Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Салат из авокадо с креветками (пошаговый рецепт с фото)

Еще недавно считалось, что авокадо и креветки – это продукты для гурманов и в повседневном питании недоступны. Сейчас мы запросто можем «погурманить» в обычный будний день, побаловав себя салатом с этими очень вкусными ингредиентами.

Авокадо купить уже так же доступно, как и яблоки. К сожалению, в продаже эти плоды не всегда созревшие. Если авокадо твердые и на нажим не реагируют, их нужно довести до спелости в бумажном пакете в темноте. Еще более убыстряет процесс обычное яблоко, которое кладут вместе с авокадо.

Креветки тоже требуют к себе внимания, если они варено-мороженые, их нужно разморозить в кипятке и при этом не переварить, иначе они будут «резиновыми».

Салат из авокадо с креветками получается свежим с кило-сладкими приятными нотками. Такой салатик украсит как праздничный стол, так и обычный ужин.

Как приготовить рецепт салат из авокадо с креветками:

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото2) Очистить креветки от панциря.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото3) Авокадо надрезать вдоль, обходя по кругу косточку. Взять авокадо в руки, чтобы каждая надрезанная половинка была в разных руках, повернуть одну часть вправо, другую влево, авокадо распадется на 2 части, после чего косточку можно легко удалить.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото4) Сделать ножом сетку на мякоти, не прорезая кожуру. Вывернуть кожуру и отделить кубики авокадо, сразу же сбрызнуть авокадо лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото5) Формируем салат из авокадо с креветками. Вымытый и подсушенный бумажным полотенцем салат порвать на кусочки в порционные тарелки.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото6) Положить на салатные листья кусочки авокадо.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото7) Нарезать на четвертинки помидоры черри, выложить на тарелки.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото8) Для соуса взбить оливковое масло с лимонным соком, солью, перцем и выдавленным зубчиком чеснока. Добавить мелко нарезанный базилик.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото9) Очищенные креветки целиком добавить в салат, полить соусом, вилкой приподнять слои. Подать салат из авокадо с креветками сразу же, сохраняя все полезные вещества.

Для салата

Салат 6 листов, креветки 20 шт., помидоры черри 5-6 шт., авокадо 1 шт.

Для заправки

Масло оливковое 3 ст. ложки, лимонный сок 1 ст. ложка, базилик (свежий) по вкусу, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.» alt=»

Для салата

Салат 6 листов, креветки 20 шт., помидоры черри 5-6 шт., авокадо 1 шт.

Для заправки

Масло оливковое 3 ст. ложки, лимонный сок 1 ст. ложка, базилик (свежий) по вкусу, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.» src=»/327/2014_3/salat-iz-avokado-s-krevetkami/salat-iz-avokado-s-krevetkami-11-280pech.jpg» width=»280″/>

Ингредиенты для рецепта «салат из авокадо с креветками»:

Для салата

Салат 6 листов, креветки 20 шт., помидоры черри 5-6 шт., авокадо 1 шт.

Для заправки

Масло оливковое 3 ст. ложки, лимонный сок 1 ст. ложка, базилик (свежий) по вкусу, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.

Салат из авокадо и креветок – 3 простых рецепта с фото

3 простых и вкусных овощных салата с авокадо и креветками: с греческой заправкой, зеленый с томатами или оригинальный вьетнамский Сат с апельсинами (такого вы точно не пробовали).
Какой приготовить, выбирать вам! Все рецепты содержат подробное описание и фото приготовления.

Хотите больше рецептов? Отличная подборка легких салатов и 7 рецептов весенних салатов.

Салат из авокадо и креветок с греческой заправкой

Для приготовления вам понадобится (6-7 порций):

  • 400-500 гр замороженных или свежих креветок
  • 10-12 помидор черри
  • несколько салатных листьев для украшения
  • 2 авокадо
  • 2 сладких перца средних размеров (можно взять разного цвета, так салат будет веселее)
  • 1 небольшой огурец
  • зелень по желанию (можно использовать кинзу, рукколу или петрушку)

Для салатной заправки:

  • 1/2 стакана натурального йогурта
  • 2 ч.л. яблочного уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • соль и перец по вкусу

1. Авокадо чистим и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

2. Креветки отвариваем. Для этого берем кастрюлю среднего размера, наливаем воду, ставим на огонь. Доводим воду до кипения, высыпаем туда креветки (воду можно немного подсолить) и варим: обработанные (они светло розового цвета) варят 1-3 минуты, необработанные (они будут серого цвета) варят 2-10 минут (в зависимости от размера, чем больше – тем дольше). Если вы выбрали креветки в панцире, то после того, как они сварятся, нужно очистить от панциря. Даем креветкам остыть и выкладываем в миску к авокадо.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

3. Нарезаем сладкий перец, огурец небольшими кубиками. Помидоры черри разрезаем пополам. Выкладываем в миску к креветкам и авокадо.

4. Готовим заправку. Для этого в небольшой миске смешиваем йогурт, яблочный уксус, чеснок (чеснок выдавить через чеснокодавку), соль и перец. Все хорошенько перемешиваем.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

5. Выливаем заправку в миску. Все перемешиваем.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Зеленый салат с авокадо, томатами и креветками

Это замечательный зеленый и свежий салат с нотками лета. Особым ингредиентом является соус из авокадо, который придает особый вкус.

Совет! Заправлять салат лучше всего непосредственно перед подачей, так он не будет окисляться и сохранит красивый вид. Если вы приготовите много заправки, ее можно хранить несколько дней в холодильнике

Для приготовления вам понадобится:

  • 4 помидора среднего размера
  • 3 авокадо (2 в салат и 1 для заправки)
  • листья салата (можно использовать латук, айсберг, в общем, на ваше усмотрение)
  • 300 гр замороженных креветок
  • 1-2 ч.л. лимонного сока
  • 1 небольшая луковица
  • оливковое масло – 2-3 ст.л.
  • соль, перец
  • кинза (по вашему желанию, она используется для заправки)

1. Подготавливаем ингредиенты.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

2. Листья салата промываем и нарезаем в салатницу.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

3. Помидоры помыть, нарезать половинками или четвертинками и выложить в салатницу.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

4. Авокадо почистить и порезать кубиками, выложить в салатницу к другим овощам.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

5. Теперь готовим заправку из авокадо. Для этого в блендер выкладываем нарезанное авокадо и лук.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

6. Добавляем оливковое масло, сок лимона и рубленую кинзу, соль, перец и 1/2 стакана кипяченой воды и все взбиваем.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

7. Если заправка густовата, то можно добавить еще немного воды до нужной вам консистенции.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

8. Креветки отварить в подсоленной воде до готовности.

9. Перед подачей салат заправляем.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

10. Выкладываем готовое блюдо индивидуально на тарелку. Креветки кладем сверху. Зеленый салат с авокадо, креветками и томатами готов! Приятного аппетита!

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Оранжевый салат с авокадо и креветками

Оригинальное название салата — Сат, родом из Вьетнама. Красочный, вкусный и легкий он будет как отличным украшением праздничного стола, так и обычным ужином для всей семьи.

Для приготовления понадобится:

  • 2 апельсина
  • 1 авокадо
  • 1 яблоко
  • 200 гр креветок

1. Чистим и нарезаем кубиками авокадо.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

2. Чистим апельсин, дольки нарезаем небольшими кусочками и смешиваем с авокадо.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

3. Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем его в миску к авокадо и апельсину.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

4. Креветки отвариваем в слегка подсоленной и кипящей воде до готовности (3-5 минут).

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

5. Готовим заправку: нужно смешать немного горчицы, соль, 1/2 чайной ложки сахара, перец и 1 столовую ложку апельсинового сока.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

6. Заправляем салат получившейся заправкой. Сат с креветками и авокадо готов!

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

P.S. Понравились рецепты или хотите поделиться своим?! Оставляйте комментарии после статьи.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Спасибо за идеи! Ваш зеленый салат с авокадо, томатами и креветками уже не один раз привел в восторг и меня и гостей.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

За 10 минут варки креветки станут подмёткой резиновой…. а варёно-мороженые достаточно разморозить… в крайнем случае довести до кипения

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Оксана, спасибо за ваш комментарий. Время варки свежих креветок зависит от размера, 10 минут варятся крупные креветки. Дополнила в статье, чтобы было понятно, что время варки разное для разного размера, спасибо, что помогаете делать статьи лучше)

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Мы с мужем делаем второй салат каждый год к Новогоднему столу. Как-то так повелось, он у нас как Оливье, без него в Новый год никак. Ингредиенты те же, только вместо лука давим чеснок в порезанный авокадо и даем ему немного времени пропитаться. И обязательный компонент – режем консервированные персики. Заправка из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Обязательно попробуйте! Очень-очень вкусно.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Ульяна, спасибо за совет к рецепту! Думаю читателям он придется по вкусу

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Очень вкусно второй рецепт опробован муж в восторге только я ещё добавила туда кусочки апельсина сладкого или мандарина

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Пробовала сделать второй салат с заправкой из авокадо , супер вкусно и майонеза не надо и вкуснее чем просто оливковым маслом заправить ! Очень оригинально и вкусно.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Ольга, спасибо за отзыв о рецепте, он действительно потрясающий!

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Отличные рецепты салатиков с креветками, последний рецепт очень оригинальный, обязательно такой попробую.

Салаты с авокадо: пошаговые рецепты с фото

Чтобы порадовать своих гостей необычным и вкусным блюдом, приготовьте к праздничному столу салат с авакадо, рецепт которого достаточно прост и доступен сегодня любому. Ведь авакадо давно перестали относить к экзотическим фруктам, сегодня его легко можно приобрести в любом супер-маркете, практически круглый год.

Какими же могут быть салаты с авакадо, об этом мы подробно расскажем вам в этой подборке.

Салат с авокадо и курицей

Если вы являетесь большим любителем необычных и сытных салатов, тогда этот рецепт разработан специально для вас. Авокадо, курица и яйца под нежной заправкой – это великолепное сочетание продуктов, которое придется по вкусу даже самому искушенному гурману. Несмотря на доступность и невысокую стоимость продуктов, салат получается очень экзотическим и будет отличным решением для подачи гостям к праздничному столу.

Чтобы приготовить салат с авокадо, вам потребуются следующие ингредиенты из расчета на одну порцию:

— авокадо – одна штука;

— куриные грудки – однаштука;.

— яйца куриные – две штуки.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Салаты с авокадо вкусный – инструкция по приготовлению.

1. Разрежьте плод авокадо напополам и извлеките косточку. При помощи ложки тщательно выскоблите мякоть. Авокадо благодаря своему большому размеру и удивительной форме часто используется в качестве съедобной посуды. Потратив несколько секунд на изготовление лодочки из авокадо, вы получите оригинальный вариант подачи замечательного салата.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

2. Отварите яйца, остудите и измельчите. Если хотите, чтобы у салата был более изысканный вкус, можете взять перепелиные яйца, которые отлично будут сочетаться с другими ингредиентами.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

3. Отварите куриную грудку в подсоленной воде, остудите, затем порежьте на небольшие кусочки. Куриное мясо является универсальным ингредиентом для всех салатов. Благодаря своему нежнейшему вкусу, она сочетается с любыми продуктами, фруктами и овощами.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

4. Соедините в одной емкости мякоть авокадо, вареные яйца и куриную грудку. Тщательно перемешайте все ингредиенты. В качестве соуса можете выбрать обыкновенный майонез. Если хотите, чтобы салат был диетическим, для заправки выбирайте нежирную сметану.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

5. Выложите салат в самодельные лодочки из авокадо. Содержимое салата отлично сочетается в посуде, которую вы выбрали для подачи, благодаря чему создается впечатление единства композиции.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

От эффектной подачи салата многое зависит, поэтому, чем лучше вы постараетесь с оформлением, тем большее впечатление произведете на своих гостей и домочадцев.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Авокадо – это потрясающий фрукт, который благодаря своему уникальному вкусу находит применение в многих блюдах. Отсутствие жиров и сахара позволяют использовать плод даже в диетической кухне, благодаря чему вы можете употреблять в пищу этот салат, не боясь поправиться. Авокадо пойдет вам на пользу и поможет вам поправить уровень холестерина в крови, а наличие биологически активных веществ, которые омолаживают клетки, позволят вам всегда выглядеть в прекрасной форме.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Салат с креветками и авокадо

— вареные креветки очищенные – двести пятьдесят грамм;

— помидоры черри – двенадцать штук;

— лимон – одна штука;

— авакадо – две штуки;

— оливковое масло – четыре столовых ложки;

— уксус бальзамический — одна столовая ложка;

— салат руккола – сто пятьдесят грамм.

Салат авокадо с креветками — рецептприготовления по шагам.

Первый шаг.Начните с рукколы, хорошенько её промойте предварительно пометив в дуршлаг и дайте стечь всей воде, а листочкам подсохнуть.

Второй шаг. Затем вымойте помидоры черри, вытрите их насухо и разрежьте на две части каждый.

Третий шаг. Авакадо также промойте, очистите от кожуры, потом разрежьте пополам и удалите косточку. Оставшуюся мякоть нарежьте тоненькими дольками и сразу же взбрызните их соком лимона, чтобы авакадо не изменило цвет.

Четвертый шаг. Отдельно приготовьте заправку для салатика, для этого смешайте в глубокой небольшой тарелочке бальзамический уксус, оливковое масло, немного соли и черного молотого перца.

Пятый шаг. Далее соедините вместе подготовленные помидоры, авакадо и добавьте к ним очищенные и отваренные креветки, если вы варили их сами, помните, что данный морепродукт проходи тепловую обработку буквально в течение двух-трех минут, не более, в противном случае ваши креветки станут «резиновыми».

Шестой шаг. После этого выложите на тарелку рукколу, сверху поместите салат и обильно полейте все сверху приготовленной заправкой. Дополнительно можно присыпать блюдо тертым пармезаном.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Салат из авокадо и помидор с креветками – готов!

Салат с авокадо и тунцом

Необходимые для салатика ингредиенты:

— авакадо – две штуки;

— консервированный тунец в собственном соку – одна банка;

— репчатый лук (сладкий) – одна головка;

— лимонный сок – одна столовая ложка;

— молотая зира – одна щепотка;

— черный перец – одна щепотка.

1. Начните с авакадо, важно его правильно разделать. Вымойте его вытрите насухо, а затем разрежьте его вдоль на две равные части, чтобы они легко рассоединились, поверните одну половинку по часовой стрелке, а втору против.

2.Дальше вам предстоит извлечь косточку, для этого несильно ударьте лезвием ножа по ней, так чтобы оно вошло в кость на несколько миллиметров и резко выньте её.

3. После этого возьмите чайную или кофейную ложечку и аккуратно, стараясь не повредить кожицу, выньте всю мякоть плода.

4. Затем полученную мякоть авакадо хорошенько разомните в пюре и полейте соком лимона, чтобы она не поменяла свой цвет.

5. Очистите одну головку сладкого репчатого лука и нарубите ее как можно мельче, можно даже пропустить луковицу через мясорубку или перебить в пюре блендером.

6. С консервированного тунца слейте всю жидкость и хорошенько разомните его вилочкой.

7. Соедините вместе измельченный лук, размятый тунец и мякоть авакадо, добавьте по вкусу соли, перца и зиры, хорошенько все перемешайте.

8. Выложите полученный салат в лодочки из кожуры авакадо, каждую такую лодочку поместите на порционную тарелку, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Точно по такому же принципу вы можете приготовить салат с авокадо и семгой, лучше слабосоленой, только в этом случае рыбу следует нарезать достаточно мелко.

Салат крабовый с авокадо

Чтобы приготовить этот вид салат потребуется:

— крабовые палочки – двести грамм;

— авакадо – одна штука;

— свежий огурец – одна штука;

— помидоры – две штуки;

— перепелиные яйца – десять штук;

— зелень лука – две-три стрелки;

— лимон – одна штука;

— майонез – две столовых ложки;

— французская горчица – одна чайная ложка;

— пере черный молотый – по вкусу;

— зеленые листья салата для украшения.

Как приготовить салат авокадо с крабовыми палочками.

1. Авакадо вымойте, очистите от кожуры, удалите косточку, а мякоть нарежьте тоненькой соломкой. Чтобы она не потемнела, сразу же взбрызните её соком лимона.

2. Свежий огурчик также очистите от кожуры и нарежьте соломкой, можно еще натереть его на крупной терке.

3. Помидоры, вымойте, вытрите насухо и нарежьте маленькими кубиками,предварительно обязательно вырезав те места, где крепятся плодоножки.

4. Перепелиные яйца отварите вкрутую, остудите, поместив их сразу же в холодную воду, этот прием также позволит вам легче снять с них скорлупу, очистите и разрежьте каждое вдоль на две части.

5. Перья зеленого лука вымойте и нарубите меленько.

6.Далее возьмите крабовые палочки, лучше чтобы они были немножечко замороженными, в этом состоянии они хорошо режутся и не рассыпаются. Нарежьте их достаточно крупными кубиками.

7. Отдельно приготовьте заправку для салата, для этого смешайте вместе майонез и французскую горчицу, добавьте туда также соль и черный молотый перец по вкусу.

8. Соедините все нарезанные ингредиенты салат вместе в глубокой салатниц и заправьте заправкой. Дайте салату хорошо пропитаться, для этого его лучше минут на сорок поставить в холодильник, после чего можно подавать к столу.

Надеемся, вам понравились наши рецепты салатов с авакадо, и вы обязательно возьмете их себе на вооружение, чтобы готовить в праздники и будни для ваших родных, друзей и знакомых. Какие еще можно приготовить салаты с авакадо, вы найдете здесь.

Простой салат из авокадо с помидорами и огурцом — салат «Гармония вкуса».

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Салат из авокадо с помидорами и огурцом

Салат «Гармония вкуса» по праву является простым салатом из авокадо с помидорами и огурцом и, наверное, самым популярным — не зря же он носит такое название! Пикантное сочетание привычных овощей и экзотических фруктов и впрямь создают удивительный контраст вкусов, ощутить которые вам обязательно захочется все до последнего! А простота приготовления и доступность продуктов позволит вам создавать гармонию вкуса на своём столе каждый раз, как только вы этого пожелаете без особого труда!

Необходимые ингредиенты на 4 порции салата:

  • 3 помидора средней величины.
  • 2 свежих огурца средних размеров.
  • 1 авокадо.
  • 1 перчик болгарский
  • Листья салата.
  • 3 столовых ложки оливкового масла.
  • Четверть стакана (1/4) лимонного сока — либо 2 чайные ложки винного уксуса
  • Соль и специи по вкусу.

Способ приготовления салата из авокадо:

  • Все овощи перед приготовлением тщательно вымыть и лишь тогда приступать к приготовлению.
  • Из помидоров вырезаем сердцевину и нарезаем полудольками.
  • Огурцы нарезает тонкими кружочками.
  • Листья салата, необходимые по размеру, нарвать руками.
  • Разрезаем авокадо , аккуратно извлекая косточку, сбрызгиваем лимонным соком, не давая потемнеть.
  • Затем авокадо необходимо нарезать соломкой средней величины и еще раз слегка поливаем лимонным соком.
  • Из болгарского перца извлечь семена, промыть и нарезать кубиками или мелкой соломкой.
  • Подготовленные овощи соединить в подготовленной салатнице и перемешать слегка приминая, для того чтоб они пустили сок.
  • Посолить, добавить по вкусу специи и, добавив немного винного уксуса, снова перемешать.
  • Заправить оливковым маслом, посыпать свежей зеленью, и убрать в холодильник на 10-15 минут.
  • Вот такой простой салат из авокадо с помидорами и огурцом готов к подаче, но перед тем как подавать, его необходимо каждый раз перемешивать, так как сок скапливается на дне салатницы.
  • Подавать лучше всего на отдельных листьях салата.

Интернет кишит самыми разными новинками и полезными ресурсами, среди которых я бы выделила сайты с возможностью заказывать еду на дом или в офис в любом городе. Теперь и доставкой еды в Новосибирске может похвастаться сервис Restoratti. Любое блюдо, любимый ресторан теперь у вас дома, в любое время по вашему звонку!

Приятного аппетита, Друзья!

  • Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Красный салат имеет такое название из-за того, что его готовят с применением фруктов, овощей, рыбы или других ингредиентов соответствующего цвета. .

Салат «Рыжик» очень оригинальный — яркого солнечного цвета и такой же яркий и на вкус. В нем необычно, но очень .

Теплые питательные салаты обычно даже сложно назвать салатами, скорее они больше похожи на вторые блюда. Как правило, теплые салаты — .

Похожие статьи
Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото
Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото
Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Другие классные статьи:

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Расскажите друзьям:

  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Мой мир

2 комментария к Простой салат из авокадо с помидорами и огурцом — салат «Гармония вкуса».

Надо будет попробовать. Я всегда считал что у Авокадо нет вкуса.

ну и зря, хотя до недавнего времени и я так считала:) В ближайшее время буду готовить фаршированное авокадо овощами в духовке — говорят, что очень вкусно!

Салаты из авокадо, рецепты: салат из авокадо с креветками, с курицей, с семгой, огурцами и сыром

Авокадо — южноамериканский плод с косточкой. Другое название плода — аллигаторова груша. В настоящее время его выращивают многие субтропические и тропические страны. Авокадо срывают тогда, когда плоды еще твердые, а затем в процессе дозревания они постепенно становятся мягкими, как сливочное масло.

Читайте под катом: рецепты салатов с авокадо, салат из авокадо с креветками, салат с авокадо и курицей, салат авокадо и крабовые палочки, салат с семгой и авокадо, с огурцом, с сыром

Мякоть авокадо богата белком и маслами, почти не содержит фруктовой кислоты и сахаров, имеет приятный и неповторимый вкус, слегка напоминающий грецкий орех. В плодах авокадо содержится около 30% жиров, витамин А, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо и очень много витамина Е, рибофлавина и тиамина – больше, чем в любом другом фрукте. Необходимо заметить что, несмотря на большое содержание в плодах жиров, только 20% из них приходится на насыщенные жиры, а остальные — это ненасыщенные жиры, очень нужные для организма человека. Фрукт очень ценен также тем, что в нем совершенно нет холестерина, мало того, он содержит вещества, способные расщеплять лишний холестерин в крови. Таким образом, аллигаторова груша очень полезна. Кроме того, благодаря большому содержанию витамина А, белков и высокой калорийности, авокадо действует как афродизиак, то есть стимулирует половую активность и сексуальное влечение. Каждому человеку рекомендуют съедать четвертинку среднего авокадо в день.

Обычно едят авокадо сырым, поскольку он содержит тинит, который при нагревании делает плод горьковатым. На воздухе очищенный плод быстро темнеет, поэтому его необходимо чистить перед самым приготовлением или же сбрызнуть соком лайма или лимона. Его используют для приготовления соусов, закусок, супов, но чаще всего из него делают всевозможные салаты, например салаты из авокадо с креветками, курицей, крабовыми палочками, семгой, огурцом или сыром. Можно также добавлять натертое авокадо в детские смеси для питания и молочные коктейли. В закусках и салатах авокадо втягивает в себя ароматы и вкусы других ингредиентов, пропитывается ими, а сам в свою очередь отдает им свою маслянистость и мягкость. В итоге получается необыкновенно насыщенный приятный вкус.

Любителям рецептов на быструю руку понравится салат с авокадо и крабовыми палочками и салат с авокадо и семгой. Эти салаты оригинальные, вкусные и быстро готовятся. Они прекрасно подойдут как для ежедневного меню, так и для праздничного.

Салат с авокадо и крабовыми палочками

Ингредиенты: 250 г крабовых палочек, 1 авокадо, 2 палочки сельдерея, майонез, черный перец и соль.

Авокадо чистим, разминаем вилкой и сбрызгиваем лимонным соком. Крабовые палочки и сельдерей мелко режем и добавляем к авокадо. Все перемешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом и ставим в холодильник на 30 минут.

Салат с авокадо и семгой

Ингредиенты: по 2 авокадо и помидора, 200 г слабосоленой семги, 1 кочан салата «Айсберг», оливковое масло, перец, соль.

фото: салат из авокадо с семгой

Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, осторожно вынимаем ложкой мякоть и нарезаем ее кубиками. Салат рвем руками, семгу и помидоры мелко нарезаем. Все составляющие салата кладем в миску, перемешиваем, солим, перчим и заправляем оливковым маслом. Полученную массу выкладываем в лодочки из авокадо и подаем на стол.

Авокадо очень хорошо сочетается с курицей и креветками. Попробуйте приготовить салат из авокадо с креветками по моему рецепту, и вы по достоинству оцените его нежный вкус, а салат с авокадо и курицей удивит вас буйством красок и необычным сладковатым вкусом.

Салат из авокадо с креветками

Ингредиенты: 3 помидора, 1 авокадо, 500 г очищенных креветок, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. кетчупа, 3 ст.л. майонеза, и соль.

фото: салат из авокадо с креветками

Авокадо разрезаем на две половинки и вынимаем косточку. Затем с помощью столовой ложки или ножа аккуратно, стараясь не повредить кожицу, извлекаем мякоть и нарезаем ее на маленькие кусочки. Креветки отвариваем, очищаем от панциря и внутренностей, соединяем с нарезанным авокадо. С помидор снимаем кожицу, мелко нарезаем, кладем в отдельную тарелку и солим по вкусу. Для того, чтобы кожица с помидор снялась легко и аккуратно, помидоры необходимо предварительно ошпарить кипятком. Когда помидоры пустят сок, сливаем его и добавляем к помидорам мелко нарезанный чеснок, авокадо и креветки. Смешиваем кетчуп с майонезом и получаем красивый розовый соус, который заправляем наш салат. По желанию можно добавить соль.

Полученный салат можно просто выложить в тарелку или наполнить им вычищенные половинки авокадо.

Салат с авокадо и курицей

Ингредиенты: 2 авокадо, 500 г куриного филе, 2 мандарина, 200 г синего винограда, лесные орехи, лимон, листья зеленого салата, 100 г густых сливок, 100 г майонеза

фото: салат с авокадо и курицей

Авокадо разрезаем по кругу, разделяем на половинки, удаляем косточку, очищаем от кожуры, нарезаем ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком. Куриное филе отвариваем и нарезаем ломтиками. Мандарины очищаем, разделяем на дольки и очищаем от пленки. Виноградинки разрезаем и удаляем косточки. На тарелку выкладываем листья салата, на них дольки мандарин и смесь авокадо, куриного филе и винограда. Все это заправляем сливками, взбитыми с майонезом, и посыпаем измельченными лесными орехами.

Авокадо также прекрасно сочетается с огурцом и сыром. Салат с авокадо и огурцами невероятно легкий и вкусный, быстро готовится, не очень калорийный и в тоже время богат на витамины и всевозможные микроэлементы. Это прекрасный вариант для завтрака, но и на праздничном столе он будет выглядеть великолепно. Для легкого перекуса подойдет удивительно нежный, одновременно сытный и легкий салат из авокадо с сыром.

Салат с авокадо и огурцами

Ингредиенты: авокадо, огурец, лук, укроп, майонез и соль. Авокадо, огурец, лук и укроп мелко режем, перемешиваем, солим и заправляем майонезом.

Салат из авокадо с сыром

Ингредиенты: 70 г рокфора, 1 авокадо, 1 болгарский перец, салат, 3 ст.л. лимонного сока, 5 ст.л. оливкового масла, несколько половинок грецкого ореха, маленький пучок петрушки и соль. Листья петрушки измельчаем и растираем вилкой вместе с сыром. Помешивая, вливаем в массу по 2 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, солим, перчим и ставим в морозилку минут на 20. Тем временем выкладываем на блюдо листья салата, а на него тонкие брусочки очищенного от семян перца. Авокадо чистим, нарезаем кубиками, сбрызгиваем оставшимся лимонным соком и выкладываем на перец. Сверху посыпаем орехами и выкладываем кусочки сырной массы из морозильника. Приготовленный салат должен около 10 минут постоять при комнатной температуре.

Если вы хотите приготовить самый простой, но в тоже время вкусный салат с авокадо, рецепт которого содержит минимум ингредиентов, приготовьте салат из авокадо с сыром и чесноком.

Салат из авокадо с сыром и чесноком

Ингредиенты: 100 г сыра, 1 авокадо, 1 ст.л. майонеза, 1—2 зубчика чеснока. Натрите на терке твердый сыр, спелое авокадо и чеснок, посолите и поперчите массу, заправьте майонезом и намажьте на хлеб.

Салат из авокадо с помидорами и огрурцами

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Нам потребуется:

  • Помидор — 1 шт. средних размеров
  • Огурец — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Луковица красная — 1 шт. маленькая
  • Зелень (укроп, петрушка) — по несколько перьев.
  • 3-5 столовых ложек оливкового масла
  • На свой вкус соль и специи

Авокадо (аллигаторова груша) – клад витаминов и перечислять их все не стоит. Однако стоит отметить, что авокадо полезно всем, и детям и взрослым. По сравнению с другими фруктами, авокадо легко усваивается, обладает высоким содержанием клетчатки. Фрукт богат мононенасыщенными жирами, что особенно важно при прикорме малышей. Авокадо содержит витамины A, B и C.

А вот помидоры богаты на содержание клетчатки, глюкозы и фруктозы. Томаты насыщают детский рацион необходимыми минералами, кальцием, фосфором и железом. Так же красные плоды насыщают детский организм йодом и магнием.

Огурцы являются важной частью детского питания. Овощ состоит на 95% из воды, и вполне может заменить порцию воды. Для детей огурец полезен витамином C, серой и фруктозой. Огурцы лучше вводить в рацион малыша после года.

Соединив эти три ингредиента, можно приготовить невероятно вкусный салат из авокадо, помидора и огурца.

  • Рецепт подходит для детей старше 3-х лет

Салат с авокадо, помидорами и огурцами — рецепт с фото:

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото1. Перед приготовлением салата, все ингредиенты тщательно промыть. Чтобы овощи были стерильны, можно слегка облить их кипятком и оставить немного просушиться.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото2. Начинать салат лучше с лука. Его нужно мелко накрошить и замочить в кипятке, чтобы ушла горечь.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото2. Огурцы нарезать кубиками, так что бы они небыли слишком толстыми.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото3. У помидор аккуратно убрать кожицу и тоже накрошить кубиками.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото4. Болгарский перец так же накрошить мелкими кубиками.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото5. Зелень мелко накрошить.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото5. А вот разделывать авокадо следует более тщательно. Кожура фрукта снимается довольно легко, косточку от мякоти отделить просто. Следите за тем, что бы косточка не попала в салат. Косточка фрукта может привести к сильному отравлению, так как содержит много токсинов.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото6. После того, как авокадо почищен, его необходимо порезать кубиками. Чтобы фрукт не начал чернеть, его нужно сбрызнуть лимонным соком.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото7. Приготовленные овощи и фрукты соединить в салатнице и перемешать. Салат получится более сочным, если ингредиенты немного примять, чтобы они дали сок. Добавить немного соли и специй на свой вкус.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото9. Заправлять салат лучше оливковым или ореховым маслом (к примеру ореха макадамии) холодного отжима.

Все салат с авокадо, помидорами и огурцами готов.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото10. Перед подачей салата на стол, его необходимо повторно перемещать, так как большое количество сока скапливается на дне. Можно выкладывать на листья салата.

Такой салат, с авокадо и помидорами, подойдет ко многим детским и взрослым блюдам на обед. Это и картошка тушеная с индейкой, и голубцы, и свекольный борщ.

Салат с креветками и авокадо

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фотоПопробуйте приготовить и порадовать своих домочадцев и гостей изумительно вкусным, сытным и полезным салатом с креветками и авокадо. Этот салат вполне можно отнести в ряд меню новогодних или рождественских рецептов.

Салат с креветками будет смотреться очень оригинально и эффектно на праздничном столе, а гости останутся в восторге. Помимо креветок и авокадо в этом салате присутствует красная икра, яйца. Приготовить салат с креветками и икрой очень просто. Нужно всего лишь, подготовить ингредиенты, заправить их лимонным соком и майонезом.

Рецепт салата с креветками и авокадо перед вами.

Набор продуктов для приготовления салата с креветками и авокадо:

  • 1 шт. — спелое авокадо
  • 350 гр. — креветок
  • 2 шт. — куриных яиц
  • 2 ч.л. — красной икры
  • 1-2 ст.л. — майонеза
  • 1 ст.л. — лимонного сока.
  • соль

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Пошаговая инструкция для блюда «Салат с креветками и авокадо»:

Креветки выложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Как только вода закипит, проварить минуту, убрать с огня.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Готовые креветки откинуть на дуршлаг, остудить, очистить от панциря.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Авокадо аккуратно разрезать на две равные половины. Избавиться от косточки, и с помощью столовой ложки аккуратно вынуть мякоть, стараясь не повредить кожуру.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Мякоть авокадо нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Яйца предварительно отварить до готовности, остудить, очистить, порубить на мелкие кубики.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Все составляющие ингредиенты выложить в одну миску, посолить по вкусу.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Заправить майонезом и хорошо перемешать.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото

Готовый салат выложить в получившиеся лодочки из кожуры авокадо. Поверх салата выложить по чайной ложке красной икры, украсить по желанию зеленью, затем подавать к столу.

Салат с авокадо и огурцом

Рецепт от: Juliya

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Еще один отличный рецепт салата с авокадо от Оксаны Немцовой на наш конкурс. Как пишет Оксана, этот салатик готовится ровно 5 минут , но несмотря на это, он очень вкусный и полезный!

Чтобы выбрать спелый авокадо, просто пощупайте его, он должен быть немного мягким. Твердые плоды следует оставить на кухне на 2-5 дней, пока они полностью не созреют (этот процесс можно ускорить, положив их в один пакет с бананом или яблоком).

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото Салат с авокадо и огурцом

Состав:

  • листья салата
  • 2 авокадо
  • 2 средних огурца или один крупный
  • 1 банка маслин
  • оливковое масло
  • большой пучок укропа
  • соль

Приготовление салата с авокадо и огурцом:

  1. Рвем листья салата, укладываем в миску.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фотоКусочки салата

Чистим огурец и авокадо от шкурок и нарезаем овощечисткой на тонкие полоски.

Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фотоАвокадо и огурец

  • Добавляем к салату и перемешиваем.
  • Выкладываем в миску маслины.
  • Готовим заправку: масло смешиваем с солью и укропом. И заправляем получившейся смесью наш салат с авокадо и огурцом.

    Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фотоСалатик готов

    Вот и ВСЕ. Приятного аппетита!
    Очень вкусно со свежеиспеченным хлебом из цельнозерновой муки.

    Салат из авокадо с креветками и огурцами, пошаговый рецепт с фото Вкусный салат с авокадо и огурцом

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *