Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Видеорецепты

Национальная итальянская кухня развивалась на протяжении многих столетий. С открытием Нового Света в ней появились такие продукты, как картофель, помидоры, болгарский перец и кукуруза, которые сейчас входят в рецепты многих итальянских блюд. Их основная особенность — простота. В состав многих блюд входит от четырех до восьми ингредиентов, при этом акцент делается не столько на продукты, сколько на подготовку и сам процесс приготовления еды. У каждого региона Италии свои рецепты салатов, супов, запеканок, выпечки и десертов. Самыми знаменитыми итальянскими блюдами можно назвать пиццу, сливочное ризотто, ньокки с рикоттой, фриттату, лазанью и, конечно, пасту с различными добавками, от грибов до морепродуктов и разных видов мяса. В Италии ни один прием пищи не обходится без сыра и вина, а из неалкогольных напитков можно выделить кофе. Итальянцы прекрасно готовят десерты. Тирамису, сабайон и панна-котту подают сегодня во всех ресторанах мира, а их тонкий вкус не спутаешь ни с чем другим.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Песто

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Традиционный итальянский соус с пряными травами.

Ингредиенты для «Песто»:

  • Базилик — 2 пуч.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Орехи кедровые
  • Пармезан — 50 г
  • Масло растительное — 80 мл

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
791.6 ккал
белки
33.4 г
жиры
78.8 г
углеводы
13.2 г
Порции
ккал
395.8 ккал
белки
16.7 г
жиры
39.4 г
углеводы
6.6 г
100 г блюда
ккал
304.5 ккал
белки
12.8 г
жиры
30.3 г
углеводы
5.1 г

Рецепт «Песто»:

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Лучше всего ингредиенты смешивать в ступке пестиком, но за неимением подойдет и фудпроцессор.
Сначала начинаем с чеснока, затем добавляем по несколько листочков базилика, затем кедровые орешки и сыр. В самом конце вливаем масло.

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Очень вкусно употреблять с пастой

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Другие варианты рецепта

Три соуса «Песто»

  • 104
  • 1077
  • 45970

Песто ала сицилиана

  • 65
  • 1052
  • 31968

Соус «Песто»

  • 102
  • 802
  • 24088

Песто

  • 49
  • 701
  • 32608

Настоящий итальянский соус «Песто»

  • 27
  • 413
  • 25076

Песто из грецких орехов и фиолетового базилика

  • 25
  • 220
  • 14925

Наше любимое песто

Генуэзское песто

Соус Песто Геновезе

Похожие рецепты

Имбирное масло

Салатная заправка из авокадо

  • 64
  • 167
  • 41074

Винегретный соус

Заправка для салата «Тысяча островов»

  • 30
  • 302
  • 13959

Соус «Цезарь»

Низкокалорийная заправка для салата

  • 50
  • 951
  • 54474

Ароматизированное оливковое масло

  • 42
  • 171
  • 20193

Йогуртовый соус с пиментоном

Салатная заправка «Пикантный лайм»

Фотографии «Песто» от приготовивших (6)

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Комментарии и отзывы

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

1 декабря 2018 года yuvl #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

29 июня 2018 года kitipi #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

29 июня 2018 года galina27 1967 #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

29 июня 2018 года kitipi #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

29 июня 2018 года вита110 #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

29 июня 2018 года kitipi #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

29 июня 2018 года Лилек3011 #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

29 июня 2018 года kitipi #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

17 сентября 2017 года JeSeKi # (модератор)

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

26 сентября 2016 года ms kissgirl #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

26 сентября 2016 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

26 сентября 2016 года ms kissgirl #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

27 сентября 2016 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

27 сентября 2016 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

16 сентября 2017 года Яна Росинская #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

18 июня 2016 года maTilda88 #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

31 октября 2015 года МышкаНАорушка #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

31 октября 2015 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

25 сентября 2015 года леля д #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

12 июля 2014 года fish803 #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

20 июня 2014 года Изобелла #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

11 апреля 2014 года DragonMrak #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

11 апреля 2014 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

11 апреля 2014 года DragonMrak #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

12 апреля 2014 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

22 марта 2012 года logika #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

18 марта 2011 года Jaklinka #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

9 сентября 2010 года БУЛОЧКА-ЛЕНА #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

12 марта 2010 года НиколАС #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

28 июля 2009 года С-Р-С-С-a #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

7 июля 2009 года Nelka #

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

24 мая 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

Генуэзское песто, пошаговый рецепт с фото

4 мая 2009 года tamada1 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *