Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Сочный и сытный салат из макарон и тунца может стать полноценным ужином. Готовить его достаточно быстро и просто! Результат порадует!

Ингредиенты блюда:

Макароны160 гПомидоры300 г
Сок лимонный1 ст. л.Тунец консервированный150 г
Горчица французская1 ч. л.Сахар0.5 ч. л.
Маслины70 гБазилик зелёный свежий20 г
Масло оливковое1 ст. л.Соль1 щеп.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Вместо сахара в оригинальном рецепте был мед, но т.к. жидкого не было, а плотный мед класть не хотелось, то заменила сахаром. Маслины были с косточками, их я затем удалила.
Самый яркий вкус в этом блюде дает базилик, свежий, зеленый, поэтому не стоит им пренебрегать.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Макаронные изделия поместить в кипящую подсоленную воду из расчета 1 л на 100 г макарон. Отварить согласно инструкции. Откинуть на дуршлаг, когда стечет вода, переложить макароны в миску.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Тунец переложить из банки на ситечко и дать стечь маслу и соку. Размять рыбу, если она идет цельными кусочками. Добавить рыбу к отваренным макаронам.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Помидоры промыть, нарезать средними кусочками. Добавить в общую массу.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Удалить косточки из маслин, разрезать плоды на 2-4 части, добавить в салат.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Базилик промыть, встряхнуть. Снять листочки со стебля и мелко нарезать. Добавить в салат.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Подготовить заправку для салата, соединив оливковое масло, горчицу, сок лимона и немного сахара.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Салат посолить, добавить заправку, перемешать.

Салат из капусты с уксусом. Лучшие рецепты

Салат из капусты с уксусом

Салат из капусты с уксусом – невероятно вкусное, витаминное и простое в приготовлении блюдо. Немаловажным является и то, что этот салат чрезвычайно полезен для организма. Капуста сама по себе является кладезем многих витаминов и микроэлементов, причем практически все из них сохраняют свои полезные свойства даже зимой, после длительного хранения.

Если вы хотите разнообразить ваше меню, попробуйте приготовить салат из капусты с уксусом. Рецепты этого салата просты в приготовлении и в то же время очень оригинальны.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Казалось бы, что может быть проще приготовления обычного салата из капусты с добавлением уксуса? А ведь такой салатик получится потрясающе вкусным, если заправить его заранее приготовленной заправкой. Как правило, для заправки используют соль, небольшое количество столового или яблочного уксуса (можно заменить соком лимона), подсолнечное или другое растительное масло. Соединяясь с овощами, заправка делает их вкус более интенсивным и пикантным, а сами салаты из капусты при этом становятся сочнее и интереснее.

Как приготовить салат из капусты с уксусом

Как приготовить салат из капусты с уксусом, чтобы он получился сочный и вкусный?

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить такой хрустящий салатик вам понадобится: полкилограмма капусты, две ложки девятипроцентного уксуса, ложка сахарного песка, немного соли, зелень свежего укропа (или кинзы). Капусту необходимо избавить от верхних листочков, тонко порезать и чуть-чуть отжать, для того, чтоб она пустила сок.

Для приготовления салатной заправки смешайте уксус с сахарным песком и посолите их. Перемешивайте полученную смесь, пока она не станет однородной. Полученную заправку влейте к капусте и перемешайте. Далее в салатик нужно добавить изрубленный укроп (свежий) и оставить его на полчаса, чтобы капуста замариновалась уксусной заправкой.

Следующий рецепт сочного капустного салата также очень простой в приготовлении. Для этого необходимы следующие овощи и специи: капуста (700 грамм), одна луковица, сто грамм оливкового масла, ложка-две яблочного уксуса, одна-две дольки чеснока, сахарный песок и щепотка соли. Капусту нашинкуйте или порежьте тонкими полосками, выложите на большую тарелку и хорошо отожмите руками. Если у вас молодая капуста, ее нужно лишь придавить руками. Очищенную луковицу порежьте кружочками и смешайте с капустой. Для заправки соедините в отдельной мисочке оливковое масло с уксусом и изрубленными дольками чеснока, всыпьте сахар и посолите. Готовую заправку добавьте в овощи и оставьте на полчаса. Овощи должны полностью пропитаться заправкой. Если хотите, можно добавить немного свежей морковки, вкус от этого будет еще более интересным. А можно поэкспериментировать и сделать салат из морской капусты.

Салат из капусты с уксусом и морковкой.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Такой капустный салатик всегда получается сочный, с приятным кисловатым вкусом. Блюдо готовится из следующих продуктов: два килограмма капусты, три морковки, четыреста миллилитров воды, соль (двадцать грамм), сто грамм сахара, сто грамм рафинированного масла, тридцать пять миллилитров яблочного уксуса.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Капусту, которая предварительно избавлена от верхнего слоя листьев, нужно порезать тонкими полосками ножом или при помощи специальной шинковки. Помытую и почищенную морковь порежьте соломкой, соедините с капустой и добавьте немного соли. Если вы любите запах укропа, добавьте в салат его сухие семена. Затем капусту с морковкой надо хорошо подавить руками, чтобы они пустили сок. Для заправки смешайте сахар с рафинированным маслом, яблочным уксусом, доведите все до кипения и влейте кипящую заправку к капусте. Все хорошенько перемешайте и оставьте часов на двенадцать, поскольку капуста должна хорошо промариноваться. После этого блюдо необходимо переставить в холодное место.

Приготовленный по этому рецепту салат из капусты с морковью может храниться в течении двух недель и при этом его вкус не изменится.

Салат из капусты с уксусом и перцем

Если в вашей семье любят салаты, можете сделать потрясающий салат из капусты с уксусом и перцем, который по праву считается внесезонным.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Этот салатик можно впрок заготовить на зиму, поскольку он прекрасно хранится в банках. Готовое блюдо можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам, в качестве закуски, и даже для того, чтоб приготовить борщ.

Для этого салата необходимы такие ингредиенты: пять килограммов белокочанной капусты, килограмм сладкого перца красного цвета, килограмм лука, морковка (около килограмма), двадцать пять-тридцать грамм соли, триста-четыреста грамм сахара, пол литра подсолнечного масла, пол литра девятипроцентного уксуса. Капусту, очищенную от верхних листьев, нашинкуйте на специальной терке. Очищенную морковку натрите или нарежьте полосками. Лук порежьте полукольцами, а красный перец – соломкой. Соедините капусту с морковкой, посолите и разминайте руками, пока не начнет выделяться сок. Затем можно добавлять лук и красный перец. Для заправки смешайте сахар с рафинированным маслом и влейте к ним уксус. Перемешивайте смесь до растворения сахарного песка, доведите до кипения, залейте полученной смесью овощи и опять тщательно перемешайте. Готовый салат должен некоторое время настояться. Если хотите, можете украсить капустный салатик мелко порезанной зеленью укропа. Это придаст салату более интенсивный запах. Если вы готовите такой салат на зиму, разложите его по чистым сухим банкам и оставьте на два дня в кухне. Затем банки можно закрывать капроновыми крышками. Хранится такое блюдо в холодильнике или другом прохладном месте.

Рецепты салат из капусты с уксусом

Рецепты салат из капусты с уксусом настолько универсальны, что в них можно добавлять практически все овощи и даже ягоды, фрукты. Причем фрукты в салате могут быть как свежими, так и засушенными. Например, можно приготовить капустный салат с черносливом.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Для этого вам необходимо: четыреста грамм капусты, чернослив (сто грамм), небольшая морковка, сахарный песок, уксус, щепотка соли. В этом рецепте уксус можно заменить лимонным соком. Чернослив предварительно замочите. Капусту порежьте тоненькой соломкой, добавьте сахарный песок и немного разомните, чтобы выделился капустный сок. После этого сок необходимо слить, а к капусте добавить порезанный на небольшие кусочки чернослив. Морковку натрите на терке или порежьте тонкой соломкой и также добавьте к капусте. Все компоненты салата перемешайте, посолите и заправьте лимонным соком (или уксусом). Готовый салат переложите в красивую салатницу, украсьте зеленью или кусочками чернослива.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Если вы хотите удивить друзей и близких необычным и в то же время простым салатом, приготовьте салат из капусты с уксусом. Вкусный и оригинальный салат получается, если добавить в него бруснику.

Салат из капусты с брусникой получается совсем некалорийным, а благодаря тому, что в его состав входят только полезные ингредиенты, такой салат — просто кладезь витаминов, особенно в зимние месяцы. Кроме того, такой салат будет очень кстати для тех, кто соблюдает диету или постится.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Итак, чтобы приготовить такой витаминный салатик вам понадобится: 300 грамм капусты, сто грамм свежей брусники, один сладкий перец (желательно красного цвета, поскольку тогда салат будет выглядеть более ярким и красивым), луковица, по десертной ложечке столового уксуса и сахара, половина ложечки соли и чуть-чуть подсолнечного масла. Перед тем, как браться за приготовление салата, необходимо подготовить заправку. Для этого в отдельной мисочке нужно смешать и слегка взбить вилкой подсолнечное масло с уксусом, солью и сахарным песком. По желанию в заправку можно добавить черный перец. Пока вы будете заниматься подготовкой овощей и их нарезкой для салата, заправка настоится, а сахар и соль в ней окончательно растворятся. Капусту порежьте тонкими полосками и хорошенько отожмите, чтобы она пустила сок. Сладкий перец также порежьте соломкой, а луковицу – тоненькими полукольцами. Если вам не нравится слишком резкий запах лука, его можно залить кипятком на одну-две минуты. Таким простым способом можно избавить лук и от резкого запаха, и от лишней горечи. В салатнице смешайте капусту с перцем и луком, а потом залейте овощи настоявшейся заправкой и все тщательно размешайте. После этого можно добавлять в салат бруснику и опять аккуратно перемешивать его, стараясь не повредить ягоды. Готовый салатик можно подавать в салатнице или в специальных порционных салатницах вместе с зеленью.

Оригинальным кисловатым вкусом отличается капустный салат с апельсином.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Для приготовления блюда необходимо: половина головки капусты, небольшой апельсин, сочное яблоко, сок лимона и майонез. Капусту нужно порезать, посолить и хорошо отжать. Затем добавьте к капусте сок одного лимона и поместите на полтора часа в холодильник. С очищенного яблока удалите семечки и порежьте его на тонкие кусочки. Апельсин без кожуры поделите на дольки, снимите с них пленку и порежьте небольшими кусочками. Соедините капусту с яблоками, добавьте к ним апельсин, немного майонеза и переложите на блюдо. Если необходимо, добавьте соль. Когда салат будет готов, можете украсить его ломтиками апельсина и яблока.

Если вам нравятся острые и необычные блюда, попробуйте приготовить салат из капусты с добавлением яблок, хрена и орехов. Для этого потребуется: полкилограмма капусты, два спелых яблока, по пять столовых ложек натертого хрена и орехов, ложечка любого уксуса, чуть-чуть воды и специй. Тонко порезанную капусту посолите и перетрите. Очищенные от кожицы яблоки порежьте полосками, добавьте к потертому хрену и переложите к перетертой капусте. Растворите в воде соль с сахаром и влейте их вместе с уксусом в капусту. Все ингредиенты нужно перемешать, посыпать перцем и натертыми орехами.

Любителям кисло-сладких салатов наверняка понравится вкус необычного салата из капусты с добавлением слив и вишни.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Рецепт включает следующие ингредиенты: триста грамм капусты, три яблочка, по пятьдесят грамм морковки, вишни, слив, рафинированного масла и корня сельдерея, а также по ложке уксуса и кваса, зелень, немного соли. Тонко порезанную капусту выложите в кастрюлю, добавьте квас с уксусом и переставьте на медленный огонь. Когда капуста станет более мягкой, слейте с нее лишнюю жидкость и остудите. Очищенные яблоки порежьте тонкими кусочками, а сливы и вишни избавьте от косточек. Сливы порежьте на ломтики. Очищенные морковку и сельдерей потрите на терке, а укроп мелко порежьте. Все продукты аккуратно перемешайте, заправьте подсолнечным маслом и переложите в салатницу.

Салаты из капусты хороши еще и тем, что огромное количество рецептов позволит каждой хозяйке подобрать для себя вкусные, полезные и быстрые в приготовлении салаты.

Как приготовить салат из капусты с уксусом быстро?

Если к вам неожиданно пришли гости, буквально за десять минут вы можете приготовить необыкновенно вкусный салат из нескольких видов капусты.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Для этого вам понадобится: сто грамм краснокочанной капусты, девяносто грамм пекинской капусты, семьдесят грамм белокочанной капусты, две морковки, луковица, два яблока, четыре ложки апельсинового сока, два стебля сельдерея, четверть банки консервированной кукурузы и две ложки изюма. Для такого салата нужно приготовить заправку, состоящую из четырех ложек несладкого йогурта, мелко порубленной свежей петрушки и перца. Нашинкованную капусту выложите на тарелку с порезанным кольцами луком и натертой морковкой. Яблоки очистите, порежьте на тонкие дольки, сбрызните соком апельсина и отправьте к капусте. Туда же добавьте консервированную кукурузу, порезанные стебли сельдерея и изюм. В отдельной посуде соедините несладкий йогурт с петрушкой и перцем. Полученную заправку добавьте к салату.

Очень быстро можно сделать капустный салатик с заправкой из горчицы.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты: четыреста грамм капусты, три дольки чеснока, двадцать пять миллилитров растительного масла, французская горчица, свежий укроп и немного соли. Чеснок нужно мелко порубить, посолить и растереть. Туда же добавьте горчицу с маслом и взбейте горчичную заправку. В некрупно порезанную капусту добавьте горчичную заправку и порубленный укроп.

Салат с тунцом и помидорами: готовим вкусное блюдо и экономим время

Современные хозяйки стремятся не только готовить вкусные блюда, но и приятно поражать воображение близких людей красивыми салатами, заботиться об их здоровье. Всё чаще отдают предпочтение сытным, полезным, эффектным блюдам. Они покоряют внешним видом, оригинальностью, содержат массу витаминов и ценных веществ. При этом идеальным решением становится салат, который можно быстро приготовить с минимальными затратами. Именно этим славится салат с тунцом и помидорами. Он привлекает простотой приготовления, отличным вкусовым букетом, снабжает организм витаминами, ценными микроэлементами.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Блюдо достаточно калорийно, максимально экономично, а на его создание уходят буквально считанные минуты. Зато такой салат может стать замечательным украшением любого стола, даже праздничного, поскольку кусочки тунца, зелени и ярких помидор отлично смотрятся на подушке из салатных листьев. Достаточно запомнить основные советы, алгоритм приготовления, чтобы в дальнейшем блюдо стало на вашем столе частым гостем.

Готовим салат из тунца и помидор. Несколько секретов

Для начала вам понадобится запомнить некоторые нюансы приготовления блюда. Всё дело в том, что опытные повара же успели заметить, что салат с тунцом и помидорами очень легко «испортить», а без правильного подхода к его созданию, он может показаться слишком простым. Вам нужно придать блюду симпатию, своеобразие, позаботиться о его свежести и ценности для здоровья. Вот что советуют повара.

  • В первую очередь вам следует уделить внимание подбору продуктов. В этом салате всё должно быть идеально свежим. Особенно важно найти хорошую консервированную рыбу. Опытный повар отмечает: «Вы должны хорошо рассмотреть баночку. «Правильные» консервы выглядят отлично, металл блестящий, без потёртостей и пятен. Этикетка должна быть тщательно приклеена, отлично, если все данные нанесены на банку краской. Лучше приобретать консервы в известных торговых точках. Внутри банку тоже надо осмотреть, прежде чем класть рыбу в салат. Никакой ржавчины, непонятных следов там быть не должно». Позаботьтесь и о других продуктах. Ищите свежие овощи, зелень, приобретите лимон, сметану, оливковое масло для заправки.
  • Обязательно правильно подготавливайте продукты. Помните, что заранее чистить и резать овощи не надо. Если вы хотите устранить из лука излишнюю горечь, резкий запах, его желательно просто облить кипятком. Но это тоже нужно делать непосредственно перед приготовлением блюда. Помидоры режьте и быстро отправляйте в салатник, листья салата рвите перед созданием из них подушечки, зелень тоже рубите прямо перед подачей. Заправку приготовьте заранее, чтобы другие продукты не простаивали. Тогда свежесть вашего салата будет неповторимой.
  • Обратите особое внимание на подготовку зелени. Именно она сыграет в вашем салате основную роль. Талантливый повар заметил: «Люди не всегда задумываются о значении в блюдах зелени. Это неправильно. Мы стараемся готовить так, чтобы зелень отдавала блюду весь аромат, сок, красоту. Для этого её надо правильно резать, рубить, готовить прямо перед подачей салата на стол. Например, листья салата нужно рвать аккуратно, чтобы много сока не выделялось, а потом сразу же выкладывать на дно салатника. Петрушку, укроп мы быстро рубим большим остро заточенным ножом. Её нельзя пилить или резать. Только рубить. Тогда все ценные вещества, соки и чудесный аромат останутся в зелени, а не будут смыты с доски».
  • Украшайте ваше блюдо. Пусть будет хорошо видна подушка из листочков салата, не жалейте и рубленой зелени. На один салатник должно уйти примерно два пучка.
  • Подавайте заправку отдельно. Таким образом вы сохраните неповторимый букет вкусов и ароматов, не забьёте его резкими нотами лимонного сока, майонеза или сметаны. Выглядит салат, который не залит соусом, заметно эффектнее. Кроме того, он будет покорять свежестью, замечательным запахом огорода.

Теперь, когда вы уже узнали все основные секреты создания блюда, можно начинать готовить салат с тунцом и помидорами. Вам помогут пошаговый алгоритм, подробные рекомендации и наглядные фото.

Готовим салат. Пошаговый рецепт блюда с тунцом и помидорами

Пришло время приступить к созданию салата! Вам понадобится консервированный тунец, хватит одной баночки. Также надо взять три куриных яйца, 4-5 помидор среднего размера, пучок салата, петрушки и укропа, небольшую луковицу. Для заправки подойдёт сметана, лимонный сок и оливковое масло. Желательно брать масло без запаха, сметану некоторые заменяют майонезом, но стоит помнить, что он имеет более резкий аромат и вкус. Заранее приготовьте салатник, хорошие острые ножи.

Шаг первый. Готовим тунец

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Начинаем с тунца. Нужно осторожно открыть баночку, аккуратно вынуть оттуда тунец, не разминая куски. Жидкость из банки вам в салате не нужна. Тунец отправляйте на тарелку и аккуратно разделяйте вилкой на более мелкие куски. Давить его, превращать в непонятную массу не стоит. Отлично, если куски будут отдельными, поскольку так аромат и вкус рыбы лучше слышны.

Шаг второй. Режем яйца

Есть свой секрет в приготовлении яиц. Их нужно для начала правильно сварить. Ни в коем случае не передерживайте их в кипятке. На варку вкрутую уходит 10 минут, после чего необходимо сразу же слить воду или вынуть яйца из кастрюли. Охладите яйца под ледяной водой, чтобы они лучше чистились от скорлупы. Затем надо отделить желтки от белков. Белок порежьте соломкой, а желток разомните вилочкой. В салате с тунцом такие яйца более выигрышны, прекрасно оттеняют вкусовой букет салата.

Шаг третий. Помидоры

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Помидоры надо ошпарить, а затем подержать их в ледяной воде. Кожица снимется с них моментально. Режьте томаты непосредственно перед приготовлением салата, чтобы они не подсыхали. Старайтесь не давить на них, чтобы вытекало как можно меньше сока. Нож должен быть острым.

Шаг четвёртый. Готовим лук

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

В данном салате лучше использовать обычный белый репчатый лук. Фиолетовый имеет другой вкусовой оттенок, который придаст блюду ненужную сладость. Если вас раздражает излишне резкий запах, вкус лука, надо просто ошпарить его. Режьте лук крупными, но тонкими кольцами или небольшими кубиками.

Шаг пятый. Готовим зелень

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

Вам понадобится нарвать на небольшие кусочки листья салата, а также мелко изрубить зелень. Петрушку, укроп надо брать максимально свежие. Отлично, если их привезли в магазин только что, они поставляются в горшочках.

Шаг шестой. Заправка

Если вы собираетесь готовить сложную заправку, добавлять в неё тертый сыр, чеснок, другие ингредиенты, ею надо заняться в первую очередь. Простой вариант вполне можно оставить на конец приготовления салата. Берите сметану, добавляйте в неё свежевыжатый сок лимона и немного масла. Отлично, если у вас есть оливковое масло без аромата.

Салат с морской капустой

Рецепт от: Juliya

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Отличный витаминный салат с морской капустой, как раз для зимнего времени года. Рецепт и фото прислала Елена Лебедь.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото Салат с морской капустой

Состав:

  • 70 г сухой морской капусты
  • 1 ст. ложки сахара (или по вкусу)
  • столовый уксус (6%)
  • соевый соус
  • соль
  • 1 крупный сладкий болгарский перец
  • 1 крупный свежий огурец
  • 1 морковка
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • перец черный молотый
  • 1-2 ч. ложки готовой горчицы

Приготовление салата с морской капустой:

  1. Сушеную морскую капусту хорошо промыть, залить кипятком. Слить воду и залить кипятком повторно, дать постоять минут 10- 20 до набухания.

Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоМорская капуста, залитая кипятком

  • Когда морская капуста увеличилась в размере, вынуть ее из воды и порезать так, чтобы удобно было кушать в готовом салате.
  • Теперь ее необходимо слегка замариновать, для этого нужно добавить в нее уксус (1-2 ст. ложки), соль, немного соевого соуса, сахар. Перемешать и пусть также постоит 10-20 минут. К сожалению, здесь используется только столовый уксус, ни лимонный сок, ни яблочный уксус совершенно не гармонируют со вкусом морской капусты. Такая капуста подойдет и для приготовления вегетарианской шубы или салата оливье.

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоЗамаринованная морская капуста

  • Овощи помыть и почистить.
  • Порезать соломкой перец и огурец, а морковь натереть на корейской терке или просто на крупной.

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоМорковка, перец и огурец для салата

    Сделать заправку. Для этого смешать вместе масло, соль, черный перец, горчицу (у меня горчица своя, “ядреная”, магазинной может потребоваться 2 ч. л.) и немного уксуса.

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоЗаправка для салата с морской капустой

  • Добавить к морской капусте овощи и полить заправкой. Хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа или до завтра.
  • Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото Салат с морской капустой готов

    Вот и все, салатик готов! В него можно добавить и зелень по желанию.

    Салат из брокколи с тунцом и помидорно-лимонной заправкой.

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Ингредиенты

    • брокколи в замороженном виде 400 гр.
    • тунец консервированный 1банка 185 гр.
    • для заправки:
    • помидор 1 шт.
    • чеснок 1-2 зубчика.
    • сок лимона 2 ст.ложки.
    • растительное масло 6 ст.ложек.
    • соевый соус киккоман 2-3 ст.ложки.

    Пошаговый рецепт приготовления

    1. Цветную капусту отварим в кипящей воде 2 минуты, выключаем газ и оставляем в горячей воде ещё на 3-5минут, сливаем.

    2. Пока варится капуста, приготовим заправку: помидор помыть, разрезать на сегменты, удалить семена. Нарезаем филе помидор на маленькие кубики, смешиваем с мелко рубленым чесноком, соевым соусом, соком лимона и растительным маслом.

    3. Тёплую капусту выкладываем на блюдо, поверх выкладываем тунца и поливаем заправкой, можно дать настояться до полного остывания, а можно кушать в тёплом виде.

    Салат с креветками и пекинской капустой: 8 вариантов

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоСогласитесь, салатов существует огромнейшее количество. Всех и не перечислить, и один лучше другого!

    Сегодня предлагаю подборку из лучших салатов с креветками и пекинской капустой. Все они достойны того, чтобы их приготовить. Выбирайте для себя наиболее вам понравившийся!

    Салат с креветками, пекинской капустой и помидорами

    Чтобы приготовить салат с креветками, пекинской капустой и помидорами, вам понадобится : 200 г пекинской капусты, 100 г очищенных креветок, 10 помидоров черри, 1 ст.л. майонеза, зелень укропа, соль.

    Как приготовить салат с креветками, пекинской капустой и помидорами : подготовим все ингредиенты. Креветки берем варено-мороженые, размораживаем их. Капусту шинкуем тонкими полосками. Помидоры черри разрезаем пополам. Укроп промываем, просушиваем и нарезаем мелко. Теперь берем глубокую салатницу и перемешиваем в ней все подготовленные ингредиенты. Заправляем салат майонезом, солим по вкусу. Салат готов!
    Салат этот – из ряда простых, но в то же время достаточно сытных салатов благодаря использованию майонеза.

    Простой салат с креветками, пекинской капустой и апельсином

    Чтобы приготовить простой салат с креветками, пекинской капустой и апельсином, вам понадобится : 0,5 кг замороженных креветок, 0,6 кг пекинской капусты, 1 средний апельсин, оливковое масло.

    Как приготовить простой салат с креветками, пекинской капустой и апельсином : подготовим все ингредиенты. Креветки отвариваем либо обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом, затем разрезаем каждую готовую креветку пополам. Апельсин очищаем от кожицы, разделяем на дольки и очищаем от прозрачной пленки. Каждую очищенную дольку разрезаем на 2-3 части. Капусту шинкуем. Теперь можно все подготовленные ингредиенты смешивать в салатнице и заправлять оливковым маслом. Салат готов!
    Салат очень простой в приготовлении, но, тем не менее, очень вкусный. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и допролняют друг друга. Салат простой и, в то же время, изысканный и освежающий.

    Салат с пекинской капустой, креветками и ананасом

    Чтобы приготовить салат с пекинской капустой, креветками и ананасом, вам понадобится : 150 г пекинской капусты, 1 кружок свежего ананаса, 4 крупные креветки; для соуса: 2 ст.л. жирного йогурта, 2 ст.л. свежевыжатого сока лимона, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. очищенных семечек подсолнуха.

    Как приготовить салат с пекинской капустой, креветками и ананасом : подготовим все ингредиенты. Пекинскую капусту промываем и нарезаем соломкой. Креветки отвариваем и остужаем. Ананас нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем все ингредиенты в глубокую салатницу. Далее приготовим соус. Для этого смешиваем йогурт, мед и свежевыжатый сок лимона. Готовым соусом лучше заправлять салат непосредственно перед его подачей. Перед подачей салата также посыпаем его очищенными семечками подсолнуха (их заранее обжарьте на сковороде без добавления растительного масла).
    Такой салат не должен долго стоять, через несколько часов он будет уже непригоден к употреблению, так как свежий ананас содержит фермент, способный расщеплять белки. При длительном хранении ананас полностью уничтожит белки, которые содержатся в йогурте, в результате чего салат приобретает неприятный горьковатый вкус. Именно поэтому готовьте такой салат на один раз.
    При правильном приготовлении салата и недлительном хранении салат получается очень вкусным, кисловато-сладким.

    Салат Цезарь из креветок

    Это один из наиболее вкусных салатов во всем мире. Классический вариант салата с таким названием предполагает наличие свежих хрустящих салатных листьев, пряной курицы, пикантных чесночных гренок и солоноватого сыра пармезан, которые отлично сочетаются между собой.
    Вашему вниманию предлагается одна из вариаций этого салата, с креветками и пекинской капустой!

    Чтобы приготовить салат Цезарь из креветок, вам понадобится : 400 г пекинской капусты, 200 г креветок, 15 помидоров черри, 8 перепелиных яиц (или 2 куриных яйца), 150 г сыра пармезан, готовая заправка для салата Цезарь, оливковое масло; для гренок: 150 г белого хлеба, 2 зубчика чеснока, итальянские травы, 2 стл. оливкового масла.

    Как приготовить салат Цезарь из креветок : предварительно нужно приготовить чесночные гренки. Для этого белый чеснок пропускаем через пресс, либо меленько нарезаем. Смешиваем его с оливковым маслом и итальянскими травами в мисочке. Хлеб нарезаем кубиками со сторонами, равными 1 см, и сбрызгиваем чесночной смесью. Отправляем кубики хлеба в духовку на 10 минут.
    Тем временем подготовим остальные ингредиенты для салата. Листья пекинской капусты рвем руками и отправляем в глубокую салатницу. Креветки берем замороженные, достаем их из морозильной камеры и обжариваем на сковороде с оливковым маслом, на среднем огне, на протяжении 10 минут. Отправляем в салатницу к капусте. Отвариваем яйца, после чего заливаем их холодной водой, затем очищаем от скорлупы. Если вы использовали куриные яйца в салате, то разрежьте их на четвертинки. Отправляем яйца в салатницу, к ним добавляем промытые помидоры черри. Сыр натираем на крупной терке и смешиваем со всеми ингредиентами в салатнице. Перемешиваем всё. Затем добавляем чесночные гренки и специальную заправку к салату Цезарь. Если у вас нет возможности приобрести такую заправку, вы можете ее приготовить сами, используя биойогурт и специальную смесь приправ для приготовления заправки. Гренки следует добавлять в салат непосредственно перед подачей.

    Салат Цезарь готов! Приятного аппетита!

    Салат с пекинской капустой, креветками и огурцами

    Чтобы приготовить салат с пекинской капустой, креветками и огурцами, вам понадобится : 300 г вареных креветок, 1 кочан пекинской капусты, 2-3 свежих огурца, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. йогурта, зелень укропа, молотый тмин, соль и перец молотый по вкусу.

    Как приготовить салат с пекинской капустой, креветками и огурцом : огурцы очищаем от кожицы и нарезаем длинными полосками. Вареные креветки нарезаем небольшими кусочками. Листья капусты рвем руками. Выкладываем подготовленные ингредиенты в глубокую салатницу. В другой глубокой тарелке приготовим соус. Для этого смешиваем йогурт с измельченным чесноком, нарезанным укропом и молотым тмином, хорошенько перемешиваем. Заправляем наш салат. Готово!
    Отличный легкий и свежий салат! Креветки вы можете заменить морским коктейлем, а йогурт – сметаной.

    Салат с пекинской капустой и морепродуктами

    Морепродукты – полезный и некалорийный источник белка, которые являются незаменимыми при соблюдении диет. Предлагаем соединить их с пекинской капустой, отличное сочетание для салата!

    Чтобы приготовить салат с пекинской капустой и морепродуктами, вам понадобится : 200 г очищенных креветок (вареных), 100 г крабовых палочек, 1 кочан пекинской капусты, 2 куриных яйца (вареных), ½ банки консервированной кукурузы, 2 ст.л. оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу.

    Как приготовить салат с пекинской капустой и морепродуктами : пекинскую капусту мелко нарезаем, затем отжимаем руками. Крабовые палочки также нарезаем мелкими кусочками. Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими ломтиками. Отваренные креветки нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем подготовленные продукты в глубокую салатницу, добавляем консервированную кукурузу и оливковое масло, тщательно всё перемешиваем. Салат готов.

    Салат из креветок, овощей и брынзы

    Чтобы приготовить салат из креветок, овощей и брынзы, вам понадобится : 100 г замороженных (вареных) креветок, 200 г пекинской капусты, 150 г брынзы, 1 большой огурец, 1 большой помидор, 1 груша конференс, 1 средний апельсин, 20 г орехов кешью, оливковое масло, перец душистый, смесь итальянских трав, 2-3 капли лимонного сока.

    Как приготовить салат из креветок, овощей и брынзы : креветки обжариваем на сковороде с каплей лимонного сока и смесью итальянских трав. Орехи перемалываем в блендере. Брынзу нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде с оливковым маслом со свежевыжатым соком апельсина и специями до золотистого цвета. Листья пекинской капусты нарезаем небольшими кусочками. Огурец, помидор и грушу промываем под водой, очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
    Приступаем к выкладыванию салата слоями в таком порядке: пекинская капуста, огурец, брынза, помидор, креветки, груша. Салат сверху посыпаем измельченными орехами. Салат готов! Можно подавать к столу.
    Салат хоть и сложный, но весьма изысканный. Он обладает очень интересным, необычным, пикантным вкусом. В салате идеально сочетается соленое со сладким и кислым!

    Коктейль из креветок

    Это наиболее изысканный и сложный рецепт, отличный вариант для праздничного стола. Изюминкой коктейля является то, что подавать его следует порционно.

    Чтобы приготовить коктейль из креветок, вам понадобится : 24 крупные креветки, 0,5 кг пекинской капусты, 1 яйцо, 4 ст.л. сливок, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. коньяка (или бренди), кетчуп, 1 ст.л. горчицы, 2 лимона, 2-3 дольки красного сладкого перца, соль, майоран, перец молотый по вкусу.

    Как приготовить коктейль из креветок : креветки отвариваем в немного подсоленной воде. Когда креветки начнут подниматься на поверхность воды (начнут закипать), достаем их из воды, остужаем и очищаем. Нарезаем небольшими кусочками, при этом 4 шт. откладываем в сторону. Яйцо отвариваем вкрутую (около 10 минут), затем отправляем в холодную воду, очищаем от скорлупы и отделяем желток от белка. Желток измельчаем и смешиваем в мисочке с горчицей до однородности.
    В салатницу вливаем постепенно оливковое масло, затем добавляем кетчуп, сливки и коньяк, выжимаем сок из 1 лимона. Солим и перчим, перемешиваем.
    Затем берем 4 маленькие салатницы. Выкладываем каждую изнутри листьями пекинской капусты и наполняем кусочками креветок, затем покрываем их соусом. Салат желательно отправить в холод на 1 час. Украсить порционный коктейль можно кусочками лимона, дольками сладкого перца, отложенными креветками и листиками майорана.

    Как приготовить простой салат с тунцом в лимонной заливке

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Иногда совсем нет времени и желания что-то готовить серьезное, в такие моменты мне на помощь приходят баночки с консервированным тунцом в собственном соку. Чаще всего я его обжариваю с яйцами или с омлетом, получается полноценное блюдо, которым можно всю семью накормить. Но иногда делаю и для себя диетические салаты. Этот как раз один из таких.

    В нем только тунец, огурец, помидоры и пекинская капуста. Чтобы сделать салать еще олее вкусным и немного увеличить его количество можно добавить в него вареные яйца, вкус от это только выиграет.

    Особо хочу отметить заправку. Любая рыба отлично сочетается с лимонным соком. Можно было просто полить салат маслом, лимонным соком, выдавить чеснок, но сколько раз уже замечала вкус получается не тот.

    Гораздо вкуснее отдельно сделать заправку, чтобы масло вобрало запах чеснок и потом уже готовой заправкой полить салат. Но, чтобы не теряться в догадках смотрите сами полностью рецепт с пошаговыми фото.

    Рецепт приготовления салата с тунцом, огурцами, помидорами и пекинской капустой

    Для этого салата с тунцом и овощами мне потребовалось:

    тунец в собственном соку — 1 банка

    пекинская капуста — половина кочана

    огурец — 1 крупный

    помидоры черри — 8 штук

    для заправки: лимонный сок, чеснок 2 зубчика, оливковое масло.

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Как приготовить заправку для салата с тунцом

    Я думаю не надо сильно долго рассказывать, как приготовить такой салат, все итак понятно.

    Нашинковать капусту, порезать огурцы и помидоры, вилкой размять тунец и все перемешать. Выложить салат горкой на блюдо.

    Остановлюсь подробнее только на заправке.

    Заправку делаю так: забросила в блендер чеснок, оливковое масло и вылила лимонный сок, все взбила и полила готовой заправкой салат по кругу и сверху.

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    А вы готовите салаты с консервированным тунцом? С какими продуктами он хорошо сочетается, как можно еще поэкспериментировать с заправкой?

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото
    Автор: Екатерина Витина

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоРаспечатать рецептПоследние рецепты автора

    Смотрите еще рецепты из этого раздела:

    Комментарии к рецепту:
    Нет опубликованных комментариев.

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото
    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоБлюда из овощей

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоБлюда из фруктов

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоБлюда из грибов

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоБлюда из мяса

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоБлюда из птицы

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоБлюда из рыбы

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоБлюда из круп

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоРецепты выпечки

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоБлюда по группам

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фотоВаши рецепты и Мой блог

    Кулинарные рецепты и фоторецепты

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Салат из пекинской капусты с тунцом

    Этот салат с консервированным тунцом и капустой обязательно понравится всем, кто любит легкие салаты с рыбными консервами и морепродуктами. А еще такой салатик пригодится как в повседневном меню, так и в праздничном, так как тунец – ингредиент еще «не приевшийся» в буквальном смысле, и поэтому вашим гостям будет интересно опробовать что-то новенькое и непривычное. Тем более, мы предлагаем приготовить к этому салату две вкуснейшие пикантные заправки на выбор, которые идеально подчеркнут каждый его ингредиент!

    Ингредиенты для приготовления салата с тунцом и капустой:

    • молодая белокочанная капуста или пекинская капуста – 0,5 кочана
    • яйца куриные – 3-4 шт.
    • огурец свежий – 2 шт.
    • тунец консервированный – 1 банка/150 г
    • лук салатный красный – 0,5 шт.
    • лук зеленый (перо) – 1 пучок
    • зелень свежая
    • кунжут – 3 ст.л.
    • семена льна – 3 ст.л.
    • горчица острая – 1 ч.л.
    • оливковое масло – 50 мл
    • уксус винный – 2 ст.л.
    • соль – по вкусу
    • сахар – по вкусу

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Рецепт приготовления салата с тунцом и капустой:

    Молодую белокочанную или пекинскую капусту мелко нашинковать (чем тоньше это будет сделано, тем лучше).

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Нарезать тонкой соломкой свежий огурец.

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Очистить и нарезать тонкими полукольцами салатный красный лук, измельчить свежую зелень и зеленый лук. Если красного салатного лука нет в наличии, можно использовать обыкновенный репчатый, предварительно ошпаренный кипятком.

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Консервированный тунец извлечь из банки и размять вилкой.

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Яйца отварить вкрутую, нарезать крупными кусочками, оставить половинки яиц для украшения. Все ингредиенты салата аккуратно перемешать.

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Для заправки смешать оливковое масло, винный уксус, острую горчицу, соль и сахар. Для любителей майонеза предлагаем приготовить следующую заправку для этого салата: смешать майонез, сметану, острую или зернистую горчицу, винный уксус или лимонный сок.

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Заправку взбить в эмульсию и заправить салат с капустой и тунцом непосредственно перед подачей на стол.

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Для украшения салата подсушить на сковороде семена кунжута и льна (семена можно заменить кедровыми или грецкими орехами).

    Салат с тунцом, морской капустой и лимонной заправкой, пошаговый рецепт с фото

    Присыпать салат хрустящими семечками, положить четвертинки яиц, веточки зелени и подавать к столу.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *