылейте готовое тесто.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Установите режим «Выпечка» на 1 час и занимайтесь своими делами, манник за это время прекрасно пропечется и ни в коем случае не подгорит. Помните о том, что если вы готовите манник в духовке, время выпечки нужно сократить на 10-15 минут. Будет лучше, если вы дождетесь остывания манника в чаше мультиварки, хотя в любом случае он останется высоким и не осядет, как приготовленный в духовке.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Для того, чтобы легко достать манник из мультиварки и при этом не повредить его, нужно установить контейнер для варки на пару и перевернуть его вместе с чашей мультиварки, так манник окажется на небольшом постаменте.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Снимите манник с контейнера и переложите на блюдо любой стороной, шоколадная выпечка красива даже с не зарумяненной корочкой сверху.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Присыпьте манник сахарной пудрой, украсьте ягодами или, разрезав на коржи, промажьте любым кремом с фруктами, уверяю вас, вкус этого манника даст фору многим тортам.

Манник на кефире

Вкуснейшее лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяюшка — манник на кефире.

Славяне издревле славились навыками приготовления этого нежнейшего пирога, а современные повара уже привнесли множество изменений в классический рецепт, в результате чего он превратился не просто в обычный пирог, а в настоящий шедевр кулинарного искусства.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Манник на кефире можно делать с различными добавками, при этом значительно меняются вкусовые особенности пирога.

При большом количестве сахара лучше использовать кислые ягоды или фрукты в качестве добавок, а крема и посыпки превратят пышные коржи в красивейшие торты. Стоит только дать волю воображению, и простой манник превратится в «коронное» блюдо, которое домочадцы будут ждать с нетерпением.

Польза и калорийность

Основной особенностью пирога является использование в составе преимущественно манной крупы вместо пшеничной муки.

В советском периоде манку возводили в ранг наиболее ценных круп, которые необходимо есть каждому независимо от возраста. Современные ученые склонны полагать, что манная крупа, как таковая, не несет большой ценности для организма, особенно при сравнении с другими зерновыми. Тем не менее, при добавлении в пирог она несколько снижает калорийность продукта благодаря замене пшеничной муки.

Калорийность манника на кефире – 249 ккал на 100 грамм готового продукта.

Величина не маленькая, учитывая тот факт, что пирог получается довольно плотным и тяжелым по весу, поэтому стограммовый кусочек будет выглядеть на тарелке весьма незначительно. Существуют секреты по снижению калорийности продукта за счет уменьшения количества яиц и муки в составе. Приготовление диетического манника возможно, но пирог потеряет свои завидные пышность и манкость, за которые его так любят.

Говоря о пользе, стоит также упомянуть о витаминах и микроэлементах, входящих в состав манника. К ним относят:

  • витамины группы B;
  • витамин Е;
  • фолиевую кислоту;
  • фосфор;
  • серу;
  • хлор;
  • кальций;
  • железо;
  • магний;
  • цинк.

Правда, кальций, входящий в состав, плохо усваивается организмом из-за смежного содержания фосфора в большом количестве. Тем не менее, микроэлементы способны внести свою лепту в суточное обогащение человека активными веществами.

Шоколадный манник в мультиварке

Автор: Оксана Дата: 2013-09-29

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

  • Кефир – 1,5 ст.
  • Манка – 1 ст.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 1 мультстакан (на 160 мл)
  • Мука – 1 ст.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Какао – 3 ст.л.
  • Халва – 100 гр.
  • Сода – 1 ч.л. (или 1 ст.л. разрыхлителя)
  • Ванилин
  • Растительное масло – 2 ст.л.

Как приготовить манник в мультиварке:

Я готовила шоколадный манник с халвой в мультиварке Панасоник 18 (мощность 670 Вт, чаша на 4,5 л).

Для начала залейте манку кефиром и оставьте набухать примерно на час.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Размягченное сливочное масло взбейте миксером с сахаром и ванилином, так же можно добавить щепотку соли.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Введите в смесь по одному яйцу, продолжайте взбивать.

В манную массу добавьте соду, какао, все перемешайте.

Теперь соедините манную массу с яичной смесью, добавьте растительное масло и муку, перемешайте (я перемешивала ложкой).

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, вылейте половину теста. Посыпьте измельченной халвой.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Сверху вылейте остатки теста.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Выпекайте в режиме «Выпечка» 80 минут. После окончания приготовления мультиварку отключите, крышку не открывайте 15 минут.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Шоколадный манник с халвой в мультиварке готов!

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Сверху я посыпала сахарной пудрой и украсила мармеладом

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления манника с изюмом от Юлианы

Манник в мультиварке

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Если вам хочется побаловать себя воздушной домашней выпечкой — этот рецепт манника специально для вас. Читайте, как легко и быстро приготовить манник в мультиварке.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • Манная крупа — 1 Стакан
  • Кефир — 1 Стакан (Можно использовать сметану, кислое молоко, простоквашу или йогурт — любой кисломолочный продукт.)
  • Мука — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Сливочное масло — 170 Грамм (Вместо масла можно использовать маргарин.)
  • Пищевая сода — 0,5 Чайных ложки
  • Яйца — 3 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить «Манник в мультиварке»

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Оценить рецепт Манник в мультиварке:

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоШоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Пожалуйста, введите символы с картинки

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Все получилось. Мужу понравилось. Спасибо.

спасибо вкусно получилось первый раз думала что будет не вкусно но получилось на у аборот

1 Стакан это мультистакан?

нет, это стандартный стакан объёмом в 200 мл.

Потрясающий рецепт! Спасибо! Уже несколько раз делала — семья в восторге, съедают за вечер))) Только я взбиваю яйца с сахаром миксером, чтобы пена была покрепче.Тогда манник получается выше и пышнее. Пробовала с изюмом- не понравилось. Изюм опускается вниз. Мультиварка у меня самая примитивная. Готовлю на режиме «Кекс» 40 минут ( это максимум, который она выдаёт в данном режиме), а потом в этом же режиме допекаю ещё минут 10-15. Превосходно всё получается! Красиво и необыкновенно вкусно! Ещё раз спасибо!

Первый манник получился просто бомба, а второй сырой. Делала все как в рецепте, в чем проблема, подскажите?

Спасибо за рецепт. Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Шоколадный манник с цедрой апельсина: пошагово с фото

13 декабря 2015

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фотоВ зимнюю пору цитрусовые очень популярны в нашей семье. Мандарины поедаются вместо семечек. Чай без лимона и вовсе не чай. А вот апельсины в выпечке прижились.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 205 ккал

Манную крупу смешиваем с кефиром (любой жирности) и оставляем на 30 минут.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Яйца хорошо взбиваем миксером.

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Добавляем 2 ст.л. овсяной муки, разрыхлитель, цедру

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Шоколадный манник в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Тесто взбиваем миксером и выливаем в форму смазанную маслом. Отправляем в предварительно разогретую до 160-180 градусов духовку выпекаться 30 минут. Чтобы проверить пропеклось ли тесто, проколоть его зубочисткой. Если останется сухая и чистая, готово.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *