Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Готовим дома вкусный стейк из лосося как в дорогом ресторане

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Лосось считается одним из наиболее вкусных и популярных видов рыбы. Из него можно приготовить огромное количество блюд, но преимущество этой рыбы в том, что она вкусная и требует минимальной кулинарной обработки. Есть несколько разных способов приготовления вкусного стейка, о которых мы сейчас и поговорим.

Рекомендации, как готовить стейк из лосося правильно

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецептЧтобы блюдо получилось вкусным, необходимо правильно выбрать рыбу. Рекомендуется отдавать предпочтение охлажденной тушке, а вот замороженные варианты не подходят. Можно покупать как целую рыбу, так и отдельные стейки.

Обязательно понюхайте рыбу и посмотрите на цвет – он должен быть насыщенным, но не слишком ярким. Надавите на лосось, ямка должна практически сразу же восстановиться.

Советы, как приготовить стейк из лосося :

  • Не стоит отбивать филе, в противном случае, блюдо будет сухим и жестким;
  • Можно использовать оливковое и льняное масло;
  • Переворачивайте в сковороде при помощи деревянной лопатки, чтобы не повредить мякоть;
  • Важно удалить все косточки и для этого стоит использовать пинцет;
  • Не стоит мариновать длительное время, поскольку исчезнет натуральный вкус лосося. Рыбу маринадом нужно заливать на час. Лучше всего отдавать предпочтение смеси сока лимона, масла, соли и специй;
  • Можно не только жарить и запекать стейки, но и готовить их на пару;
  • В процессе приготовления рекомендуется поливать кусочки оставшимся маринадом или соком из сковороды.

Рецепт стейка лосося запеченного в духовке

Приготовленный по этому рецепту лосось идеально сочетается с картофельным пюре или рисом. Можно подавать с лимоном или с любым соусом.

  • 800 г лосося;
  • 2/3 ст. меда;
  • 3 ч. ложки горчицы;
  • зубок чеснока;
  • луковицу;
  • лимон;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • укроп;
  • сухой базилик;
  • морскую соль;
  • черный перец.

  1. Чтобы в духовке приготовить стейк, для начала следует разогреть ее до 200 градусов.
  2. Возьмите форму и застелите ее фольгой, а сверху смажьте маслом.
  3. Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт
  4. В отдельной емкости соедините мед, базилик, соль и перец.
  5. Все хорошенько перемешайте и обмажьте полученной смесью кусочки, чтобы они были полностью покрыты.
  6. Поставьте все в холодильник на 2 ч.
  7. После этого достаньте кусочки, удалите маринад и смажьте их маслом.
  8. Выложите стейки в форму.
  9. Измельчите лук и смешайте его с соком лимона, а затем обмажьте кусочками со всех сторон. Не забудьте посолить и поперчить.
  10. Разберемся, сколько следует готовить блюдо в духовке. При 180 градусах запекайте в течение 20 мин.
  11. Затем достаньте из духовки, смажьте сверху сметаной, положите цедру лимона и рубленый укроп. Отправьте все еще на 3 мин. в духовку.

Рецепт стейка из лосося на сковороде

Такая термическая обработка позволяет получить красивую румяную корочку и сохранить сочность. Главное, не передержать, чтобы рыба не стала сухой. Готовятся стейки в течение нескольких минут.

  • 0,5 кг лосося;
  • пол-лимона;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 50 мл натурального йогурта;
  • травы;
  • соль;
  • огурец;
  • 3 зубка чеснока.

  1. Подготовленные стейки, промойте в проточной воде и просушите бумажным полотенцем.
  2. Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт
  3. Сделайте маринад, для которого соедините лимонный сок, масло, соль и травы.
  4. Все перемешайте и положите лосось в него на час в холодильник.
  5. В это время сделайте соус, для которого огурец очистите от кожуры, и натрите его на терке.
  6. Чеснок нужно пропустить через пресс и добавить его к огурцу.
  7. Туда же положите йогурт и соль. Взбейте массу вилкой.
  8. Теперь разберемся в важном вопросе – сколько жарить стейки из лосося, чтобы они остались сочными.
  9. На сковороде разогрейте масло, и затем на сильном огне обжарьте в течение 25 сек. с каждой стороны, что позволит получить румяную корочку.
  10. После этого огонь стоит уменьшить к минимуму, и продолжать жарить с каждой стороны по 7 мин.
  11. Не забывайте периодически поливать маринадом и маслом из сковороды.
  12. Подавайте с соусом.

Рецепт стейка из лосося в фольге в духовке

Благодаря использованному маринаду, можно с легкостью избавиться от специфического рыбного запаха, а благодаря соевому соусу, получается оригинальный вкус. Это блюдо достойно оказаться в меню многих ресторанов.

  • 2 кг рыбы (2 филе);
  • лимон;
  • апельсин;
  • 3 ст. ложки соевого соуса;
  • 3 перчика чили;
  • 2 столовых ложки сладкого соуса чили;
  • 2 столовых ложки меда;
  • сок;
  • цедра лимона.

  1. Соедините соевый соус, сок лимона и цедру, а еще положите мед и соус чили.
  2. Перемешайте и добавьте порезанный перец, из которого следует предварительно удалить семена.
  3. Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт
  4. На коже филе сделайте небольшие надрезы.
  5. Возьмите 2 листа фольги и положите их друг на друга.
  6. На нее положите одно филе кожей вниз.
  7. Сверху выложите кружочки лимона и апельсина, а после вылейте часть маринада.
  8. Сверху положите второе филе и при помощи нитки свяжите две части вместе.
  9. Налейте оставшийся маринад. Оберните рыбу фольгой и отправьте в холодильник на 5 ч.
  10. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте рыбу в фольге в течение 45 мин.
  11. Рекомендуется перед этим сверху немного приоткрыть фольгу.

Рецепт стейка лосося в мультиварке

Многие сегодня для готовки разных блюд используют мультиварку, которая помогает в значительной мере сократить и время готовки, и упростить сам процесс. Длительность приготовления – 40 мин. Готовить рыбу будем сразу с гарниром.

  • 200 г лосося;
  • 3 картофелины;
  • 1 ст. ложка сока лимона;
  • 1 ст. ложка соевого соуса;
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • 1 ст. ложка соли;
  • 1 ч. ложка французской горчицы;
  • 1 ч. ложка кунжута;
  • 1 ч. ложка приправы к рыбе.

  1. Чтобы приготовить запеченный лосось в мультиварке, необходимо для начала замариновать рыбу. Для этого ее хорошенько помойте, удалите чешую и просушите бумажным полотенцем.
  2. Стейки натрите приправой и солью, а затем вылейте на них сок лимона и хорошенько вотрите его в волокна рыбы.
  3. Еще налейте соевый соус и ставим все на 10 мин. в холодильник.
  4. Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт
  5. Картофель нужно очистить, помыть и нарезать на 4 части.
  6. Каждую дольку хорошенько натрите солью.
  7. К картофелю положите французскую горчицу и хорошенько перемешайте.
  8. В чашу налейте масло, выложите картофель и рыбу.
  9. Выберите в мультиварке режим « Выпечка» и готовьте под крышкой 10 мин.
  10. После этого откройте крышку, переверните картошку с рыбой и готовьте еще 10 мин.
  11. По истечении времени рыбу стоит вынуть, а картофель готовить еще в том же режиме, но уже 20 мин. Подавайте блюдо с зеленью и кунжутом.

Рецепт стейков из лосося на пару

Это наиболее диетический способ приготовления рыбы, поэтому его особенно любят приверженцы правильного питания. Кроме этого, именно такая термическая обработка позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и вкус рыбы.

  1. Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт
  2. Чтобы приготовить вкусный стейк из лосося, нужно хорошо промыть кусочки и просушить их бумажным полотенцем.
  3. Рыбу с каждой стороны посолите и поперчите, а еще посыпьте розмарином и сбрызните соком.
  4. Поставьте ее в холодильник на полчаса мариноваться.
  5. Стейки выложите в фольгу и на каждый кусочек положите по 2 дольки лимона.
  6. Заверните края и отправьте в пароварку на полчаса.

Все вышерассмотренные рецепты стейков из лосося позволяют приготовить вкусную и нежную рыбу, которую можно подавать к разным гарнирам и лучше всего к овощам. Для улучшения вкуса подходят разные соусы, но лучший вариант – сливочная подливка с сыром.

Стейк из лосося в сливочном соусе

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецептТакое аппетитное на вид, нежное на вкус и быстрое в приготовлении блюдо не оставит равнодушными даже истинных гурманов. А весь его секрет заключается не только в превосходном вкусе лососины, но и в изумительном соусе. Кроме того, приготовить такой изысканный деликатес можно всего за 25-30 минут, что немаловажно для работающих женщин.
Лосось – рыба не только вкусная, но и исключительно полезная, содержащая множество витаминов, макро- и микроэлементов, в том числе кальций, способствующий формированию крепких костей и мышечной ткани. Но, пожалуй, главное его достоинство – высокое содержание омега-3 жирных кислот, стимулирующих работу сердечной мышцы и иммунную систему. Кроме того, лосось считается хорошим антидепрессантом, особенно в сочетании со свежими овощами.
Даже самый простой рыбный суп из лосося: рецепт с пошаговым фото получается очень вкусным и питательным, а праздничный лосось Веллингтон станет подлинным украшением праздничного стола. Мясо лосося в сочетании с приправами будет не только нежным, но и очень ароматным. Попробуйте приготовить запеченный лосось с розмарином и ягодами можжевельника, и вы убедитесь в этом сами.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 515 ккал

1. Стейки лосося промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и отложите минут на 15-20.
2. Разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем стейки с обеих сторон до румяного цвета.
3. В небольшой сотейник влейте сливки, посолите и поперчите их по вкусу, а затем, непрерывно помешивая венчиком, уваривайте их на медленном огне, пока сливки не загустеют.
4. Всыпьте 1 ст. ложку мелко нарезанного укропа, а когда сливки как следует уварятся и загустеют, добавьте помидорки черри, разрезанные на 4 части. Перемешайте соус и выключите огонь.
5. На порционные тарелки выложите стейки лосося и обильно полейте их соусом. В качестве гарнира можно подать отварной рис или картофельное пюре с овощным салатом.

ВИДЕО РЕЦЕПТ СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Видеорецепты

Тыквенный крем-суп с морепродуктами, рецепт для умной мультиварки REDMOND SkyCooker M222S / M223S

Мидии в соусе с белым вином и овощами, рецепт для умной мультиварки REDMOND SkyCooker M222S / M223S

Шарлотка с грушей в мультикухне Sky Kitchen REDMOND RMK-391S

Жаркое в мультикухне Sky Kitchen REDMOND RMK-391S

Рецепт вкусных маринованных огурцов в мультикухне REDMOND RMK-M272

Оладьи из тыквы в умной мультикухне REDMOND SkyKitchen 391S

Мультипекарь REDMOND RMB-M601, оладьи из кабачков в сменной панели RAMB-11

Мультипекарь, сменная панель REDMOND Q RAMB-16, рецепт сэндвича в яйце

Мультипекарь, сменная панель RAMB-07, рецепт цельнозернового печенья

Мультипекарь, сменная панель RAMB-16, рецепт творожного пирога

10 из 68 видеорецептов

* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.

На этот товар не применяются промокоды.

Скидка 10% за подписку на наши новости

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Официальный импортер продукции REDMOND: ООО «Альфа»

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Если вы нашли ошибку в тексте — выделите текст, в котором она присутствует, и нажмите ctrl+enter.

О любых других ошибках вы можете сообщить нам с помощью обратной связи.

Зелёный соус со шпинатом, сливками и сыром

Ингредиенты

Шпинат замороженный – 150-200 грамм;

Сливки 10% — 1 стакан;

Чеснок – 1-2 зубчика

Сыр твердых сортов — 2-4 ст. ложки;

Сливочное масло — 1-2 ст. ложки;

Сухие ароматные травы — по вкусу;

  • 170 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Такой сливочный соус со шпинатом и сыром подходит к самым разным блюдам. Можно приготовить с ним макароны или пасту, потушить в нем фрикадельки или тефтели, полить им при подаче мясные блюда, например, котлеты или блюда из картофеля и т.д.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Разморозьте прямо на сковороде шпинат, добавьте сливочное масло, измельченный чеснок, прованские травы или специи по вкусу.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Потушите минут пять.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Влейте сливки, прибавьте огонь и доведите до закипания.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Уменьшите огонь до слабого и добавьте сыр, при помешивании расплавьте его и соус готов.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Ароматный сливочный соус со шпинатом готов.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

  • 1411

326

681

Фотоотчеты по рецепту

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Смотрите также

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Рыба жареная

Жареная рыба – блюдо, в котором сохраняется ряд полезных для организма элементов: витамины D и E, а также фосфор, кальций, магний и железо. Впрочем, даже если забыть о «правильности» и «полезности» низкой калорийности продукта, о блюдах из жареной рыбы все еще остается много лестных слов. Трудно представить гурмана, который откажется от сочной рыбки с нежной или хрустящей корочкой, неповторимым мягким вкусом. В кулинарных книгах разных стран найдется не меньше сотни рецептов приготовления морской или речной рыбы. Мы постарались подобрать в нашей кулинарной книге самые интересные варианты приготовления жареной рыбы. В большом разнообразии рецептов, прежде всего, стоит обратить внимание на рыбные блюда с овощами, грибами, всевозможными соусами и подливами, которые готовятся в гриле, на решетке или просто на сковородке.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареная лакедра

Лакедра — это морская рыба, которую ещё называют желтохвост. Тело рыбы покрывают мелкие чешуйки, поэтому тушка с легкостью чистится за считанные минуты. Мясо желтохвоста сочное и мягкое, идеально подходящее для жарки на сковороде. .

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Камбала в кляре и панировке из манки, жаренная на сковороде

Если вам повезем прикупить свежую камбалу, то приготовьте её в кляре и панировке из манки, как описано в этом рецепте. Перед подачей рыбу желательно разобрать на филе и выбросить кости. Так удобнее есть и наслаждаться жареной камбалой, не отвлекаясь .

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Ставрида жареная

Свежая рыба не нуждается в долгой готовке. К примеру, свежих ставридок достаточно выпотрошить, запанировать в муке и бросить на сковороду с маслом. Через несколько минут у вас на тарелке вкуснейшая жаренная рыба, у которой даже хрустящие плавники, пр.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареная салака в панировке с куркумой и лемонграссом

Готовить рыбную мелочь очень просто. По сытности она не уступает домашней птице. В общем, предложенный тут рецепт поспособствует изменению ситуации, поскольку домочадцы обязательно станут периодически требовать именно эту жаренную салаку. .

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареный глосик

Глось или глосик — это небольшая камбала, которая подходит для жарки, запекания в духовке или на мангале. В рыбе мало костей, поэтому с ней приятно иметь дело. Будет лучше, если перед подачей вы отделите рыбу от костей, а делается это очень быстро и .

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареные бычки по-одесски

В известном романе Катаева есть самобытный второстепенный персонаж — мадам Стороженко. Она скупала улов у одесских рыбаков и втридорога перепродавала его зажиточным хозяйкам и дачникам. Мелкую рыбешку предприимчивая дама презрительно называла вшами и.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареная путассу с красным вином

Путассу — общедоступная, дешевая рыба, что немаловажно для среднестатистических семей. Сделать на ее основе какой-нибудь удивительный гастрономический шедевр вряд ли получится, а вот улучшить вкус этой простоватой рыбы очень легко. К примеру, нет при.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареные крылья ската

Крылья ската — это плавники рыбы. В них нет костей, только хрящи. По собственному опыту — чем мельче крыло, тем нежнее хрящи. Хотя одно из крыльев мне попалось весом 0.5кг (это крупное). На «тёмной» стороне шипы, будьте осторожны! Рекомендуют шкуру с.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареный судак

Даже самый простой рецепт жареной рыбы можно слегка изменить, чтобы получилось новое блюдо. К примеру, добавьте к стейкам из судака листья розмарина, залейте молоком и оставьте на несколько часов. А затем запанируйте в муке с ржаными отрубями и обжар.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Караси на сковороде в панировочных сухарях с лимонным соком

Жареных карасей можно готовить по-разному хоть каждый день. В этом рецепте караси запанировали в сухарях, и они получились с аппетитной хрустящей коркой. Такое блюдо не требует больших затрат и долгого маринования. На приготовление рыбы понадобится н.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареная мойва

Мойва — простая, очень питательная, сытная и в меру жирная рыбка отлично, подходящая для сытного обеда или ужина. Ее просто и быстро готовить, главное — тщательно промыть тушки перед жаркой и хорошенько запанировать в муке. Это позволит приготовить р.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареная икра карася на сковороде с луком

Пожарить свежую или замороженную икру карася совсем не сложно. Рецепт жареный икры проще не бывает! Главное тщательно очистить её от пленки. Жареный лук и кусочек сливочного масла добавят готовому блюду особый насыщенный вкус. Пробуем? .

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареный чебак на сковороде

Это блюдо для тех, кто любит речную рыбу. Желательно брать рыбу свежую, тогда она будет намного ароматнее и нежнее на вкус. Приготовить чебака на сковородке можно быстро и легко. Для этого достаточно запанировать в муке очищенную рыбу и обжарить до р.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареный сарган

Черноморский сарган подходит для жарки, поскольку его не нужно чистить, и в нём нет мелких костей, а только хребет. Рецепт жареного саргана проще простого. Для жарки рыбу надо только выпотрошить, промыть и запанировать в муке с солью и специями .

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Минтай в соевом соусе на сковороде

Рецепт минтая в соевом соусе понравится тем, кто любит азиатскую кухню. В целом, рецепт самый обычный, но перед панировкой и жаркой рыбу слегка маринуют в смеси соевого соуса и кунжутных зерен. В результате у вас на столе будет отличный бюджетный обе.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Пелядь, жаренная на сковороде

Пелядь — универсальная рыба, которую можно запечь, потушить, пожарить, замариновать или посолить. Жареная пелядь получается особенно вкусной, так как в ней мало костей. Приготовить такое блюдо совсем несложно. .

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареный морской сом

Морской сом – рыба крупная, поэтому и стейки из него поучаются немаленькими. Рецепт приготовления жареного сома прост до безобразия, но это и понятно. Чем вкуснее рыба, тем меньше её обрабатывают для готовки. Перед жаркой рыбные стейки просто солят и.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареные подлещики с лемонграссом, куркумой и острым перцем

Все обитатели пресноводных водоемов имеют общую черту — слишком резкий и малоприятный запах тины. Цель повара сделать так, чтобы в готовом блюде рыба вкусно пахла. Эту кулинарную задачу решают с помощью некоторых душистых трав. В рецепте жареных подл.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Вобла, жареная в ароматной панировке

Некоторые представляют воблу лишь в вяленом виде и только в сочетании с пивом. Действительно, вяление и копчение этой рыбы давно уже поставлено на поток. Особенно в Астрахани. Икра воблы также пользуется спросом: её солят и отравляют на экспорт в С.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Лещ, жареный на сковороде

Рецепт жареных лещей с золотистой корочкой, сохраняющей сочность рыбы. Лещ — рыба костистая, но очень вкусная. Опытные хозяйки могут так его приготовить, что едоки и на кости не будут обращать внимания. Леща обычно жарят на сковороде, стараясь довес.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Икра карася жареная

Когда стоят на столе готовые блюда — жареный карась и икра, то икра съедается в первую очередь. Никаких сложностей в приготовлении свежей икры карася нет. Рецепт настолько простой, что пожарить икры сможет каждый. .

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареный карась

Рецепт жареного на сковороде карася, для тех кто любит речную рыбу с аппетитной хрустящей коркой. Карась — рыба костлявая, но есть секрет, как сделать её в готовом виде менее костлявой. ОБ этом читайте в рецепте ниже. .

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Треска в сливочном соусе с хреном

Еще одна вариация на тему рецептов из трески (или другой белой рыбы) на случай, когда все предыдущие уже приелись. Не так уж много трудозатрат на приготовление, но результат оказался очень вкусным. На гарнир к запеченной в духовке треске – обжаренная.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареная рыба по-ленинградски

В XIX веке по схожему рецепту в трактирах и небольших ресторанчиках готовили треску. Крупные экземпляры которой называли лабардан, что и дало название блюду из неё. О лабардане упоминал в «Ревизоре» Гоголь. Хлестаков: Я люблю поесть. Как называлась э.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Жареная камбала в пряной панировке

Промысловые виды камбалы, обитающие практически во всех морях, отличаются белым, слоистым, вкусным мясом. В настоящее время модно покупать средиземноморскую тюрбо, хотя в Черном море водится её близкий родственник калкан. А вот в дальневосточных моря.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Рулетики из лука-порея с рыбой

Для рулетик из лука-порея с рыбой понадобится средняя (светлая) часть стебля, расположенная между зелеными листья и основной сочной частью, которая обычно идет для готовки. Обычно это участок лука не превышает 9 см. По рецепту нафаршировать её можно .

Семга в сливочном соусе

Сёмгу можно приготовить по самым разным рецептам, но сливочный соус придаст её нежному мясу сочность и необыкновенно приятный вкус. Кроме того, использование специй для приготовления сёмги в сливочном соусе дает ей пряную нотку, изысканность и неповторимый аромат.

Время создания такого блюда составит примерно 30 мин. Для рецепта же можно использовать самые простые продукты, а приготовление не потребует особых умений и навыков. Всё очень просто, быстро, а главное — вкусно. Сёмга в сливочном соусе обязательно понравится Вашим домочадцам и гостям.

Как приготовить семгу в сливочном соусе?

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Состав:

  1. Филе сёмги – 300 г
  2. Твёрдый сыр – 50 г
  3. Мука – 1 ст. л.
  4. Сливки – 200 мл
  5. Лимон – половинка
  6. Растительное масло – 3 ст. л.
  7. Базилик – 1 ч. л.
  8. Соль, перец чёрный молотый – по вкусу
  9. Майоран – 1 ч. л.

Приготовление:

  • Промойте филе сёмги под холодной проточной водой. Положите его на бумажное полотенце и обсушите.
  • Нарежьте сёмгу на кусочки по размеру порции. Выдавите из лимона сок и сбрызните им рыбу. После чего уберите на 15 мин. в холодильник мариноваться.
  • Разведите сливки и добавьте туда муку, перец и специи.
  • Сыр натрите на мелкой тёрке, затем добавьте в соус.
  • На сковороде разогрейте масло. Выложите сёмгу и обжарьте её с обеих сторон по 3 мин.
  • Залейте сёмгу сливочным соусом, сделайте маленький огонь и тушите в течение 5 мин.
  • Разложите готовую сёмгу порционно и подавайте с картофелем, отварным рисом или пастой, посыпав зеленью петрушки.

Как запечь семгу в сливочном соусе?

Время приготовления этого блюда составляет 38 мин.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Состав:

  1. Филе сёмги – 400 г
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Шампиньоны – 150 г
  4. Сливки – 200 г
  5. Мука – 1 ст. л.
  6. Масло растительное – 1 ст. л.
  7. Соль, перец чёрный молотый – по вкусу
  8. Петрушка

Приготовление:

  • Сначала лучше всего приготовить соус для сёмги. Ополосните грибы кипятком, затем тщательно вымойте их под проточной холодной водой. Выложите на бумажное полотенце и просушите. После этого нарежьте небольшими тонкими пластинками. Вымойте укроп и мелко нарубите. Сливки подогрейте до комнатной температуры.
  • Налейте растительное масло на разогретую сковородку. Как только оно нагреется, добавьте шампиньоны. Уменьшите огонь, и, помешивая их, обжаривайте в течение 8 мин.
  • Добавьте муку к шампиньонам и перемешайте их. После этого медленно влейте в сковороду сливки, помешивая их ложечкой, чтобы не было комков.
  • Доведите массу до кипения, поперчите и посолите по вкусу. Уменьшите огонь и, периодически помешивая, варите 6 мин. Соус по составу должен получиться однородным и слегка загустеть.
  • Затем выключите огонь, добавьте петрушку, сковороду накройте крышкой и оставьте соус на несколько минут, чтобы он настоялся. Если хотите придать соусу кисловатый вкус, выдавите в кипящий соус несколько капель сока лимона. Для придания пикантности бросьте в соус и немного цедры лимона.
  • Вымытую и нарезанную сёмгу уложите в огнеупорную посуду, предназначенную для запекания, залейте приготовленным соусом и поставьте на 25 мин. в духовой шкаф.
  • Как только сёмга будет готова, выложите её на тарелку с листьями салата и украсьте зеленью.

Жареная семга в сливочном соусе

Если Вы решите приготовить семгу в сливочном соусе именно по этому рецепту, то она обязательно Вас порадует своим сочным и нежным вкусом, зажаристой и такой аппетитной корочкой, которая полита сливочным соусом.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Состав:

  1. Филе семги без костей на кожице – 450 г
  2. Панировочные сухари
  3. Масло растительное
  4. Перец белый и чёрный молотый, соль – по вкусу
  5. Яйца куриные – 2 шт.
  6. Сливки – 200 мл
  7. Майонез – 50 мл
  8. Оливки – 20 шт.

Приготовление:

  • Рыбу очистите от чешуи и промойте под холодной проточной водой. Обсушите на бумажных салфетках. Нарежьте брусочками, посолите и поперчите.
  • Взбейте яйца в отдельной посуде.
  • В отдельную тарелку, лучше всего плоскую, насыпьте панировочные сухари.
  • Обмакните каждый ломтик семги в яйце, а после обваляйте в панировке.
  • Разогрейте на сковороде масло и обжарьте рыбу до готовности с двух сторон.
  • Измельчите в миксере или блендере оливки. Соедините их с майонезом и сливками, доведите до кипения.
  • Разложите готовую семгу на тарелки и полейте сливочным соусом. В качестве гарнира к семге можно подать пюре, запечённый картофель, салат из пекинской капусты, украсить блюдо зеленью и укропом.

Семга в сливочно-сырном соусе

Сёмга, приготовленная в таком соусе, обладает особенным вкусом и необыкновенными нотками послевкусия.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Состав:

  1. Семга – 3 стейка
  2. Сыр – 70 г
  3. Сливки 10% — 350 мл
  4. Лук репчатый – 1 шт.
  5. Чеснок – 2 зубчика
  6. Растительное масло
  7. Сок лимона – 1 ч. л.
  8. Чёрный молотый перец, соль – по вкусу

Приготовление:

  • Возьмите стейки сёмги с кожей. Вымойте их, обсушите, поперчите и посолите, сбрызните лимонным соком и оставьте мариноваться на 20 мин.
  • Почистите и вымойте чеснок и репчатый лук. Чеснок нарежьте тонкими ломтиками, а лук – мелкими кубиками.
  • Нагрейте на сковороде растительное масло. Выложите чеснок и дайте ему немного потомиться, но до того, как он изменит цвет. Выложите лук и пассируйте всё, пока лук не приобретёт золотистый цвет.
  • Влейте на сковороду сливки, сделайте небольшой огонь и дайте 7 мин. покипеть.
  • Натрите на крупной тёрке сыр и добавьте в сковороду. Проварите соус, пока он не начнёт густеть. После чего добавьте чёрный молотый перец, соль, зелень.
  • В огнеупорную форму для духовки выложите рыбные стейки, залейте их приготовленным соусом.
  • Разогрейте духовку до 200 0 С и поставьте туда семгу. Через 20 мин. семга в сливочно-сырном соусе готова. Приятного аппетита!

Семгу в сливочном соусе можно приготовить по нескольким рецептам, но основные ингредиенты – мука, сливки и сама семга – остаются неизменными всегда. Сливочный соус для стейка из семги можно приготовить как с грибами, так и без, просто смешав сливки с мукой и обжарив.

Семга в сливочном соусе готовится на скорую руку из стейков или заранее разделанного филе рыбы. Именно поэтому это изысканное блюдо прекрасно подойдёт для званного ужина, Нового года и День рождения, поразив всех домочадцев и гостей Вашими кулинарными талантами.

О том, что еще можно приготовить из семги, читайте в статьях:

Читайте другие интересные рубрики

Лосось в сливочно-икорном соусе

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Нежный розовый стейк лосося, фаршированный «коктейльными» креветками, запеченный в духовке, подается со сливочно-икорным соусом. Блюдо для романтического ужина, не стоит баловать этим каждый день. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Lill под названием «Семга в сливочно икорном соусе», и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». _________________

Ингредиенты для «Лосось в сливочно-икорном соусе»:

  • Лосось (свежий) — 600 г
  • Креветки (коктейльные) — 250 г
  • Сливки (35%; для соуса) — 400 г
  • Вино белое сухое (для соуса) — 200 г
  • Икра красная (для соуса) — 120 г
  • Соль (по вкусу)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2885.1 ккал
белки
214.7 г
жиры
201.3 г
углеводы
13.2 г
Порции
ккал
721.3 ккал
белки
53.7 г
жиры
50.3 г
углеводы
3.3 г
100 г блюда
ккал
183.8 ккал
белки
13.7 г
жиры
12.8 г
углеводы
0.8 г

Рецепт «Лосось в сливочно-икорном соусе»:

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Филе лосося разделить на стейки. Креветки у меня были очищенные, я их залила горячей водой и сразу же воду слила. Самое трудное в этом приготовлении — нашпиговать стейки креветками.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Первую мне было сложно было делать.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

А последнюю — я уже была профессионалом.
Отверстия для креветок я делала ножом для вырезки фруктов. По лезвию ножа креветки полностью погружались в стейк.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Здесь видно, что креветки почти полностью в стейке. Каждый стейк завернуть в фольгу и на 15 минут поставить в уже горячую духовку.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Продукты для приготовления соуса.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Теперь будем готовить соус. В оригинальном рецепте сливки доводят до кипения, а затем добавляется сухое белое вино. Я делала наоборот. Вино кипятила на медленном огне 10 минут, чтобы из него улетучились все неприятные привкусы. Затем добавила к вину сливки и помешивала, чтобы не пригорели 15 минут. Туда же выложила икру, посолила и довела до кипения. В оригинале, по рецепту, добавляется черный перец (я не добавляла, не хотела испортить вкус). Когда соус был готов, положила маленькую корочку от лайма, на 5 минут, для приятного вкуса.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Стейки запеклись. Здесь видно на кусочках белый налёт — это белок выделился из рыбы. Его можно убрать или же оставить, разницы нет, т.к. под соусом его не будет видно. Если же соус будете подавать отдельно, тогда лучше белок осторожно снять.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Подавать стейки можно выложив на листья салата.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Я готовила рыбу на обед, поэтому приготовила и гарнир. Пюре на овощном бульоне.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Лаймом украсила блюдо.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Приятного ВСЕМ аппетита.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Другие варианты рецепта

Лосось в сливочно-икорном соусе

Форель в сливочно-икорном соусе

Похожие рецепты

Линь, запеченный на тыквенной «подушке»

Рулетики из рыбы на овощном ложе

Рамекины из кижуча с пятью злаками Мистраль

Карп в сливках

Рыба по-мароккански

  • 202
  • 1628
  • 140968

Рыба по-ленски

Запеченная рыба с оливками

  • 82
  • 401
  • 36287

Тушеная лемонема с рисом в мультиварке

Горбуша в соево-медовом маринаде

  • 115
  • 674
  • 12673

Попробуйте приготовить вместе

Салат с креветками и сухариками

  • 131
  • 692
  • 12569

Слоечки с ветчиной и сыром

  • 111
  • 889
  • 42212

Овсяное печенье с миндалем и шоколадом

Комментарии и отзывы

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

6 февраля 2017 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

2 ноября 2014 года jkmubi #

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

2 ноября 2014 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

6 марта 2011 года Жанночкин # (модератор)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

6 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

5 марта 2011 года dog-rose # (модератор)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

5 марта 2011 года dog-rose # (модератор)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

5 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

5 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

4 марта 2011 года Ируня # (модератор)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

4 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

4 марта 2011 года Lacoste #

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

4 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

4 марта 2011 года Lacoste #

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

4 марта 2011 года мисс #

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

4 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Oxana_71 #

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года ЭнВэ #

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Lzaika45 #

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года barska #

Икра красная (для соуса) — 120 г

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года barska #

. Самое трудное в этом приготовлении нашпиговать стейки креветками.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года barska #

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года ирина66 #

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года irina_vip #

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года kitri #

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Ася-нн #

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Кенга-а #

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт

3 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Лосось в аэрогриле (пошаговый рецепт с фото)

Как же мне понравился лосось, приготовленный в аэрогриле. Рыбка получилась нежная, сочная, с приятным насыщенным вкусом. Она не засушилась и равномерно пропеклась. Все-таки готовить в аэрогриле не только полезно, но и приятно.

Хочу дать несколько рекомендаций по готовке этого блюда. Во-первых, о маринаде. Маринад не только участвует в обогащении вкуса лосося, но и помогает рыбе приготовиться быстро. Смешивать, измельчать и взбивать я советую блендером. Чем заменить этот прибор? Даже не знаю, наверное, ничем. Маринад необходимо взбить до пены. После того, как он готов, рыбу тотчас следует заливать.

Во-вторых, сам процесс маринования диктует свои условия. Нужно выдержать четко указанное время и обязательно постоянно рыбу переворачивать с одной стороны на другую. В-третьих, время запекания. Я указала 15-20 минут. Но, опять-таки, ориентируйтесь самостоятельно. У меня был большой стейк весом почти в 200 грамм. Такой кусочек запекается именно указанное время. Если ваш стейк меньше и тоньше, чем 1 см, то соответственно время следует уменьшить.

Как приготовить рецепт лосось в аэрогриле:

1) Лосось порезать стейками толщиной не более 1 см. уложить его в глубокую посуду. Во время маринования лосось пустит много сока.

» src=»/380/2013_4/losos-v-ayerogrile/losos-v-ayerogrile-3-280pech.jpg» alt=»2) Приготовим маринад. Необходимо при помощи блендера смешать, измельчить и взбить: оливковое масло, чеснок, соль, молотый базилик, кориандр, гвоздику и лимонный сок. Массы должно получиться в 2 раза больше первоначального количества.
» width=»280″/>2) Приготовим маринад. Необходимо при помощи блендера смешать, измельчить и взбить: оливковое масло, чеснок, соль, молотый базилик, кориандр, гвоздику и лимонный сок. Массы должно получиться в 2 раза больше первоначального количества.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт3) Вот такой цвет и структуру имеет маринад.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт4) Маринадом залить рыбу. Оставить мариноваться на 1,5 часа.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт5) Каждые 15 минут стейк переворачивать другой стороной, чтобы он равномерно пропитывался маринадом.

» src=»/380/2013_4/losos-v-ayerogrile/losos-v-ayerogrile-7-500pech.jpg» alt=»6) Теперь пришло время запечь нашего лосося в аэрогриле. Для запекания по этому рецепту я советую поместить рыбу в керамическую посуду. Обязательно форму накрыть фольгой. В аэрогриле установим среднюю решетку. Запекать при температуре 240°C, на средней скорости 15-20 минут.
» width=»500″/> 6) Теперь пришло время запечь нашего лосося в аэрогриле. Для запекания по этому рецепту я советую поместить рыбу в керамическую посуду. Обязательно форму накрыть фольгой. В аэрогриле установим среднюю решетку. Запекать при температуре 240°C, на средней скорости 15-20 минут.

Мини стейки из лосося в сливочном соусе со взбитым пюре. Видео-рецепт7) Готовый стейк лосося, пока он горячий, посыпать кунжутом и подать к столу. Сервировать колечками лимона. Во время снятия пробы лосося сбрызгивать свежим соком лимона.

Для маринада на 6 стейков:

Масло оливковое 1/3 стакана, чеснок 2 зубца, специи (молотый базилик, кориандр, гвоздика) по вкусу, соль по вкусу, лимонный сок 1/3 стакана.» src=»/380/2013_4/losos-v-ayerogrile/losos-v-ayerogrile-9-280pech.jpg» alt=»Лосось (стейки) порционное количество, кунжут (на каждый стейк) 1-2 ст. ложки.

Для маринада на 6 стейков:

Масло оливковое 1/3 стакана, чеснок 2 зубца, специи (молотый базилик, кориандр, гвоздика) по вкусу, соль по вкусу, лимонный сок 1/3 стакана.» width=»280″/>

Ингредиенты для рецепта «лосось в аэрогриле»:

Лосось (стейки) порционное количество, кунжут (на каждый стейк) 1-2 ст. ложки.

Для маринада на 6 стейков:

Масло оливковое 1/3 стакана, чеснок 2 зубца, специи (молотый базилик, кориандр, гвоздика) по вкусу, соль по вкусу, лимонный сок 1/3 стакана.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *