Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Латте с корицей

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

  1. 1/2 ст. ложки растворимого кофе;
  2. 1/3 ст. ложки сахара;
  3. 200 мл. молока;
  4. 2 палочки корицы.

Кофе-Латте переводится буквально, как кофе с молоком. Еще наши прабабушки оценили не только вкус этого напитка, но и его общую пользу для организма. А если приготовить Латте вместе с пряной корицей, то прекрасное, бодрое настроение вам обеспечено.

Сегодня во многих кофейнях очень популярно направление латте-арт. Это способ приготовления кофе латте с четким соблюдением пропорций, благодаря чему напиток подается равномерными слоями и с красивыми узорами на верхнем слое пенки. Любители именно такого кофе утверждают, что чашечка этого напитка, поданная с нарисованной смешной рожицей или с морозным узором сверху, поднимет настроение даже самому заядлому скептику и пессимисту. Латте с корицей, приготовленное дома за нашим рецептом, также, непременно, повысит ваше настроение и подарит душевное тепло.

Итак, для начала необходимо заварить в 70 миллилитрах воды растворимый кофе. Конечно же, он должен быть качественным, проверенной марки, лучше всего взять свой любимый кофе. Потом нужно измельчить палочки корицы и тщательно смешать их с сахаром. В эту смесь добавляем 100 мл молока и на медленном огне, постепенно помешивая, доводим ее до кипения, но не кипятим. Дальше медленно доливаем оставшиеся 100 мл молока и приготовленный кофе и снова доводим до кипения, но не кипятим. Если такой напиток прокипятить, он потеряет все свои ароматные и вкусовые качества.

Подается кофе-Латте с корицей в негорячем, но хорошо теплом виде и, в основном, для этого используют специальные, огнеупорные бокалы, но если таковых дома не найдется – подойдут и обычные стаканы или чашки. Еще Латте можно подавать с трубочкой, это придаст внешнему оформлению кофе завершенности.

Удивите своих друзей замечательным напитком и подарите им незабываемые минуты теплого, душевного общения, ведь кофе Латте – это напиток для души!

Как приготовить кофе латте с корицей

Мы искренне желаем вам научиться тому как приготовить кофе латте с корицей. Все для того, чтобы вы остались довольны и вернулись к нам повторно. Для этого мы подготовили рецепт блюда. Это наглядное пособие, по которому вы можете самостоятельно все приготовить, просто выполнив этап за этапом. Также нам хочется порекомендавать вам похожие рецепты в блоке ниже.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фотоРецепт блюда кофе латте с корицей был автоматически добавлен 4 февраля 2011.

Найти его и еще 846 рецептов можно в категории рецепты напитков. Для приготовления вам потребуется: кастрюля. На приготовление в среднем уходит 20 минут. Список ингредиентов расчитан на 4 порции. Этот рецепт относится к французской кухни.

Ингредиенты

  • 4 ст. л. растворимого кофе
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • сахар 2 ст.л.
  • 1,5 л молока

Как приготовить

  • 1 1. В кастрюле смешать сахар с корицей, поставить на слабый огонь и медленно нагреть, помешивая.2. Растворимый кофе размешать в 400 мл кипяченого молока.Добавить в смесь сахара и корицы оставшееся молоко, затем кофе. На медленном огне довести до кипения. Снять с огня, дать немного остыть и разлить по кружкам.

Похожие рецепты

  • Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фотоКофе с имбирём и корицей. Всё просто,как»дважды два»:любимый кофе насыпаем в турку+корица+4кусочка имбиря без кожицы+вода.Нагреваем до пенки,выключаем,настаиваем под блюдцем пару минут.
  • Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фотоМаффины «Роман Латте и Шоколада» Шоколад поломать на кусочки, а масло порезать кубиками. Положить в кастрюлечку. На небольшом огне, помешивая, подогревать, пока шоколад и масло не растворятся. Снять с о.
  • Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фотоОреховый торт «Латте Макиато» Духовку разогреть до 200°C. Отделить желтки от белков. Белки крепко взбить, добавляя постепенно 40г сахара. Затем по одному добавить желтки. Муку, молотые лесные орехи, .
  • Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фотоChai LATTE (Чай Латте), Masala Chai Воду и молоко закипятить, положить пакетики чая, все специи, сахар. уменьшить огонь, помешивая поварить на медленном огне минут 5. Разлить в кружки.P.S. Я добавила в к.

Кофе латте без кофемашины

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Кофе – самый популярный напиток во всем мире. С этим утверждением очень трудно спорить, ведь даже если в каких-либо странах он уступает место другим напиткам, в целом равных ему просто нет. И помимо того, что этот напиток становится прекрасным началом дня, придавая бодрости и помогая проснуться быстрее, он просто-напросто потрясающе вкусный. Подумать только, сколько деловых встреч или свиданий сопровождала чашечка кофе… Но прекрасен кофе еще вот чем: его вариаций настолько много, что подобрать себе вариант по душе сможет каждый.

Существуют стандартные виды кофе, которые есть в меню любого кафе или ресторана. Это ристретто, эспрессо, капучино… Конечно, не обойтись в этом списке и без латте.

Кофе латте – это кофейный напиток, состоящий из порции эспрессо, молока и молочной пены. В отличие от капучино, в рецепте латте на долю молока приходится большая часть напитка, а поэтому вкус его нежный и мягкий – идеально подойдет для неспешных посиделок.

В кофейнях латте готовят при помощи кофемашин, которые одновременно приготовят порцию эспрессо и взобьют молоко при помощи капучинатора. В домашних условиях можно приблизиться к идеальному кофе латте даже без кофемашины.

Ингредиенты

  • 1-2 ч. ложки молотого кофе
  • 90 мл воды
  • 130 мл молока
  • сахар по вкусу

Выход готового продукта: 1 порция

Как приготовить кофе латте

Сперва необходимо приготовить базу – черный кофе. Готовьте его привычным для вас способом. К примеру, сварите кофе в турке или же приготовьте его самым простым методом, называемым польским, – просто запарив напиток кипятком в чашке и дав ему пару минут для заваривания.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Затем процедите напиток и влейте его в чашу для подачи. Обычно это высокая прозрачная чашка из стекла. Добавьте в напиток по желанию сахар.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Теперь необходимо подогреть молоко до тех пор, пока на поверхности не начнут появляться пузыри.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Перелейте горячее молоко во френч-пресс и энергичными движениями взбейте молоко в пену.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Влейте молоко с пеной в чашку с кофе.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

По желанию можно дополнить кофе латте небольшим количеством молотой корицы, кардамона или другой пряной специей на ваш вкус.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Кстати, отличным дополнением к любому виду кофе станут кофейные маффины – яркие, ароматные и очень вкусные.

Кофе латте (фото-рецепт)

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы с вами, дорогие читатели, поговорим, как приготовить кофе латте в домашних условиях. Но сначала давайте разберемся, что за зверь этот латте.

Напиток Латте вышел родом из Италии и стал популярным в кофейнях всего мира. Готовится он из кофе с молоком, в пропорции 1:3. Как правило, подается этот напиток в 220-граммовом стакане. Еще одна важная деталь — должна строго соблюдаться технология его приготовления. Кофе используется в молотых зернах, из которых надо заварить эспрессо. А молоко взбивается миксером или блендером до вспенивания.

Если вы являетесь поклонником необычных оттенков аромата и вкуса, то можете кофе посыпать лесным орехом, шоколадом, корицей и другими ингредиентами, чтобы латте приобрел пикантный вкус.

Впрочем, хватит умных разговоров, давайте лучше приготовим вкусный латте.

В рецепт кофе латте входят следующие компоненты:

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

  • Молоко – 180 грамм
  • Молотый заварной кофе – 1 ч.л. с горкой
  • Сахарная пудра – по вкусу
  • Вода – 50 грамм
  • Палочка корицы (по желанию)

Как приготовить кофе латте:

Первым делом любым удобным для вас способом заварим кофе экспрессо. У меня кофемашины нет, кофеварки тоже, да и турка отсутствует. Поэтому завариваю я кофе в кружке на огне либо заливаю кофе кипятком и даю ему настояться.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

В чашку с кофе опустите палочку корицы, чтоб экспрессо напиталось ее ароматом и вкусом. Хотя это момент в рецепт не входит, его можно применять по вкусу.

Молоко налейте в кружку, положите сахарную пудру и подогрейте. Здесь важный момент – молоко нельзя ни в коем случае доводить до кипения.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Теперь подогретое молоко надо взбить до образования воздушной пены. Конечно, самая лучшая пенка получится при использовании специального аппарата, но такое оборудование есть не у каждого. Поэтому налейте молоко в чашу и взбивайте блендером около 3-5 минут.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Налейте молоко в стакан, в котором будете подавать латте и тоненькой струйкой потихоньку, чтобы пена не опала, влейте кофе. Кофе должно опуститься вниз, а молочная пена остаться вверху бокала. Как я писала выше, молочную пену можно украсить крошкой шоколада или лесными орехами. Я этого не делала, так как мне достаточно в напитке аромата корицы.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото
Наш кофе латте готов!

Латте кофе (пошаговый рецепт с фото)

Я – истинный почитатель и фанат кофе. Мне нравятся все рецепты его приготовления, и я с удовольствием в день выпиваю несколько чашечек своего любимого напитка. Вот, даже подумываю приобрести кофейный аппарат, чтобы каждый день наслаждаться вкусом таких кофейных напитков, как подают в кафешках.

С другой стороны, то, что аппарата для варки кофе у меня нет, совсем не значит, что невозможно приготовить вкуснейший напиток в домашних условиях. Предлагаю приготовить латте-кофе при помощи обычного блендера. Уж, поверьте, получится не хуже, чем тот, что готовят в ресторанах и кофе-барах.

Перед тем как показать свой рецепт, хочу обратить внимание на два момента. Кофе я предпочитаю пить без сахара. Поэтому в моем рецепте этого продукта вы не найдете. Если же вы любите сладкий кофе, то добавляйте сахар по вкусу во время приготовления.

Готовить латте я буду не из натурального кофе, а из растворимого (Якобс Милликано) – мне так больше нравится. Подается напиток в стеклянном высоком бокале с ручкой.

Как приготовить рецепт латте кофе:

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото2) Далее нужно подогреть молоко, но не кипятить.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото3) При помощи бленедера взбиваем молочко до густой пены. Мой блендер справился со своей задачей за минуту.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото4) Далее собственно готовим кофе латте. Понадобится высокий стакан с ручкой, предназначенный для сервировки горячего шоколада. Сюда вливаем взбитое молоко сначала, а после тонкой струйкой вливаем кофе. Таким образом, молочная пенка должна подняться. Если вы хорошо взбили молоко, то все получится с первой попытки. А теперь предлагаю насладиться вкуснейшим латте-кофе. И, поверьте, этот приятный вкус вы полюбите с первой пробы. К слову, в напиток можно добавить ложку коньяка.

Ингредиенты для рецепта «латте кофе»:

На 2 порции

Вода 100 мл, кофе растворимый 2 ч. ложки, молоко 150 мл.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фотоКофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фотоКофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фотоКофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фотоКофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Латте с корицей

Ингредиенты
на 1 порцию:
1 ст. ложка кофе тонкого помола,
165-225 мл холодного молока, в зависимости от ёмкости айриш-стакана,
корица,
шоколадная крошка.

Как приготовить:

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фотоСпособ 1:

1. Для приготовления Латте с корицей сварите классический эспрессо или черный кофе, и перелейте в айриш-стакан.

2. Приготовьте вспененное молоко. Для получения молочной пены можно использовать кофемашину, френч-пресс или взбиватель для молока (см. «Приготовление молочной пены»).

3. Перелейте молоко из питчера или френч-пресса в айриш-стакан, так чтобы молоко хорошо перемешалось с кофе.

4. Посыпьте латте корицей и украсьте шоколадной крошкой.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Способ 2 (слоями):

1. Для приготовления Латте с корицей сварите классический эспрессо или черный кофе.

2. Приготовьте вспененное молоко. Для получения молочной пены можно использовать кофемашину, френч-пресс или взбиватель для молока (см. «Приготовление молочной пены»).

3. В айриш-стакан налейте взбитого молока, затем осторожно, тонкой струйкой по стенке бокала влейте приготовленный кофе (можно использовать кофейник или ложку).

4. Сверху выложите молочную пену, посыпьте латте корицей и украсьте шоколадной крошкой.

Подавать Латте с корицей рекомендуется в айриш-стакане.

Прислать нам свой вариант рецепта Латте с корицей на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками «поделиться»:

Кофе по-восточному пошаговый рецепт приготовления с фото

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Кофе по-восточному пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Люблю кофе ранним утром! Так бодрит приятно! Существует множество рецептов приготовления кофе! Вот один из них! Надеюсь Вам он понравиться! Приятного Вам воепития! Buon appetito da POVARITO!

Вода простая 100.0 мл
Кофе молотый 2.0 ст.л.
Смесь перцев 1.0 г
Корица молотая 0.5 г
Ванилин 0.5 г
Кардамон 0.5 г

Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Этап 1.
Кофе в зернах является самым правильным способом приобретения и хранения кофе. Я обычно покупаю для себя смесь обжаренных зерен арабики и робусты. Варить кофе мы будем в турке. Пару слов о ней. Это не просто посуда, которая «варит кофе», нет! Именно по турке можно понять, настоящий ли перед Вами кофеман. У кофеманов турки всегда негламурные и нечистые! Нет, конечно, в шкафчике, для гостей, есть и красивые экземпляры. Но для себя — родная старушка) Почему нечистые? Да потому, что изнутри турку нельзя мыть! Нель-зя! Только сполоснуть сразу после варки кофе.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Этап 2.
Итак, для кофе по-восточному, нужны еще и специи. Часто добавляют просто черный молотый перец. И все! Порой только корицу. Я же сегодня предлагаю Вам создать по-настоящему восточный букет ароматов: перец, ванилин, кардамон, корица. Все специи я смешиваю сразу, а пропорции получаются каждый раз разные — по настроению. Причем, заметьте: в ингредиентах указано примерное количество используемых специй. На самом деле, я руководствуюсь другой мерой — на кончике ножа!

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Этап 3.
Приступаем к волшебству. На дно разогретой турки кладем специи и кофе. Перемешиваем. И заливаем холодной водой. Ставим турочку на медленный огонь и доводим до кипения. Как только поднимается пена, снимаем турку с огня. Через несколько секунд снова ставим на огонь. Эту процедуру повторяем 3 раза. Ну, да! Целая церемония! ))) Вот и готов наш кофе по-восточному.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Этап 4.
Есть маленький секрет. Если Вы хотите, чтобы гуща в чашках быстрее опустилась на дно, то капните чуть-чуть холодной водички в чашку. И можно наслаждаться

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Как сделать рисунки на кофе?

Наверняка многие из вас не раз видели на страницах журналов или по телевидению изумительные рисунки на кофе, и не раз многих охватывало нестерпимое желание воспроизвести что-то подобное у себя дома и преподнести любимым. Кулинарный сайт Cook-s.ru представляет подробный пошаговый мастер-класс с фото, который научит вас делать изумительные рисунки на кофе с помощью трафарета.

Латте-арт — это своеобразное искусство создания рисунков в чашечке кофе экспрессо. Для создания таких узоров нужно обладать техникой вливания вспененного молока (сливок) в кофе, однако, несомненно, это требует практики.

Между тем, существует очень простой способ создания рисунков на кофе при помощи простого трафарета, причем не обязательно на экспрессо, а на любом кофе с пенкой. Трафареты можно найти в специальных магазинах или изготовить самостоятельно, для этого понадобятся:

  • любые пластиковые крышки (диаметром больше, чем чашка с кофе)
  • канцелярский нож
  • тонкий маркер
  • корица или какао

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Для начала нарисуйте на крышечке любой несложный рисунок или надпись, например признание в любви или сердечки.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Теперь начинайте аккуратно вырезать ножом рисунок по контуру царапающими движениями.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Не пытайтесь сразу же проколоть крышку, иначе пластик может треснуть.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Заварите кофе с пенкой, накройте трафаретом. Посыпьте корицей или какао. Аккуратно снимите трафарет. Примечание: самый простой способ сделать пенку на кофе – взбить жирные сливки с небольшим количеством сахарной пудры и выложить ложечкой на кофе.

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Красивый рисунок на кофе готов!

Кофе латте с корицей, пошаговый рецепт с фото

Такая чашка кофе на завтрак не оставит равнодушным никого!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *