Коктейли с джином

Коктейли с джином

Коктейли с джином

Коктейли с джином

Мы с Вами познакомились с особенностями такого популярного алкогольного напитка, как джин. И выяснили, что в чистом виде он употребляется крайне редко, а чаще всего входит в состав разных коктейлей. Вот теперь перейдем к рецептам коктейлей с джином. Начнем, пожалуй,с самых “традиционных” – в том смысле, что по традиции они есть в коктейль-карте многих баров, как отечественных, так и зарубежных.

Коктейль с джином “Аббатство”

Берем пятьдесят миллилитров джина, двадцать миллилитров вермута, причем нужен красный вермут, тридцать миллилитров апельсинового сока. Все компоненты хорошенько взбиваем в шейкере и процеживаем в бокал. Этот коктейль можно украсить вишенкой.

Коктейль с джином “Осенний лист”

Приготовив бокал со льдом, вливаем в него последовательно сорок миллилитров джина и по двадцать миллилитров сока трех видов: апельсина, яблока,грейпфрута. Добавляем пару капелек мятного сиропа и украшаем бокал свежим листиком мяты.

Коктейль с джином “Белмонт”

Для приготовления этого коктейля джина нужно взять пятьдесят миллилитров, сорок миллилитров сливок и десять – сиропа из малины. Все продукты помещаем в шейкер со льдом (лед должен заполнять половину объема сосуда), туда же всыпаем чайную ложку сахара. Взбивать следует интенсивно, после чего коктейль с джином фильтруем в бокал, в котором лежит одна ягодка – малинка.

Джин в коктейлях с ликером

Первый коктейль с джином и ликером называется “Д.О.М.” и, честно говоря, я так и не смогла разведать, почему он называется именно так.

Для его приготовления нам нужно опять же пятьдесят миллилитров джина, тридцать – апельсинового сока и двадцать – ликера. По оригинальной рецептуре это должен быть ликер “Бенедиктин”.

Второй коктейль с джином – “Гибралтар”

Семьдесят миллилитров джина и тридцать – ликера, опять же — “Бенедиктин”, взбиваем в шейкере со льдом и фильтруем в бокал.

Третий коктейль. Джина пятьдесят миллилитров, столько же сухого вермута и несколько капель ликера перемешиваются в бокале со льдом и процеживаются в охлажденный бокал для коктейля. Туда же выжимается сок из апельсиновой кожуры, а спиралька из этой же кожуры опускается в бокал в качестве украшения. Называется этот коктейль с джином и ликером “Империал”.

И еще несколько рецептов коктейлей с джином Вы можете усвоить после просмотра этих видеороликов:

Здесь — коктейль 001

А здесь — коктейль с джином под названием «Тихая лагуна»

Коктейли всего мира!

Коктейли с джином

Коктейли с джином

Коктейли с джином

Коктейли с джиномКак джин из бутылки, этот напиток производит впечатление терпкого, сказочного, крепкого, легендарного алкоголя. История джина, пожалуй, столь же древняя, что и у рома.

Прародителем джина считается настойка из ягод можжевельника, которую изобрел профессор медицины голландец Франциск Сильвиус в 16 веке. Кстати, в наши дни джин так и производится путем перегонки зернового спирта с можжевеловыми ягодами. Профессор прописывал это 45% лекарство даже от смертельной в то время бубонной чумы.

Имя свое джин получил несколько позже в Англии, это сокращение голландского названия «Голландское доблесть» до аббревиатуры – gin.

Сегодня джин производится двух видов – сухой (самый популярный, он не выдерживается, крепость до 47%) и голландский (золотистый, выдержанный на можжевеловых ягодах, имеет яркий зерновой запах, крепость до 35%).

В коктейлях традиционно используется сухой джин.

Коктейль «Джин-Тоник»

Коктейли с джином

Один из старинных классических коктейлей на основе джина.

Джин сухой– 30 мл

Свежевыжатый сок лимона – 10 мл.

Все смешать со льдом и долькой лимона непосредственно в стакане хайбол. Украсить цедрой. Подробнее в статье, посвященной «Джин-Тонику».

Коктейль «Александр»

Коктейли с джином

Ликер «Creme de cacao» — 20 мл

Все взболтать в шейкере со льдом. Перед подачей посыпать тертым мускатным орехом или какао-порошком, украсить взбитыми сливками.

Коктейль «Русский»

Коктейли с джином

Более жесткая вариация коктейля «Черный русский».

Джин сухой – 20 мл

Кофейный ликёр – 20 мл

Смешать, подавать со льдом.

Коктейль «Бронкс» (Bronx)

Коктейли с джином

Популярный в Голливуде коктейль с 100-летней историей.

Красный вермут – 25 мл

Сухой белый вермут — 20 мл

Апельсиновый сок – 50 мл.

Взболтать в шейкере с колотым льдом, отфильтровать.

Коктейль «Джин Физз» (Gin Fizz)

Коктейли с джином

« Fizz» обозначает шипение. Спрос на «шипящие» коктейли возрос в Америке между 1900 и 1940-х годов. Этот коктейль относят к самому известному из семейства «Fizz».

Сок лимона – 20 мл

сахарный сироп – 15 мл

газвода – до 70 мл

Очень долго с большим количеством льда смешивать в шейкере все компоненты, кроме содовой. Отфильтровать в высокий стакан, разбавить газводой. Пить, пока напиток шипит.

Коктейль «Соленая собака» (Salty Dog)

Коктейли с джином

Напиток берет название от манеры собак пить, лакая языком. Ободок на стакане из соли позволяет пить этот коктейль только по-собачьи, иначе наешься солью.

Джин – 20 мл (можно заменить водкой)

Грейпфрутовый сок – 50 мл

Смешать, слить в коктейльный стакан, ободок которого предварительно обмакнуть в соль.

Коктейль «Моя прекрасная леди» (My Fair Lady)

Коктейли с джином

Одноименный мюзикл послужил названием для этого напитка в честь дебюта великолепной актрисы Джулии Эндрюс в этом спектакле. Этот поистине романтичный праздничный коктейль здорово подойдет для любой свадьбы!

Джин сухой – 20 мл

Отжатый лимонный сок – 5 мл

Апельсиновый сок – 10-15 мл

Гранатовый или вишневый сироп «Гренадин» — 10 мл

Ложка яичного белка

Все ингредиенты взбить в шейкере со льдом, отфильтровать, украсить вишенкой.

Коктейль «Французский 75» (French 75)

Коктейли с джином

Напиток создан в 1915 году в Париже во время Первой мировой войны. Он давал такой чувствительный удар, словно обстрел французской 75-миллиметровой гаубицы, второе имя которой French 75.

Лимонный сок – 25 мл

Шампанское – от 40 мл

Все ингредиенты, кроме шампанского, смешать в шейкере. Отфильтровать в фужер для шампанского, долить шампанское до краев. Добавить вишенку.

Автор Алина Ягодная,

15.10.2010

Перепечатка только с согласия редакции. Любой зафиксированный факт незаконной перепечатки наших статей как частично, так и полностью, повлечет за собой обращение за юридической поддержкой.

Предыдущие Коктейли с ромом Коктейли с джиномКоктейли с джином» > Следующие Коктейли с водкой

Вы можете приложить к своему отзыву картинки.

Коктейли с джином

Коктейль «ПРЕВОСХОДНЫЙ КОКТЕЛЬ С ДЖИНОМ»
Состав:
40 мл джина,
10 мл вермута dry,
10 мл вермута rosso.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

Коктейль «ПИММ’З N 1»
Состав:
40 мл коктейля Pimm’s No. 1,
лимонный лимонад,
1 кусочек огуречной кожуры,
половина кружка апельсина,
половина кружка лимона,
2 вишни для коктейлей.
Приготовление: Пимм’з N1 налейте в стакан для лонгдринка с кубиками льда и долейте лимонным лимонадом. Огуречную кожуру и фрукты положите в бокал. Коктейль подайте со свизл-стиком.

Фруктовый коктейль шотдринк для лета
25 мл джина,
15 мл бананового ликера,
15 мл ликера Гальяно,
15 мл сока грейпфрутов,
Для украшения: четверть кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей.
Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Кружок апельсина нанижите на край бокала и прикрепите к нему вишенку.

СЕСТРА АЛЕКСАНДРА
20 мл джина,
20 мл зеленого ликера Creme de Menthe,
20 мл сливок.
Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

ЛИЦО АНГЕЛА мягкий коктейль
Состав:
20 мл джина,
20 мл кальвадоса (яблочной водки),
20 мл ликера Apricot Brandy.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

МОЛОДЕЦ
30 мл джина,
15 мл вермута dry,
1 барная л. гранатового сиропа.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

БАЛЛА-БАЛЛА
15 мл джина,
15 мл ликера кюрасо Triple sec,
15 мл кампари,
сухое шампанское,
половина кружка апельсина,,
1 вишня для коктейлей.

с джином

Коктейли с джином

Strawberry Dawn Земляничный рассвет

Состав: 30 мл джина 30 мл ликера Crema di соссо 3 ягоды клубники, разрезанные на дольки Коктейль Strawberry Dawn появился…

Коктейли с джином

Za Za — За За

Состав: 1/2 джина 1/2 вина дюбонне две капли Angostura Bitter Коктейль Za Za вошел в топ 50 мировой кодификации IBA…

French 75, Французский 75

Рецепт коктейля French 75 Состав: 20 мл. джина гранатовый сироп (гренадин) несколько капель сахарный сироп (несколько капель) шампанское сок одного…

Коктейли с джином

Cardinale, Кардинале

Рецепт коктейля Кардинале Ингредиенты: 50мл джина 30мл вермута dry 20мл биттера Campari Кажется, что нет ничего проще, чем изобрести кардинале.…

Коктейли с джином

Негрони, Nergoni

Рецепт коктейля Негрони Ингредиенты 1/3 джина 1/3 вермута rosso 1/3 Bitter Campari Появился во Флоренции между 1920 и 1925 годами…

Коктейли с джином

Карузо, Caruso

Рецепт коктейля Карузо Состав: 1/3 джина 1/3 вермута dry 1/3 зеленого Crema di Merita Карузо становится классическим вечерним алкогольным напитком…

Коктейли с джином

Розовая леди Pink Lady

Рецепт коктейля Pink Lady Состав: 2/3 джина 1/3 гранатового сиропа один белок несколько капель лимонного сока Появившись в Великобритании в…

Коктейли с джином

Бронкс Bronx

Рецепт коктейля Бронкс Состав: 4/10 джина 2/10 вермута rosso 2/10 вермута dry 2/10 выжатый из апельсина сок История этого коктейля…

Коктейли с джином

Сухой мартини, Dry Martini

Рецепт коктейля Сухой мартини Состав: 8/10 джина 2/10 вермута dry оливки Коктейль сухой мартини или Dry Martini представлен как и…

White Lady, Белая Леди

Рецепт коктейля White Lady Ингредиенты: 5/10 джина 3/10 куантро 2/10 лимонного сока Существует много стран, которые отстаивают право быть местом…

Коктейли с джином

Голубая лагуна ( Blue Lagoon )

Рецепт коктейль голуба лагуна ( Голубая лагуна, Blue Lagoon ) Состав коктейля голубая лагуна: 1/10 ликера Блю Курасао (Blue Curacao)…

Коктейли с джином

Long Island Ice Tea ( Лонг Айленд айс ти )

Long Island Ice Tea ( Лонг Айленд айс ти ) Ингредиенты 40 мл водки 30 мл лимонного сока 30 мл…

Коктейли с джином

John Collins (Джон Коллинз)

Рецепт коктейля John Collins (Джон Коллинз) Ингредиенты 3/10 джина 2/ 1 0 лимонного сока 1/10 сахарного сиропа 4/10 содовой воды…

Коктейли с джином

Gibson (Гибсон)

Рецепт коктейля Gibson (Гибсон) Ингредиенты 9/10 джина 1 /10 вермута dry Три различных рецепта представлены в интернациональном каталоге IBA 1961…

Angel’s Face (Ангельский лик)

Рецепт коктейля Angel’s Face (Ангельский лик) Ингредиенты 1/3 джина 1/3 априкот бренди 1/3 кальвадос Появился приблизительно в пятидесятых годах, был…

Angel’s Delight (Ангельское наслаждение)

Рецепт коктейля Angel’s Delight (Ангельское наслаждение) Ингредиенты 1/4 гранатного сиропа 1/4 куантро 1/4 джин 1/4 сливки Angel’s Delight, «ангельское наслаждение»,…

Коктейли с джином

Alaska (Аляска)

Рецепт коктейля Alaska (Аляска) Ингредиенты: 3/4 джина 1/4 желтого шартреза Появившись в начале века в Соединенных Штатах, с тех пор…

Abbey (Аббатство)

Рецепт коктейля Abbey (Аббатство) Ингредиенты: 2/4 джина 2/4 апельсинового сока несколько капель Orange Bitter Цитируется в многочисленных интернациональных рецептах, является…

Рецепты коктейлей с джином

Если вы относитесь к гурманам, которые предпочитают коктейли с джином, то наша подборка рецептов с фото поможет их готовить в домашних условиях. Это позволит существенно экономить средства на посещения ресторанов и баров, а также получать новые вкусы с вашим любимым алкогольным напитком. Мы расскажем вам, как смешивать джин с тоником, поделимся премудростями барменов в мастерстве приготовления всемирно известных коктейлей. Предложенные в нашей коллекции простые алкогольные коктейли, созданные вами мастерски в домашних условиях, смогут покорить даже тех, кто не очень любит джин из-за его пряно-терпкого можжевелового привкуса. Мы постарались собрать для вас всё, что касается приготовления алкогольных коктейлей на основе джина.

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Коктейль Лимончелло-Физз

Коктейль готовится на основе ликёра Лимончелло, вина Шардоне и капли джина. Веточка тимьяна сделает букет ароматов богаче, а яичный белок украсит этот освежающий напиток красивой пенной шапкой.

Коктейли с джином

Мы взяли бутылку водки и наполнили ее новым вкусом и ароматом. Узнайте, какие приемы сработали, а какие нет.

Рецепты коктейля с джином для друзей

Фирмы-производители и марки джина
История знает много великих имен, связанных с джином. Среди них — Джеймс Бурроу, Александр Гордон, Уолтер и Альфред Гилби, которые и положили начало знаменитым сегодня на весь мир джинам.
Джеймс Бурроу был фармацевтом, экспериментировавшим со всеми видами чистых спиртов и крепких напитков, в особенности, с джином. Бурроу основал винокуренный завод на берегу Темзы и создал джин по своему собственному рецепту, который получил название «Бифитер». «Бифитерами» (дословно — «поедателями мяса») в Англии называют охранников Тауэра, которых в старину ежедневно кормили немалыми порциями мяса, из-за чего, как считали современники, они и были такими сильными.Коктейли с джином
В 1769 Александр Гордон основал в Лондоне свои винокуренный завод, решив усовершенствовать существующие рецепты джина. В результате получился изысканный напиток под названием «Гордонз Драй джин». За свое высокое качество «Гордонз джин» получил две королевские грамоты: от Ее Величества Королевы Елизаветы II и от Ее Величества Королевы-Матери, что дает право компании быть официальным поставщиком джина королевскому двору.
Вернувшись в 1857 с Крымской войны, Уолтер и Альфред Гилби открыли в Лондоне, в известном районе Сохо, магазин по продаже дорогих вин, который назывался «Гилби». В 1872 они начали продавать «Гилбиз Лондон Драй джин», который производили на своем заводе в городке Кемден. С тех самых пор, вот уже более 100 лет, джин «Гилбиз» производится по неизменному семейному рецепту, который хранится в строжайшей тайне.
Компания «Сигрэм», выпускающая джин «Бомбейский сапфир», была основана в 1857. Джин «Бомбейский сапфир», в отличие от большинства других джинов, содержит целых 10 специально отобранных «ботанических» добавок. Процесс перегонки этого джина уникален также, как и его состав, и для его производства, применяется более тонкая и дорогостоящая технология, чем для производства других джинов. Благодаря этому значительно смягчается можжевеловый вкус напитка. При дистилляции используется особый медный перегонный куб. Подобных существует всего три в мире, причем все принадлежат компании-производителю. Спирт для производства джина «Бомбейский сапфир» проходит тройной процесс дистилляции, на последнем этапе которого и добавляются «ботанические» добавки из экзотических трав и пряностей.
Джин «Сигрэмз Экстра Драй», появившийся 50 лет назад — это джин «цитрусового» типа с ароматом апельсина, гвоздики и сирени. В отличие от других сортов, он выдерживается в течение 3 месяцев в специально отобранных дубовых бочках, что придает напитку мягкий вкус, бархатистый характер и золотистый оттенок. Джин разливается в бутылки оригинальной формы с неровной поверхностью.
В 1830 под Лондоном открылось предприятие Чарльза Тенкерея, выпускающее джин «Тенкерей».
В 1840 владелец одного из лондонских ресторанов Джеймс Пиммз придумал напиток «Пиммз» на основе джина. «Пиммз» содержит джин, карамель, апельсиновое масло и настой из разных растений. Точный рецепт сохраняется в тайне. «Пиммз» используется только для приготовления коктейлей.
Французы производят можжевеловые крепкие напитки по голландской технологии и типа «Лондон Драй джин». Самый популярный из последних — «Старая дама» фирмы «Мари Бризар».
В Германии производят «Вахолдер», что по-немецки и значит «можжевельник». Готовят его в разных районах Германии по-разному. Один из способов близок к английскому классическому: затор бродит вместе с плодами можжевельника, дважды дистиллируется и разводится до 40-42% об. хлебным или даже картофельным спиртом. Помимо «Вахолдера» в Германии достаточно популярен «Штайнхагер», названый по имени города, где производится. Продается он в особых сосудах коричневого цвета. Оба напитка довольно грубого вкуса. Более качественный «Доркна» изготавливается из хлебного спирта двойной дистилляции, который настаивают на плодах можжевельника и перегоняют третий раз.
В СССР выпускались в небольших количествах 4 вида джина невысокого качества: «Балтийский». (Эстония), «Вильнюсский» (Литва), «Капитанский» (Россия), «Каравелла» (Россия), бесцветные напитки крепостью 45% об. В настоящее время производятся «Капитанский», «Старый капитан», «Каравелла», «Бриз», «Балтийский», «Черный бархат», «Уссурийский» и др.
Вообще, по объему продаж в мире лидирует джин «Гордонз», далее идут джины марки «Сигрэмз», и следом за ними — «Гилбиз» и «Бифитер».
Употребление джина
Все ведущие производители джина выпускают его в специально разработанных фирменных бутылках. Например, джин «Танкерей» (Tanqueray) выпускается в знаменитых зеленых бутылках в форме наконечника пожарного шланга.
Голландский джин — самый ароматный и сильный по вкусу среди современных можжевеловых напитков. Он обладает таким ароматом и вкусом, что его совершенно нельзя использовать в коктейлях. Его употребляют исключительно в чистом виде.
Английский джин пьют, как правило, не в чистом виде, а в смесях и коктейлях, в крайнем случае, со льдом. Самые распространенные разбавители — тоник (джин-тоник), апельсиновый и другие фруктовые соки, кола, содовая. Обычное содержание джина в таких смесях — 25-50%. В России джин нередко употребляли привычным образом, как водку, стопками. Сейчас все встало на свои места: наиболее популярный в России, как и во всем мире, напиток с джином — джин с тоником.
Джин со льдом или разбавителями с ломтиком лимона, коктейли с джином — хороший аперитив.

фруктовый шотдринк для лета

25 мл джина,
15 мл бананового ликера,
15 мл ликера Гальяно,
15 мл сока грейпфрутов,
Для украшения: четверть кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Кружок апельсина нанижите на край бокала и прикрепите к нему вишенку.

ALEXANDER,S SISTER
СЕСТРА АЛЕКСАНДРА

сливочный, мягкий, приятный на вкус шотдринк для второй половины дня

20 мл джина,
20 мл зеленого ликера Creme de Menthe,
20 мл сливок.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

ANGEL’S FACE
ЛИЦО АНГЕЛА

мягкий, приятный на вкус шотдринк (аперитив)

бокал для коктейлей,
стакан для смешивания

20 мл джина,
20 мл кальвадоса (яблочной водки),
20 мл ликера Apricot Brandy.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

сухой шотдринк (аперитив)

бокал для коктейлей,
стакан для смешивания

30 мл джина,
15 мл вермута dry,
1 барная л. гранатового сиропа.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

BALLA BALLA
БАЛЛА-БАЛЛА

сухой, горьковатый коктейль с шампанским для приветствия гостей

бокал-блюдце для шампанского,
стакан для смешивания

15 мл джина,
15 мл ликера кюрасо Triple sec,
15 мл кампари,
сухое шампанское,
половина кружка апельсина,,
1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал-блюдце для шампанского. Вишенку и половину кружка апельсина прикрепите к краю бокала.

пряный шотдринк (диджестив)

бокал для коктейлей,
стакан для смешивания

30 мл джина,
20 мл вермута,
10 мл зеленого шартреза.

Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

BLUE DIAMOND
ГОЛУБОЙ БРИЛЛИАНТ

фруктовый коктейль с шампанским для приветствия гостей

20 мл джина,
20 мл ликера кюрасо blue,
20 мл лимонного сока,
шампанское,
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты, кроме шампанского, вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал-блюдце для шампанского . Долейте шампанским. Вишенку на шпажке опустите в бокала.

BLUE LADY
ГОЛУБАЯ ЛЕДИ

фруктовый, мягкий, приятный на вкус круст для вечера

бокал для коктейлей с сахарным ободком,
шейкер

20 мл джина,
20 мл ликера кюрасо blue,
20 мл лимонного сока.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей с сахарным ободком. Коктейль сразу же подайте к столу.

сухой шотдринк (аперитив)

20 мл джина,
10 мл вермута rosso,
10 мл вермута dry,
20 мл апельсинового сока.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

терпкий шотдринк (аперитив)

40 мл джина,
10 мо ликера Мараскино,
10 мл лимонного сока,
1 дэш Orange Bitter,
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.

Приготовление: Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. В бокал опустите вишенку.

Коктейли с джином

Коктейли с джином

Крепчайший алкогольный напиток, изготавливаемый путём перегонки спирта, который был настоян на пшенице и можжевельнике называют классическим джином. Все его компоненты придают джину незабываемый привкус. Напиток очень сухой, поэтому в чистом виде его употребляют очень редко. Этот джин частенько путают с терновым джином, который изготавливается из тёрна, а точнее из его ягод. Он сладкий и настаивается на классическом джине.

Очень часто джин используется в коктейлях, там можно легко исправить его терпкий вкус. Джин отлично сочетается с содовой, вермутом, натуральными свежевыжатыми цитрусовыми соками и тоником. Самым распространённым джином, используемым в коктейлях, считается «London dry gin». Если джин правильно приготовлен, то он имеет резкий характер, гармоничный и прекрасный привкус можжевельника.

Джин считается наилучшим элементом, который можно смешивать в коктейлях. Он ароматный, мягкий, обладает огромными и непредсказуемыми возможностями. А употребляют джин с кока-колой, соками и различными напитками, в которых нет алкоголя. С джином можно очень много экспериментировать. Но помните, что самыми выгодными и незаменимыми ингредиентами для смешивания джина считаются: тоник, оливки, различные вермуты, цитрусовые и даже маринованный лук.

Коктейль «№1»

Это напиток «Джин-тоник». Он был создан на основе сухого джина. Название напитка знакомо практически всем, как не странно, даже детям. Первый раз джин с тоником смешали британские солдаты, которые находились на службе в Индии. Тоник настаивался на хинине. Этот напиток в те давние времена приходил на помощь людям болеющим малярией, которая бушевала в той местности. А также солдаты, служившие в Англии, назвали джин-тоник лучшим напитком, утоляющим жажду. А пили они его в таких количествах, как кока-колу в Американской армии во время Второй мировой войны.

Коктейль «Мартинэ»

Для приготовления такого коктейля вам понадобится: четверть стакана джина, двадцать грамм вермута и одна небольшая оливка, без косточки для украшения. Возьмите бокал для мартини и смешайте в нём джин и вермут, а затем внутрь необходимо положить оливку.

Коктейль «Мартинэ» был назван по имени своего творца Мартинэ де Анна де Тоггия. В первом «Мартинэ» компоненты были смешаны пополам, а сегодня это не предсказуемо. Самым распространенным вариантом считается такой напиток, в котором вермут добавляется в количестве одной большой ложки.

Коктейль «Джин-физз»

Этот удивительный коктейль сочетает в себе джин и тоник в одном стакане. Впервые «Джин-физз» появился в 1887 году в Америке, а позже распространился и в другие страны. Только в двадцатом веке «Джин-физз» становится известным. И лишь в 1950 году рецепт этого коктейля с джином включат в кулинарную книгу «L`Art Culinaire Francais». Ещё этот коктейль считался – мужским напитком.

Имеется ещё одна версия, что смешивать эти два компонента придумал американский бармен Генри Рамос. Он долгое время специализировался на приготовлении Ramos Gin Fizz коктейля. Только после смешивания джина и тоника он добавлял в бокал белок куриного яйца, который тщательно взбивал до образования пены. Рамос считал, что яйцо в этом коктейле придаёт ему восхитительный и незабываемый привкус.

Домашний рецепт «Джин-физз»

Чтобы приготовить этот коктейль в домашних условиях вам понадобится: три равные части джина, две части лимонного сока, одну часть сиропа из сахара, четыре части содовой и кубики льда.

Возьмите шейкер и заполните его небольшими кубиками льда, затем добавьте джин, сок лимона и сахарный сироп. Заверните шейкер в полотенце и только потом встряхивайте. Таким образом, лёд не так быстро растает. Взбивать этот напиток необходимо в течение нескольких минут.

После такой процедуры коктейль нужно перелить в хайбол (специальный бокал) и добавить немного содовой.

При добавлении яйца в коктейль получаются такие напитки:

«Роял-физз» – это коктейль, в который кладут целое куриное яйцо;

«Голден-физз» – это напиток, в который добавляют яичный желток;

«Силфер-физз» — это коктейль, в который добавляют только белок яйца.

Эти коктейли с джином, считаются летними напитками, так как хорошо избавляют от жажды.

Коктейль «Голубая лагуна»

Для приготовления такого коктейля вам понадобится: пятьдесят грамм джина, тридцать грамм сиропа «Голубого Кюрасао», немного сока лимона и пол стакана сладкого лимонада или спрайта.

Вам необходимо положить лёд в шейкер, затем добавить все компоненты, кроме лимонада, перемешать, перелить в хайбол и добавить лёд. Только сейчас нужно добавить лимонад и добавить для украшения дольку лимона.

Коктейль «Джин слинг»

Для такого коктейля вам понадобится пятьдесят грамм джина, тридцать грамм сока лимона, десять грамм сиропа-гренадина и полстакана тоника или содовой.

Приготовьте шейкер, в который нужно влить джин и лимонный сок, затем положить лёд. Перемешайте компоненты, перелейте в специальный бокал, опять добавьте ещё льда, гренадина, а до верха стакана нужно долить содовой или тоника. Перед подачей коктейля положите в хайбол несколько долек лимона.

Коктейль «Негрони»

Для приготовления такого коктейля вам необходимо: по пятьдесят грамм джина, бьянко и битера, а также полстакана тоника или минеральной газированной воды.

Возьмите хайбол и положите в него джин и мартини, затем долейте воды или тоника. Тщательно перемешайте и добавьте несколько долек лимона. Если вы уважаете крепкие коктейли, то тоник и минеральную воду можно не добавлять.

Коктейль «В небесах»

Вам понадобится пятьдесят грамм джина, тридцать грамм «Голубого Кюрасао» и пол стакана сухого шампанского.

Возьмите шейкер и положите в него кубики льда, затем влейте джин и сахарный сироп, который необходимо тщательно перемешать. Далее перелейте всё в хайбол и добавьте ещё немного льда и шампанского. Перед подачей бокала на стол можно украсить кусочками цитрусов.

Коктейль «Лонгайленд Айс Ти»

В состав этого коктейля входят пять различных алкогольных напитков. Вам потребуется по двадцать грамм джина, водки, куантро, рома, текилы, а также сок лимона и четверть стакана кока-колы.

Возьмите хайбол и влейте в него все алкогольные напитки, добавьте сок и кока-колу. Перемешайте все ингредиенты барной ложкой. Украсить бокал нужно небольшой вишенкой и долькой апельсина. Некоторые этот коктейль делают без шипучего напитка кока-колы. В специальный шот примерно по десять миллилитров наливаются все напитки, а сок лимона нужно влить обязательно последним. Коктейль «Лонгайленд Айс Ти» необходимо пить залпом.

Коктейли с джином

Состав:
20 мл джина,
20 мл ликера куантро,
20 мл лимонного сока,
1 дэш абсента перно,
половина кружка апельсина,
1 вишня для коктейлей.
Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал-блюдце для шампанского. Половину кружка апельсина вместе с вишенкой на шпажке насадите на край бокала.

Коктейли с джиномКоктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «ПОЛЕТ»

Состав:
20 мл джина,
20 мл ликера куантро,
20 мл лимонного сока,
французское шампанское (Сhampagner) или сухое шампанское,
1 вишня для коктейлей.
Приготовление: Все компоненты, кроме шампанского, вместе с большим количеством льда сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для шампанского. Долейте шампанским. В бокал опустите вишенку.

Коктейли с джиномКоктейли с джином

регистрация ООО Коктейли с джиномрегистрация ИП Коктейли с джиномликвидация фирм Коктейли с джиномапостиль Коктейли с джиномсправки о несудимости

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «ОЧЕНЬ СУХОЙ МАРТИНИ»

Состав:
50 мл джина,
10 мл вермута dry,
1 оливка,
по желанию 1 кусочек лимонной цедры.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. В коктейль опустите оливку на шпажке и при желании сбрызните напиток кусочком лимонной цедры.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «ПОЛУСУХОЙ МАРТИНИ»

Состав:
40 мл джина,
10 мл вермута dry,
10 мл вермута rosso,
1 оливка,
по желанию 1 кусочек лимонной цедры.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. В коктейль опустите оливку на шпажке и при желании сбрызните напиток кусочком лимонной цедры.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «ЖАЛО»

Состав:
30 мл джина,
30 мл зеленого ликера Creme de Menthe.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «ДЖИН С ТОНИКОМ»

Состав:
40 мл джина,
Tonic water,
половина кружка лимона.
Приготовление: Джин налейте в стакан для лонгдринка с кубиками льда, долейте тоником. В коктейль опустите половину кружка лимона и подайте со свизл-стиком.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «ЗОЛОТАЯ УТРЕННЯЯ ЗАРЯ»

Состав:
30 мл джина,
20 мл апельсинового сока,
10 мл лимонного сока,
1 барная ложка ликера Apricot Brandy,
3 дэша гранатового сиропа Grenadine.
Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «ЗОЛОТОЙ ФИЗ»

Состав:
40 мл джина,
20 мл лимонного сока,
10 мл сахарного сиропа,
1 яичный белок,
содовая.
Приготовление: Все компоненты, кроме содовой, вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Долейте содовой.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «ЖИТЕЛЬ»

Состав:
20 мл джина,
20 мл вермута rosso,
20 мл кленового сиропа,
2 дэша ангостуры.
Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «ГАВАЙСКИЙ КОКТЕЙЛЬ»

Состав:
30 мл джина,
20 мл апельсинового сока,
10 мл ликера кюрасо Triple sec.
Приготовление: Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль ВИСКИ «ГОЛЛАНДСКИЙ ДОМИК»

Состав:
30 мл джина,
15 мл вермута dry,
4 дэша ликера мараскино,
10 мл лимонного сока,
1 маленький кусочек ананаса.
Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Кусочек ананаса опустите в коктейль.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «МЕДОВАЯ ЛУНА»

Состав:
40 мл джина,
20 мл ликера Apricot Brandy,
5 мл лимонного сока,
5 мл гранатового сиропа Grenadine.
Приготовление: Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. В бокал опустите вишенку.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «ГОНОЛУЛУ»

Состав:
20 мл джина,
10 мл ликера Benedictine D.O.M.,
10 мл ликера мараскино.
Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «ЛОШАДИНАЯ ШЕЯ»

Состав:
40 мл джина,
2 барные л. гранатового сиропа Grenadine,
имбирный эль,
1 спираль лимонной цедры.
Приготовление: Джин и гранатовый сироп вместе с кубиками льда смешайте в стакане «тумблер». Долейте имбирным элем и слегка перемешайте. На края стакана навесьте спираль лимонной цедры.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «СУХОЙ МАРТИНИ»

Состав:
40 мл джина,
20 мл вермута dry,
1 оливка.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. В коктейль опустите оливку на шпажке.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «ЛЕДИ ДИ»

Состав:
20 мл джина,
10 мл ликера Benedictine D.O.M.,
10 мл апельсинового сока,
2 дэша Orange Bitter,
1 барная ложка гранатового сиропа Grenadine,
сухое шампанское,
половина кружка апельсина,
1 вишня для коктейлей.
Приготовление: Все компоненты, кроме шампанского, вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал-блюдце для шампанского с сахарным ободком. Долейте шампанским. Фрукты на шпажке положите на края бокала.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «ИГРА»

Состав:
30 мл джина,
10 мл ликера Apricot Brandy,
10 мл ликера амаретто.
Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в стакане тумблер.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «БУРАВЧИК»

Состав:
40 мл джина,
20 мл Rose’s Lime Juice,
1 кусочек цедры лайма,
1 кусочек лимонной цедры.
Приготовление: Все компоненты вместе с большим количеством льда смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочками цедры лимона и лайма и положите в бокал.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «ДЖИН И ФРАНЦУЗЫ»

Состав:
40 мл джина,
20 мл сухого французского вермута,
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и опустите его в бокал.

Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейли с джиномКоктейли с джином
Коктейль «КОКТЕЙЛЬ С ДЖИНОМ»

Состав:
50 мл джина,
3 дэша Orange Bitter.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *