Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат с креветками и сыром

Если вы купили свежие или свежемороженые креветки, особенно королевские, то вкуснейшее блюдо, например салат, вы приготовите запросто! Креветки хорошо сочетаются с овощами и сыром, яйцами и свежей зеленью, поэтому в составе салата будут исключительно сочетающиеся между собой продукты, дабы добиться максимально сбалансированного вкуса и аромата блюда. Салат с креветками и сыром можно отнести к диетическим, ведь в нем мало калорий. Поэтому не переживайте за фигуру, наслаждайтесь вкусом и нежностью невероятно аппетитного салатика с королевскими креветками.

Ингредиенты для приготовления салата с креветками и сыром (на 2 персоны):

  • листья салата – 50 г
  • сок лайма (или лимона) – 0,5 ч. л.
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • перец красный сладкий – 1 шт.
  • сыр моцарелла – 50 г
  • креветки королевские – 4-5 шт.
  • оливковое масло – 10 мл
  • кунжут белый – 1 ч. л.
  • соль, перец – согласно личному вкусу

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления салата с креветками и сыром:

Салатную зелень промыть холодной водой, затем порвать руками в салатник, посолить и выдавить немного сока лайма (лимона).

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Затем нарезать полосками сладкий перец (можно брать красный, желтый или же зеленый), сыр моцарелла нарезать мокрым ножом небольшими кусочками. Яйцо нужно предварительно отварить вкрутую, очистить и нарезать кусочками или кубиками.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Нарезанные ингредиенты добавить к зелени, аккуратно перемешать. Затем можно очистить королевские креветки. Размораживать их надо за несколько часов до готовки, достаточно оставить их в тарелке на кухне, не наливая горячей воды. А, если у вас свежие креветки, тогда их нужно отварить до готовности (примерно 5 минут в подсоленной воде), остудить.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Очищенные креветки добавить в салат. Так как королевские креветки довольно крупные, можно разрезать их на 2-3 части. Заправить салат с креветками и сыром хорошим оливковым маслом. Если у вас есть розмарин, добавьте веточку прямо в бутылку с маслом, у вас получится очень ароматная заправка для разных блюд. Отдаете предпочтение салатам с майонезом? Не беда, так как этот салат с креветками и сыром вы можете заправить и маслом, и майонезом, и горчичным соусом. Выбирайте то, что вам ближе по вкусу.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Подобные салаты не любят длительного «отдыха» перед подачей, поэтому их очень желательно сразу предлагать гостям. Перед подачей посыпать блюдо кунжутом (по желанию). Салат с креветками и сыром готов!

Легкий салат с цукини, креветками и моцареллой

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

  • 1 цукини
  • шарик моцареллы
  • вареные креветки (сколько любите)
  • соус:
  • 1/2 лимона
  • острый красный перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 ч.л коричневого сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини порезать на длинные тонкие полоски.

Обжарить цукини до коричневого цвета по 2-3 минуты с каждой стороны.

Сложить на бумажное полотенце, чтобы впитался весь лишний жир. Приправить солью и перцем.

Моцареллу нарезать на тонкие полоски.

Смешать в салатнице цукини, креветки и моцареллу.

Перед подачей заправить соусом.

Натереть цедру, выжать лимонный сок.

Мелко нарезать чеснок и красный перец.

Смешать все, добавив масло, сахар и щепотку соли.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Ленивый наполеон из печенья ушки (рецепт с фото)

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Торт бисквитный рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Торт «Графские развалины» классический рецепт с фото пошагово

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Торт «Медовик», классический рецепт с фото пошагово

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Муссовый торт, рецепт с фото пошагово

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Клубничный торт со сливочным кремом

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салаты с говядиной отличаются сытность. Приготовить салат можно с любыми овощами какие будут у вас под рукой. Самый лучшие варианты приготовления салата с говядиной мы предлагаем вам, наши дорогие читатели.

Салат с говядиной и свжеими овощами

Салат из свежих хрустящих овощей с теплым мясом довольно популярное блюдо в разных странах. Его сегодня подают почти в каждом ресторане, при этом используют как разный набор овощей, так и разные виды мяса.

Но часто ходить в рестораны не у всех есть возможность, а вот порадовать семью вкусным и питательным теплым салатом с говядиной может каждая хозяйка.

Предлагаю рецепт салата из говядины с пикантным соусом, который особенно понравиться мужской половине вашей семьи.

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты для приготовления теплого салат с говядиной:

— говядина (телятина) – 200 г;

— листья зеленого салата;

— помидоры черри – 5-6 шт.;

— репчатый лук – 1 шт.;

— перец чили – 1 шт.;

— французская горчица – 1 ч.л.;

— сухой чеснок – 0,5 ч.л.;

— смесь перцев – 0,5 ч.л.;

— бальзамический уксус – 1 ч.л;

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления теплого салата с говядиной:

Прежде чем приниматься за приготовление салата, необходимо замариновать говядину. Для нашего теплого салата надо брать мясо абсолютной свежести, которое не подвергалось заморозке. Все пленки и жилки зачистить. Говядина маринуется в течение 30 минут в соевом соусе, с добавлением свежемолотого перца и сухого чеснока.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Замаринованное мясо опустить в кипящее подсолнечное масло и жарить его, периодически переворачивая, 10-15 минут. Мясо должно покрыться легкой корочкой, но внутри оставаться сочным.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Листовой салат (я беру «Бостон» — у него очень сочные, сладковатые на вкус листики) вымыть под проточной водой, обсушить и порвать руками, равномерно распределяя на тарелке.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Репчатый лук нарезать тонкими кольцами и выложить на листья салата.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Перец чили нарезать и отправить в салат. У меня в этот раз перчик попался не очень острый, и я использовала для салата весь стручок. Если чили остренький, тогда нарезаем только половинку стручка.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Маленькие помидоры черри разрезать на четвертинки и выложить на блюдо.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Теперь приступайте к приготовлению заправки для салата. Чайную ложку семян кунжута и несколько зерен перца растереть в ступке.

Французскую горчицу смешать с бальзамическим уксусом, добавить растертый с перцем кунжут, 3 столовых ложки растительного масла (какое любите) и щепотку соли. Все перемешать до образования соуса.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Полить этим соусом подготовленные овощи.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Готовое мясо достать из масла и нарезать острым ножом на тонкие ломтики.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Выложить теплую говядину на овощи и сразу же подавать к столу. При желании, салат с говядиной можно посыпать кунжутом и украсить зеленью. Приятного всем аппетита!

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Автор рецепта приготовления «Теплый салат с говядиной рецепт с фото» Лилия Пургина

Салат «Бурагон» с говядиной и топинамбуром

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фотоТопинамбур (земляная груша) очень полезный корнеплод. Употребление его в пищу предотвращает сахарный диабет, избавляет от лишнего веса, помогает освободить кишечник от шлаков. Поэтому использовать этот корнеплод нужно в полной мере, например в салате с говядиной фото рецепт. Соленый огурец в этом салате своим пикантным вкусом, дополняет вкус мяса, что делает салатик более экстравагантным. Очень прост в приготовлении и не требует колоссальных денежных затрат.

Ингредиенты для салата с говядиной:

— один корень топинамбура,

— одно кисло-сладкое яблоко,

— мясо говяжье отварное 100 гр.,

— 1 соленый огурчик средних размеров,

— грецкие орехи, очищенные, приблизительно 50-60 гр.,

— майонез 3 столовых ложки 30%,

— солим и перчим по вкусу.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Как приготовить салат с отварной говядиной:

Для начала все овощи и фрукты, моем и очищаем от кожуры. Грецкие орехи подсушиваем на сковородке минут пять, постоянно помешивая, чтобы не подгорели, после чего, мы можем с легкостью их почистить. Чистить орехи нужно обязательно, так как неочищенные имеют горьковатый привкус.

Берем электромясорубку с функцией терки (можно использовать и ручную), режем топинамбур, яблочко и морковку на кусочки, для того чтобы с легкостью отправить в мясорубку, если же вы будете использовать обычную терку, то резать кусочками не нужно, можно с легкость овощи потереть целыми.

После того как мы порезали на средние кусочки морковку, отправляем ее измельчаться, подставляем под электромясорубку глубокую тарелку и ждем выхода нашей морковки.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Далее трем на электромясорубке яблочко.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Затем трем топинамбур. Нарезка получается очень красивая в виде соломки. На этом этапе главное не соблазниться и не начать делать салат «Щетка» для похудения.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Далее берем говяжье отварное мясо, его отвариваем заранее, в подсоленной воде до готовности (вместо говядины можно использовать куриную грудку) мелко режем.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Добавляем, к порезанным овощам, не перемешивая.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

После чего рубим на мелкие кусочки огурчик, ложем на сито и промываем его кипяченной холодной водой.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Отправляем наш нарезанный огурчик туда же к овощам с мясом.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Солим, перчим по вкусу, заправляем тремя ложка 30% майонеза, перемешиваем. И отставляем в сторону.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Берем блендер, засыпаем в него грецкие очищенные орехи. Измельчаем их на самой низкой скорости не на муку, а так чтобы кусочки орехов хорошо были видны.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Берем тарелку, в которой будем подавать на стол, пересыпаем в нее наш салат из топинамбура и сверху посыпаем измельченными орешками.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Выкладываем виноград в произвольной форме, как вам будет угодно.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Перед подачей к столу украшаем веточкой мяты или любой другой зелени. Наш салат из топинамбура готов.

Салат с маслинами и сыром фета «Оазис»

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фотоСалат с маслинами и сыром фета «Оазис» появился в моем кулинарном блокноте более 15 лет назад.

Этот замечательный рецепт салата с маслинами и сыром фета придумала одна моя приятельница, которая работала шеф-поваром в ресторане «Оазис». Сейчас уже нет того ресторана, а рецепт вкуснейшего салата остался в моем арсенале и я часто его использую, радуя родных и близких.

Подается салат с фетой «Оазис» исключительно в порционных креманках. В большом салатнике вы не сможете передать всю красоту оригинального оформления блюда.

Салат с маслинами и сыром фета призван служить украшением праздничных столов, но при этом готовится легко и быстро, что не может не радовать любую хозяйку.

Время приготовления: 30 минут

Набор продуктов рассчитан на 2 порции салата.

Ингрединты:

  • сыр фета – 100 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • маслины без косточки – 10 шт.;
  • зеленый лук;
  • красная икра – 2 ч. л.;
  • лимон;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • свежемолотый перец по вкусу.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления салата с маслинами и сыром фета «Оазис»:

Приготовить все ингредиенты.

Помидоры помыть разрезать на дольки и выложить в креманку «цветочком». Для этого салата помидоры должны быть спелыми, сочными, без пятен и повреждений.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Сварить куриные яйца. С каждого яйца срезать белок, формируя «ромашку», отложить ее для украшения салата. Остатки яиц нарезать кубиками и выложить в креманку на помидоры.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Насыпать колечки лука сверху на яйца.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Фету или соленую брынзу нарезать небольшими кубиками и тоже положить в салатничку. Если вы не любите соленые сыры из овечьего молока, то можно заменить этот ингредиент нежной на вкус моцареллой, но тогда салат надо будет немного подсолить. Хотя именно фета придает салату «Оазис» неповторимую пикантность.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Маслины без косточки нарезать кружочками, выложить сверху на сыр и присыпать свежемолотым перцем. Соль в салат «Оазис» не добавляется, так как там уже есть соленые ингредиенты: фета и красная икра. Полить салат столовой ложкой оливкового масла первого отжима и сбрызнуть лимонным соком.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Сверху на салат выложить цветок, который мы вырезали из белка, и положить в него по чайной ложке красной икры. Салат «Оазис» готов, можно подавать на стол. Важно, чтобы салат был приготовлен непосредственно перед подачей, иначе помидор пустит сок, икра обсохнет и блюдо потеряет свою привлекательность. Приятного всем аппетита!

Салаты сырные

Сырный салат – вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо, которое будет уместно как на праздничном столе, так и в повседневном рационе. Сыр отличается прекрасными вкусовыми качествами, он богат минеральными веществами, в частности солями калия, а также витаминами: тиамином, рибофлавином, витамином A и другими. Кроме того, в сыре содержится до 30% полноценного белка и почти вдвое большее количество молочного жира. Для приготовления сырных салатов используются различные сорта сыров и их комбинации. Обычно перед добавлением в блюдо сыр нарезается мелкими кубиками или натирается на терке. В качестве дополнительных ингредиентов могут добавляться самые разные продукты: грибы, мясо, шпинат, сельдерей, кукуруза, виноград, орехи и тропические фрукты. Для заправки сырных салатов часто используют майонез или сметана.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат с клубникой и сыром моцарелла

Помидоры, лук, салатные листья, моцарелла – все это вполне подходящие компоненты для салата со сладкой и душистой клубникой. Такое сочетание оценят истинные любители новых и необычных вкусовых сочетаний. Овощной салат с ягодами получился неожиданно в.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат весенний с адыгейским сыром и льняным маслом

Самый обычный рецепт весеннего салата из овощей и зелени можно обогатить, добавив в него адыгейский сыр. Блюдо получается не только полезным и вкусным, но и красивым. Адыгейский сыр можно заменить на брынзу или имеретинский. Главное, чтобы сыр был св.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат из ветчины и сыра с блинами

Даже самый обычный салат можно украсить так, что не стыдно будет и на праздничный стол поставить. Это рецепт салата дважды хорош — он вкусный и красивый. Блинчики для украшения можно испечь заранее по любому проверенному рецепту. .

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Фруктово-овощной салат с сыром

Фруктово-овощной салат с мягким сыром понравится кулинарам-экспериментаторам, которые не любят однообразия. Рецепт можно менять по своему вкусу и наличию продуктов. К примеру, если нет слив, можно взять виноград, а персики заменить дыней. Не хочется .

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат из свёклы с брынзой

Салат из свёклы с брынзой готовится легко и просто. Свёклу выбирайте не крупную, сладкую. По вкусу она отлично сочетается с солоноватым рассольным сыром (брынзой, чанах и т.д.) и остро-пряной заправкой. .

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат из свеклы с плавленым сыром

Для салата из свеклы с плавленым сыром свеклу можно запечь или сварить. Печеная свекла для салатов предпочтительнее, т.к. у неё получается более насыщенный вкус. Плавленый сырок выбирайте по своему вкусу. .

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Овощной салат с жареным сыром сулугуни

Многие бояться жарить сыр из страха, что он просто прилипнет к сковороде. У некоторых есть горький опыт, когда сыр просто расплавлялся, не держал форму и превращался в непонятную массу. Есть один простенький секрет, как сделать жареный сулугуни макси.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат из печеной свеклы с козьим сыром

Для салата на 4 порции достаточно 1 небольшой шайбочки молодого козьего сыра. В этом салате сыр лишь приятное дополнение к печеной свекле, приправленной соусом из зерновой горчицы, оливкового масла и лимонного сока. Свеклу для салата можно использова.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат с жареным сыром халлуми

Халлуми — традиционный кипрский белый сыр. Сыр готовят из смеси овечьего и козьего молока с добавлением сушеной мяты. Для этого салата сыр нарезают кусочками, обваливают в яйце и сухарях, обжаривают до появления золотистой корочки. Обжаренный сыр вык.

раздел: Салаты сырные

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат из моцареллы с клубникой, мангольдом, шпинатом и рукколой

Легкий весенний салат, где и цветовая гамма, и запахи располагают к мысли, что блюдо не только вкусное, но и полезное. В салате отлично уживаются полезные во всех отношениях мангольд, руккола и шпинат, с ароматной клубникой и вкусной моцареллой. И до.

раздел: Салаты овощные

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Зеленый салат с моцареллой и грецкими орехами

Для салата я выбрала сразу несколько ароматных трав – петрушку, базилик и рукколу. Для соуса подойдет любой растительное масло (у меня из виноградных косточек). Советую не заливать салат соусом в салатнике: на вкус это не повлияет, но салат проиграет.

раздел: Салаты овощные

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Сырные корзиночки с салатом из моцареллы с помидорами и зеленым луком

Сырные стаканчики можно наполнить любым салатом. Например, куриное филе, обжаренное в сырной панировке с картофелем фри. Или, как описано в рецепте, овощным салатом с моцареллой. .

раздел: Закуски из творога и сыра

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Теплый салат из баклажанов с сыром

Жареные баклажаны – это же просто какая-то сказка. А сейчас самый сезон оторваться по полной. Для салата баклажаны предварительно обжаривают и смешивают с сыром. .

раздел: Салат из баклажанов

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Картофельный салат с фетой

Чаще всего, картофельные салаты относят к тяжелым блюдам, но не в этом случае. В сочетании с листьями латука, сочными помидорами и фетой, этот картофельный салат получился по-летнему легким и красивым.

раздел: Картофельные салаты

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Весенний салат с моцареллой (для пикника)

Рецепт весеннего салата из овощей и моцареллы. Заправку приготовили на основе классического французского соус, добавив много свежей пряной зелени, сметану и дижонскую горчицу. Советуем вспомнить об этом рецепте, планируя меню для пикника.

раздел: Салаты овощные

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат из ветчины с сыром, грибами и помидорами

Простой салат, который понравится тем, кто не против сочетания сыра, ветчины и майонеза. Для остроты можно добавить зубчик чеснока или любую другую острую специю.

раздел: Салаты мясные

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Макаронный салат с брынзой и маслинами

Сытный макаронный салат в средиземноморском стиле с маслинами, брынзой и овощами готовится просто и быстро. Макароны должны быть слегка недоваренными (аль денте), тогда они хорошо будут сохранять форму. Перед подачей к столу салат из макарон лучше ох.

раздел: Салаты из макарон

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат из кальмаров с черносливом

В салате из кальмаров с черносливом очень интересное сочетание «сытного и сладкого». Кальмаров для салата обязательно надо почистить, затем очень быстро отварить и нарезать соломкой. Чернослив без косточек достаточно промыть и замочить в холодной вод.

раздел: Салаты из кальмаров

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат в батоне

Сырный салат с помидорами и сухариками в самодельных тарталетках из багета. Тарталетки готовятся из двух ломтиков, в одном из них вырезают отверстие и накладывают на целый ломтик.

раздел: Салаты сырные

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Трехцветный салат из авокадо с моцареллой

Трехцветный салат из авокадо с моцареллой: рецепт итальянской кухни.

раздел: Итальянская кухня

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат из ветчины с сыром

Салат из ветчины с сыром.

раздел: Салаты сырные

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Морковный салат с сыром

Морковный салат с сыром: рецепт для ужина или обеда.

раздел: Салаты из моркови

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат с виноградом, ветчиной и сыром дор блю

Салат с виноградом, ветчиной и сыром дор блю.

раздел: Салаты сырные

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Греческий салат

Этот салат стал визитной карточкой греческой кухни. Хотя вариантов греческого салата более чем достаточно, основные продукты в рецепте сохраняются почти всегда — это фета и свежие сочные овощи. Никакого специального соуса для салата не надо, достаточ.

раздел: Салаты овощные

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат из морских гребешков помидорами и моцареллой

гребешки морские (замороженные), сок лимонный, салат зеленый, помидоры черри, сыр моццарелла, чеснок, масло растительное, масло оливковое, соус табаско, уксус бальзамический, сахар, соль, перец черный (молотый)

раздел: Салаты сырные, Салаты из морепродуктов

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат с жареным халуми

листья салата, сыр «Халуми» (твердый сорт), яйцо (взбитое), панировочные сухари, масло, оливковое масло, уксус, лимонный сок, горчица, соль и перец

раздел: Греческая кухня, Салаты сырные

Салат с моцареллой рецепты с фото

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фотоСалат с моцареллой — вкусный и необычный салат, который можно приготовить на праздничный стол.

Салат с моцареллой

Салат с моцареллой и помидорами тяжело испортить, главное правило — не добавляйте к этому сыру мясо. А вот овощи, лучше брать свежие, а не вареные. Чем больше «хруста» в салате, тем лучше. Болгарские перцы и листья салата только подчеркнут вкус моцареллы. Ну и конечно же соус! Только на основе оливкового масла и успех в Ваших руках.

И всё же самое важное в этом салате – выбор моцареллы. Никогда не забывайте, этот сыр должен всегда находиться в своей сыворотке. Ни в коем случае не сливайте жидкость, иначе этот дорогостоящий продукт придётся просто выбросить. Итак, салат с моцареллой, рецепт. Кстати, сыворотку от моцареллы можно использовать и в дальнейшем — приготовьте домашний сыр, типа панира, опустите в эту сыворотку на сутки и вы получите великолепную домашнюю моцареллу.

Для приготовления 2х порций салата с моцареллой нам нужно 10 минут времени.

Набор продуктов для приготовления салата с моцареллой:

  • сыр Моцарелла – 100 грамм;
  • болгарский перец – 1 штука;
  • листья салата – 3 штуки;
  • помидоры черри – 5 штук;
  • репчатый лук / 14 головки;
  • зелёный лук – 5-6 перьев;
  • маслины – 10 штук;
  • соль – ½ чайной ложки;
  • соевый соус – 1 столовая ложка;
  • кунжут – 1 столовая ложка;
  • оливковое масло – 1 столовая ложка.

Пошаговая инструкция для блюда «Салат с моцареллой, рецепты с фото»

Подготавливаем продукты и ставим их перед глазами.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Открываем банку с моцареллой. Она должна быть белоснежного цвета и без запаха.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Извлекаем моцареллу из банки и даём подсохнуть пока станем резать остальные ингредиенты.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем, протираем салфеткой. Нарезаем мелким кубиком.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Листья салата обдаём ледяной водой. Можете использовать также и зелень щавеля. Её необходимо хорошо промыть.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

В глубокий салатник рвём руками листья салата.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Добавляем к салату репчатый лук.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Помидоры черри промываем, удаляем хвостики и промываем под водой. Нарезаем помидоры черри на 4 части.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Болгарский перец промываем. Удаляем семена. Нарезаем стручками.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Добавляем помидоры в салат.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Туда же отправляем и болгарский перец. Моцареллу нарезаем пластинами.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Оставьте пару пластин для украшения, остальное – кубиком.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Смешиваем моцареллу с овощами.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Маслины извлекаем из банки, просушиваем. Разрезаем каждую маслину на 2 части.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Маслины добавляем в салат.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат солим. Кунжут высыпаем на сухую сковороду.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Обжариваем кунжут до готовности.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Высыпаем золотистый кунжут в салат.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Перемешиваем салат с сыром моцарелла с оливковым маслом и соевым соусом. Зелёный лук нарезаем колечками.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Подаём салат с моцареллой и помидорами черри, присыпав сверху зелёным луком.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Салат с моцареллой и креветками

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Набор продуктов для приготовления салата из креветок:

  • 200 грамм томатов черри;
  • 200 грамм сыра моцарелла;
  • 300 грамм креветок;
  • 2 спелых авокадо;
  • листья салата (например, фризе);
  • базилик;
  • 1 ст. л. каперсов или корнишонов;

Для соуса:

  • 5 ст. л. оливкового масла;
  • сок половины лимона или целого лайма;
  • соли и перец.

Пошаговая инструкция приготовления салат с моцареллой и креветками:

Помидоры и моцарелла очень удачное сочетание, а добавление к ним авокадо и креветок делают этот салат очень вкусным, легким и ярким. Каперсы или корнишоны добавят в него пикантности.

В первую очередь для салата с моцареллой необходимо приготовить креветки. Как правило, в магазинах или на рынках вы сможете найти лишь замороженные креветки. Лучше брать вареные замороженные, они удобны тем, что их не надо долго готовить. Можно взять и уже полностью готовые и отчищенные креветки, но такие не всегда есть возможность найти, к тому же они значительно дороже. Если вы взяли замороженные, они готовятся следующим образом, нужно набрать воду в кастрюлю, посолить и поставить на огонь, когда вода закипит закинуть туда креветки и варить 5-10 минут.

Главное не переварить, потому что иначе они станут жесткие и из них уйдет весь вкус. Далее креветки нужно немного остудить и почистить. Чистить их, вопреки распространенному мнению, очень легко. Сначала оторвите голову, затем потяните за лапки, одновременно поворачивая креветку, снимая панцирь, когда снимите его, останется только стянуть хвост и убрать кишечную вену. Так следует поступить со всеми креветками.

Авокадо помыть, разрезать вдоль пополам и раскрыть, вынуть косточку и аккуратно ложкой вынуть всю мякоть. Далее мякоть нужно нарезать небольшими кусочками. Работайте с авокадо осторожно, поскольку он имеет очень нежную структуру.

Томаты черри разрезать пополам, или оставить целиком. Если вам не удалось достать черри, ничего страшного, если вы будете использовать обычные помидоры, тогда их необходимо будет нарезать небольшими кубиками. Если вы будете добавлять в салат корнишоны вместо каперсов, то их нужно будет нарезать маленькими кусочками, или, если вам попались очень маленькие, просто разрезать пополам.

Моцарелла продается в двух видах: прессованная и в виде шариков замоченных в рассоле. Первый вариант используется в основном для горячих блюд и для салата она не особо подходит. Поэтому лучше выбрать второй вариант. Шарики нужно вынуть из рассола и нарезать на небольшие кусочки, можно и просто разорвать сыр руками.

Все продукты готовы осталось только приготовить заправку для салата моцарелла помидоры черри. Для этого необходимо смешать оливковое масло и сок одного из выбранных вами цитрусов, лимона или лайма, посолить и добавить перца по вкусу. В салатницу сложить все нарезанные и подготовленные заранее ингредиенты и перемешать и полить сверху заправкой. Листья салата лучше порвать руками, а не резать, он так приятнее и интереснее смотрятся, ими украшается салат сверху. Салат с сыром моцареллой готов, по желанию можно посыпать его листочками базилика.

Зеленый салат с креветками и кальмарами (фото-рецепт)

На новый год принято готовить какие-нибудь вкусные, необычные салаты. Зеленый салат из рукколы с морепродуктами вполне справится с такой ролью экзотического гостя на праздничном столе. И для романтического ужина такой салатик весьма будет кстати. Ведь креветки и кальмары, как и остальные морепродукты, являются источником белка. Поэтому этот салат из «морских гадов» вкусный, витаминизированный и не тяжелый, что очень важно на любовном свидании… 😉

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

В рецепт салата с креветками и кальмарами входят такие компоненты:

  • кольца кальмаров — 300 гр.;
  • очищенные креветки — 300 гр.;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • яблочный уксус — 1 ст. л.;
  • руккола — 2 горсти.

Как приготовить салат из морепродуктов.
В первую очередь отвариваем кальмары и креветки в подсоленной воде, в течение двух-трех минут, не больше.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Чеснок нарезаем тонкой соломкой и отправляем в чашку с морскими гадами.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Подготовим заправку для салата. Для этого смешиваем соевый соус, яблочный уксус и оливковое масло.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Полученным соусом заливаем морепродукты с чесноком и хорошо перемешиваем.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Добавляем в чашку рукколу. Здесь можно не скупиться, так как свежей зеленью зеленый салат не испортишь.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Хорошо перемешиваем салат и оставляем настояться в течение 30 минут.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Наш зеленый салат с креветками и кальмарами готов.
Приятного аппетита!

Креветки, запеченные в томатном соусе с сыром Фета

Чудное, кисло — сладкое удовольствие. Вкус нежного мяса креветок проявляется неожиданно и волшебным образом гармонирует с пряным ароматом томатного соуса и свежей зелени, а сыр Фета гарантирует пикантность этого блюда.

Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

Какие продукты использованы в рецепте:

  • 250 г варено-мороженных очищенных креветок;
  • 1 ст.л. оливкового (подсолнечного) масла;
  • 1 луковица среднего размера;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 банка консервированных очищенных нарезанных помидоров в собственном соку ( 400 г );
  • 65-70 г сыра Фета;
  • по 1 ст.л. мелко нарезанной зелени укропа и петрушки;
  • 2-3 пера зеленого лука;
  • соль и свежо молотый черный перец — по вкусу .
  • Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

    В сковороде нагреваем масло, выкладываем мелко нарезанный репчатый лук, обжариваем его до прозрачности. Далее добавляем мелко нарезанный чеснок, тушим с луком секунд 30, перемешивая.

    Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

    Выливаем в сковороду с луком и чесноком помидоры из банки, тушим 10-15 минут до загустения соуса.

    Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

    Мелко нарезаем зеленый лук, зелень укропа и петрушки, мелкими кубиками нарезаем сыр Фета.

    Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

    Сковороду с томатным соусом снимаем с огня, кладем в соус размороженные креветки, сыр Фета и зелень.

    Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

    Все перемешиваем, солим, посыпаем перцем, перемешиваем.

    Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

    Раскладываем креветки с соусом в керамические формочки, запекаем в духовке при 200 градусах 10 минут (можно запекать в одной большой форме).

    Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

    Подаем горячим с хрустящим хлебом или с гарнирами, например, рисом, макаронами и т.д.

    Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

    Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фотоПриятного аппетита. Салат с арбузом, креветками и моцареллой, пошаговый рецепт с фото

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *