• тип блюда:вторые блюда, запеканки,
• время приготовления:до 1 часа
• калорийность блюда:высококалорийное
• способ приготовления:смешанное,
• сложность приготовления:высокая сложность
• постное:нет
• бюджетное:

• Макаронные изделия (лучше короткие):300 г
• Мясной фарш:500 г
• Лук:1 крупная луковица
• Чеснок:3 зубчика
• Грибы:200 г
• Помидоры свежие или замороженные:3 шт. (можно заменить 2 ст.ложками томатной пасты)
• Сыр:150 г
• Сливки:0.5 литра
• Сливочное масло:1 ст. ложка
• Мука:2 ст. ложки
• Масло для жарки:1 ст. ложка
• Соль, перец:по вкусу
• Базилик:щепоть

Присоединяйтесь к нашему сообществу!
Здесь Вы можете общаться, размещать свои рецепты и фото

Комментарии

Оставить комментарий

ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ — ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!

ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ — ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!

поиск кулинарных рецептов по ингредиентам на блоге вкуснечко:

Пастицио (пастиция). Макаронная запеканка с фаршем

Готовка: 40 минут

По сути пастиция это макаронная запеканка с мясной начинкой родом из Греции. Пастиция готовятся с использованием соуса Бешамель, мясной начинки, тертого сыра и собственно макароны. Макароны можно использовать любые, но все же желательно что бы они были из твердых сортов пшеницы. Мясная начинка является изюминкой, так как сочетают в себе вкус и аромат томатов и корицы.

Ингредиенты: Чеснок 4 зубчика. Репчатый лук 1 шт. Свиной нежирный фарш 600 г. Томатная паста 3 ст. л. Корица 2 ст. л. Твердый сыр 300 г. Макароны 500 г. Соль 1 ст. л. Черный молотый перец 1 щепотка.

для соуса Бешамель: Молоко 1 литр. Пшеничная мука 1 ст. (180 мл). Масло сливочное 50 г. Масло подсолнечное 2 ст. л. Яйца 3 шт. Мускатный орех 1 щепотка

Время подготовки: 1 час. Время приготовления: 35-45 минут.

Ингредиенты рецепта «Пастицио (пастиция). Макаронная запеканка с фаршем»

• Чеснок — 4 зубчика
• Репчатый лук — 1 шт.
• Свиной нежирный фарш — 600 г.
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Корица — 2 ст. л.
• Твердый сыр — 300 г.
• Макароны — 500 г.
• Соль — 1 ст. л.
• Черный молотый перец — 1 щепотка
• Молоко — 1 литр
• Пшеничная мука — 1 ст.
• Масло сливочное — 50 г.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Яйца — 3 шт.
• Мускатный орех — 1 щепотка

Рецепт приготовления пастицио:

Очистить лук и чеснок и положить в блендер.

Измельчить лук и чеснок. Или пропустить чеснок через пресс и мелко покрошить лук.

На разогретую сковородку с растительным маслом положить лук и чеснок.

В слегка обжаренный лук добавить свиной фарш.

Дать мясу немного обжариться. Когда мясо побелеет накрыть мясо крышкой и тушить на маленьком огне минут 20.

Если мясо пустило мало сока можно добавить немного воды.

Когда мясо немного потушиться, а весь сок выкипит, добавить корицу. Обжарить мясо с корицей 2 минуты.

Добавить томатную пасту. Все хорошо перемешать.

Обжарить мясо с томатной пастой на протяжении 3-5 минут и выключить огонь.

Отварить макароны по инструкции на упаковке. На этот раз я взяла спагетти, хоть лучше брать фигурные макароны из твердых сортов пшеницы.

Потереть твердый сыр на крупной терке.

В смазанную маслом форму выложить половину макарон.

На макароны вылить половину соуса “Бешамель” и слегка присыпать сыром.

Сверху выложить весь мясной фарш.

Выкладываем оставшиеся макароны.

Сверху на макароны выкладываем оставшийся соус Бешамель и обильно посыпаем все тертым сыром.

Ставим пастицию в разогретую духовку и выпекаем 35-45 минут при температуре 180*-200*. Пастицио готова когда сыр сверху превратиться в аппетитную корочку.

Макаронная запеканка с курицей: пошагово с фото

Макароны – прекрасный выход для быстрого и вкусного обеда. Времени займут с полчаса, а не стыдно и неожиданным гостям предложить. И не придется носиться по кухне сломя голову. Да и грязной посуды минимум. Можно отдать должное приятной беседе.
Нет, конечно, торжественного обеда, где для каждого готовится индивидуальный стейк – кому-то прожаренный, кому-то с кровью – не получится.
Зато душевненько поговорить за семейным столом в компании близких людей – это всегда пожалуйста.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 530 ккал

Духовку разогрейте до 200°.
Куриную грудку смажьте оливковым маслом и посыпьте сухими травами типа орегано. Уложите в жаровню и запекайте 20 минут или пока курятина не перестанет выделять розовый сок. Готовое мясо слегка охладите и нарежьте кубиками.
Пока курица жарится, сварите макароны по инструкции на упаковке, но на 2 минуты раньше снимите с огня. Кстати, знаете ли вы, что на воде от макарон получаются отличные блины?
В сковородке разогрейте томатный соус. Можно взять магазинный или один из тех, что вы припасли на зиму. Например, домашний кетчуп из помидоров, яблок и перца. Через 3-5 минут пойдут пузырьки, тогда вмешайте густые сливки или сметану. Поварите 2-3 минуты. Как начнет густеть, снимите.

Смешайте готовые макароны, нарезанную курятину, моцареллу и тертый твердый сыр.

Но полстакана тертого оставьте на верхушку. В смесь добавьте томатный соус со сливками и рубленый базилик.

Все уложите в форму и посыпьте тертым сыром.

Запекайте 20 минут при 170°. Пусть постоит минут пять и можно подавать.

Запеканка из макарон с мясом

Не так давно я приобрела стеклянную форму для запекания. И вот сегодня решила приготовить в ней запеканку из макарон с мясом. Хочу рассказать вам этот рецепт.

Для приготовления запеканки нужно взять:

Приготовление

Почистить лук, помыть его и мелко порезать.

Пожарить его вместе с фаршем. Необязательно доводить до готовности. В конце посолить и поперчить.

Макароны отварить. Я же предпочитаю вначале их пожарить и только потом отварить.

Взять форму для запекания. Смазать ее растительным маслом. Можно также посыпать сухарями.

Выложить половину макарон в форму и разровнять.

Затем выложить весь фарш.

Порезать плавленный сырок и распределить его по фаршу.

Закончить слои оставшейся половиной макарон.

Взбить яйца вместе со сметаной, солью и специями (я брала куркуму, чтобы масса получилась красивого желтого цвета).

Залить этой массой запеканку и поставить в духовку.

Запекать минут 30-40.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Запеканка картофельная с мясом

• Нам понадобится:
• 6-7 картофеля
• сыр
• 250г фарша
• сухой соус
• молоко

Картофель 6-7 шт

Сухой соус ( я брала от Магги для запеканок)

Нарезаем картофель кружочками

Выкладываем в форму вот так. Солим

Фарш солим-перчим и выкладываем на картофель. Вот так

Сверху накрываем еще одним слоем картофеля

Смешиваем Магги с молоком и заливаем полученной смесью нашу картошку. Получается так

Трем сыр и посыпаем сверху

Ставим в духовку на 30-40 мин и готово

В фарш можно добавить обжаренный лучок и зелень (по желанию)

• Ингредиенты
• 6-7 картофеля
• сыр
• 250г фарша
• сухой соус
• молоко

• Поделитесь рецептом :
• ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Twitter

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?

Пасхальный кулич получается пышным, пористым, ароматным. Замечательный рецепт! Получается приблизительно 20 куличей среднего размера.

На Пасху всегда хочется порадовать своих близких простой и вкусной домашней выпечкой. Такие симпатичные булочки-кролики понравятся не только детям, но и взрослым.

Невозможно представить празднование Пасхи без традиционного кулича. Настоящий пасхальный творожный кулич должен быть испечен руками хозяйками, а сделать это по предложенному рецепту очень просто.

Пасхальное желе с цукатами будет отличным лакомством для детей и взрослых, а также украшением праздничного стола.

Картофельный салат относится к категории салатов, но это вполне полноценный гарнир. Подавать этот салат можно как холодную закуску, так и в качестве гарнира к мясу, рыбе, овощам.

Лёгкий, сытный и полезный салат с авокадо и мидиями подойдёт и для повседневного обеда, и для праздничного застолья.

Кокосовые корзиночки идеально подходят для пасхальной выпечки. Для их приготовления надо всего два основных ингредиента и любые дополнения для заполнения. Выбор наполнения большой: любой густой крем, вареная сгущёнка, пудинг, взбитые сливки, творожная масса.

Пирожки с тыквой и чечевицей идеально подходят для быстрых перекусов на работе или в школе, их удобно брать с собой в дорогу или на пикник.

Макаронный пирог-запеканка с мясом

Представляю вашему вниманию еще одну вариацию на тему лазаньи. Если вы найдете макароны-трубочки потолще — то приготовить эту запеканку не составит большого труда. Если макароны будут потоньше — запихивание в них фарша займет некоторое время.
Блюдо получается сытное, сочное и очень вкусное. Пармезан в рецепте можно заменить более бюджетным сыром твердых сортов.

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

Рецепт приготовления:

Макароны отвариваем до состояния аль денте (слегка не доварить), сливаем жидкость, промываем холодной водой, даем стечь. Перемешиваем с 1 ст.л. оливкового масла и отставляем в сторону.

В сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем мясо (у меня свинина, но можно использовать говядину, индейку или смешанный) и жарим, помешивая, около 10 минут.

Добавляем мелко нарубленный чеснок, соль и перец по вкусу. Жарим, помешивая, 1 минуту.

Добавляем размятые томаты вместе с соком, доводим до кипения и готовим на среднем огне, пока соус не загустеет, около 20 минут.

Тем временем смешиваем макароны с тертым пармезаном.

Смазываем сливочным маслом форму диаметром 23-26 см. Ставим макароны торцами вверх, достаточно плотно.

Кладем мясной соус поверх макарон и аккуратно распихиваем его в макарошки.

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и печем 15 минут. Вынимаем, кладем сверху нарезанную ломтиками моцареллу.

Возвращаем в духовку и печем, пока сыр сверху не зарумянится, около 10-15 минут.

Готовой запеканке даем постоять 15 минут при комнатной температуре, затем нарезаем на дольки и подаем.

Замечание: Не рекомендую готовить эту запеканку в разъемной форме: в процессе запекания из нее начинает капать жир на дно духовки. Если вариантов нет — поставьте под форму на дно духовки емкость с водой, чтобы соки капали туда и не горели.

Макаронная запеканка с рубленым мясом, томатами и сыром

В последнее время все только и говорят об итальянской лазанье и восхищаются этим блюдом. Но, если хорошенько подумать, то наша, привычная и любимая макаронная запеканка – это по сути та же лазанья , но приготовленная немного в другой интерпретации. И не менее вкусная!

Просто вместо листов лазаньи мы используем макароны, дополняем их специями и различными продуктами, заливаем соусом и отправляем всю эту красоту запекаться в духовку! Получатся вкусно, аппетитно, красиво. Таким блюдом можно сытно накормить даже большое семейство, да и готовиться оно проще простого. Я уже не говорю об начинках, с которыми можно готовить такие запеканки: рыба, овощи, мясо, фрукты, морепродукты, да что угодно! И всегда получается идеально вкусное блюдо.

Поэтому, сегодня я и хочу вам предложить рецепт макаронной запеканки с рубленым мясом и сыром . Вкус фантастический!

Ингредиенты:

• 120 г – сыра твердых сортов
• 500 г – макарон-трубочек или других (крупных)
• 120 г – вяленых томатов
• 6 стол. л – оливкового или кукурузного подсолнечного масла
• 140 мл. – мясного бульона или сухого вина
• 2 шт. – лука
• 540 г – рубленого крупно куриного мяса
• 4 зубчика – чеснока
• 450 мл. – томатного сока
• 3 чайн. л – сушеного базилика
• по вкусу – перец
• соль
• зелень

Приготовление:

• Отвариваем макаронные изделия до полуготовности, не более 6 минут, затем тщательно промываем, чтобы они не слипались, и откладываем в сторону – макароны должны немного подсохнуть.
• Нарезаем очень мелко чеснок с луком.
• В сотейнике разогреваем половину порции масла, в котором обжариваем до мягкости лук, затем добавляем к нему рубленое мясо вместе с чесноком, и готовим, пока масса не станет рассыпчатой.
• Добавляем вино или бульон вместе с томатным соком, перчим, солим, тщательно перемешиваем, накрываем сотейник крышкой и тушим на малом огне 20 минут.
• В конце добавляем базилик и снимаем блюдо с огня, оно должно немного остынуть.
• Смазываем форму для запекания оставшимся маслом, раскладываем равномерно и плотно макароны и поливаем их мясным соусом.
• Сверху равномерно распределяем вяленые помидоры, посыпаем натертым мелко сырым.
• Блюдо можно ставить в духовку, разогретую до 190 градусов.
• Запекаем нашу запеканку 20 минут и сразу, обязательно горячей, подаем к столу, украсив зеленью.

Такая макаронная запеканка получается просто фантастически вкусной! Я бы порекомендовала подать ее с любым легким овощным салатиком. Рецепты с фото салатов и других замечательных блюд мы сможете найти на кулинарном сайте http://eda-bez-tryda.ru. Наслаждайтесь вкусными и оригинальными блюдами!

Приятного вам аппетита!

Многие любят легкие, слабоалкогольные коктейли, приготовленные на основе из вина. Такие коктейли с вином не только способствуют праздничному настроению, но .

Сегодня у нас на десерт фантастически вкусные турецкие пирожные с орешками – баклава! Я бы даже назвала этот десерт волшебной .

К сожалению, большинство из нас недооценивают такой вкусный и невероятно полезный продукт питания, как шпинат, и, в основном, потому, что .

Похожие статьи

Другие классные статьи:

Расскажите друзьям:

• Вконтакте
• Одноклассники
• Мой мир

Как приготовить макаронная запеканка с мясом

Это один из вариантов того как приготовить макаронная запеканка с мясом. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Рецепт блюда макаронная запеканка с мясом был автоматически добавлен 22 июля 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется: газовая плита. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 4 порции.

Ингредиенты

• 300 г макарон пенне
• 500 г мясного фарша (у меня свинина и говядина)
• 2 зубчика чеснока
• 800 г томатов в собственном соку
• 100 г пармезана
• 200 г моцареллы
• соль и перец

Как приготовить

• 1 Макароны отвариваем до состояния аль денте (слегка не доварить), сливаем жидкость, промываем холодной водой, даем стечь. Перемешиваем с 1 ст.л. оливкового масла и отставляем в сторону.В сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем мясо и жарим, помешивая, около 10 минут.Добавляем мелко нарубленный чеснок, соль и перец по вкусу. Жарим, помешивая, 1 минуту.Добавляем размятые томаты вместе с соком, доводим до кипения и готовим на среднем огне, пока соус не загустеет, около 20 минут.Тем временем смешиваем макароны с тертым пармезаном.Смазываем сливочным маслом форму диаметром 23-26 см. Ставим макароны торцами вверх, достаточно плотно.Кладем мясной соус поверх макарон и аккуратно распихиваем его в макарошки.Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и печем 15 минут. Вынимаем, кладем сверху нарезанную ломтиками моцареллу.Возвращаем в духовку и печем, пока сыр сверху не зарумянится, около 10-15 минут.Готовой запеканке даем постоять 15 минут при комнатной температуре, затем нарезаем на дольки и подаем.

Похожие рецепты

• Макаронная запеканка с брокколи Макароны отварить до состояния «аль денте», брокколи — до полу-готовности. Сыр порезать на небольшие кубики. Все смешать и выложить в смазанную маслом форму. С.
• Творожно-макаронная запеканка. Дно формы застелить пергаментной бумагой. Бока помазать растительным маслом и притрусить манкой. Грушу порезать кусочками, выложить на дно формы. Немного посыпать сахаро.
• Макаронная запеканка с овощами и курицей Подготовим овощи. Сладкий перец режем кубиком со стороной 1-1,5 см, лук режем полукольцами. Помидоры опускаем на пару минут в кипящую воду, затем в холодную, снимаем шку.
• Запеканка картофельная с мясом Картофель очистить и сварить.Мясо сварить.Сыр натереть на мелкой терке.Противень смазать маслом,вареный картофель разделить на 2части,одну выложить на дно протвеня,посол.