Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Диетический пирог с грушами и овсяными хлопьями

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

  • мука пшеничная — 2 стак.
  • масло растительное — 0,5 стак.
  • мед — 2 ст.л.
  • груша — 4 шт
  • сахар — 1 стак.
  • хлопья овсяные (плюс на посыпание пирога) — 0,5 стак.
  • разрыхлитель теста — 2 ч.л.
  • цедра лимона (тертая) — 1 ч.л.
  • корица
  • соль
  • мука овсяная (по желанию, можно заменить пшеничной) — 5 ст.л.
  • сок лимонный — 1 ч.л.
  • вода — 1 стак.

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю всыпать один стакан сахара, влить стакан воды, половину стакана растительного масла и 2 ст.л. меда. Поставить на огонь и нагреть до полного растворения сахара и меда.

Снять кастрюлю с огня, просеять в нее 2 стакана пшеничной муки, всыпать половину стакана овсяных хлопьев, добавить соль, корицу, разрыхлитель, овсяную муку и цедру лимона.

Хорошо перемешать, по необходимости добавить еще муки (пшеничной или овсяной). По консистенции тесто должно быть как густая сметана.

Груши (они должны быть спелые) вымыть и нарезать кубиками.

Сбрызнуть 1 ч.л. лимонного сока.

Соединить груши с тестом.

Вылить тесто в смазанную маслом форму (у меня диаметром 28 см), посыпать сверху овсяными хлопьями.

И выпекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут до сухой лучины.

Пошаговые фото рецепта

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

1. В кастрюлю всыпать один стакан сахара, влить стакан воды, половину стакана растительного масла и 2 ст.л. меда. Поставить на огонь и нагреть до полного растворения сахара и меда.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

2. Снять кастрюлю с огня, просеять в нее 2 стакана пшеничной муки, всыпать половину стакана овсяных хлопьев, добавить соль, корицу, разрыхлитель, овсяную муку и цедру лимона. Хорошо перемешать, по необходимости добавить еще муки (пшеничной или овсяной). По консистенции тесто должно быть как густая сметана.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

3. Груши (они должны быть спелые) вымыть и нарезать кубиками. Сбрызнуть 1 ч.л. лимонного сока.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

4. Соединить груши с тестом.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

5. Вылить тесто в смазанную маслом форму (у меня диаметром 28 см), посыпать сверху овсяными хлопьями.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

6. И выпекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут до сухой лучины.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

7. Вкусный , а какой ароматный !

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

8. А еще он очень сочный и влажный , как я люблю

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

9. Удержаться и не съесть весь почти невозможно , поэтому и «почти диетический».

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

10. вот такие красивые груши я использовала !

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Отличный вариант для завтрака – полезный и диетический! Тесто можно приготовить с вечера, а утром наслаждаться свежими оладушками с ароматным чаем или кофе.

Ингредиенты блюда:

овсяные хлопья1,5 стак.кефир100 мл
ягоды1 стак.йогурт натуральный0,75 стак.
яйцо куриное2 шт.разрыхлитель теста0,5 ч. л.
мед натуральный или сахарпо вкусутворого100 г

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Взбейте в блендере овсяные хлопья, йогурт, кефир, творог и мед или сахар.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Добавьте яйца и еще раз взбейте.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Перелейте тесто в глубокую миску, добавьте разрыхлитель и ягоды, очень аккуратно перемешайте и дайте тесту настоятся минимум 30 мин.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Тесто получается жидковатым, а за это время хлопья набухнут, и тесто дойдет до нужной кондиции.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

На медленном огне разогрейте небольшое количесто растительного масла, выложите ложкой оладьи и.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

. жарьте под крышкой по легкого зарумянивания с каждой стороны. Следите, чтоб сковорода сильно не перегревалась, а то будет гореть.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Подавайте с ягодами, притрусив немного сахарной пудрой или какао-порошком и дополнив соусом из йогурта с медом.

Банановые оладьи с овсяной мукой (пошаговый рецепт с фото)

Банановые оладьи слегка отличаются от обычных. Одно можно сказать точно — их вкус достаточно-таки интересный и игривый, что, правда, может не каждому прийтись по вкусу.

Ведь все привыкли к стандартному рецепту приготовления данного блюда, но иногда можно отойти от стандартов и разнообразить свой рацион чем-то новым, интересным и вкусным.
Всем приятного приготовления.

Как приготовить рецепт банановые оладьи с овсяной мукой:

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото2) Добавить хорошо измельченные бананы.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото3) Все хорошо взбить до получения однородной массы.

Если вы не любите овсянку в любом из ее проявлений, то лучше всего воспользоваться пшеничной мукой.» src=»/304/2012_3/bananovye-oladi/bananovye-oladi-2-280pech.jpg» alt=»4) В данном случае вместо обычной муки используются овсяные хлопья, которые взбиты на кофемолке в мелкую муку (если же у вас есть готовая овсяная мука, то можно использовать ее или же обычную муку).

Если вы не любите овсянку в любом из ее проявлений, то лучше всего воспользоваться пшеничной мукой.» width=»280″/>4) В данном случае вместо обычной муки используются овсяные хлопья, которые взбиты на кофемолке в мелкую муку (если же у вас есть готовая овсяная мука, то можно использовать ее или же обычную муку).

Если вы не любите овсянку в любом из ее проявлений, то лучше всего воспользоваться пшеничной мукой.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото5) Добавить муку и молоко.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото6) Все хорошо взбить до получения однородной массы. Тесто должно получиться как густая сметана.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото7) Поместить оладьи с помощью ложки на сковородку с заранее разогретым подсолнечным маслом. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Диетические оладьи с ягодами

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Я всегда слежу за своей фигурой, поэтому часто готовлю правильную и полезную пищу. Даже когда я считаю каждую съеденную калорию, могу позволить себе десерт. И одним из таких полезных вариантов могут стать диетические овсяные оладьи, приготовленные дома с аппетитными и полезными ягодами. Такие оладушки я готовлю себе и семье на завтрак или полдник, так как они очень питательны и полезны.

  • творог (0-5%) – 200 г
  • хлопья овсяные – 2 ст.
  • кефир – 200 мл
  • яйцо – 4 шт.
  • черника – 1 ст.
  • йогурт натуральный – 1,5 ст.
  • мёд – 2 ч.л.

Количество порций: 12-14 шт.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Можно кушать, запивая ароматным чаем, или с молочком, кефиром или йогуртом. Приятного чаепития!

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями (фото-рецепт)

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Долгожданный сезон кабачков в разгаре, поэтому мы продолжаем готовить из них разные вкусности. Второе самое известное блюдо из кабачков – это оладьи. И их вариантов может быть целое множество. Какое первое блюдо? Так это же жареные кабачки! Ну, об этом не сейчас.

О том, что кабачки полезны для нашего здоровья, а именно для желудка и кожи, не знает только ленивый. Каждая женщина скажет, что кабачки относят к диетическому питанию, так как они содержат минимум калорий.

Еще не мало важным полезным и диетическим продуктом являются овсяные хлопья, так как считаются сложными углеводами. А это значит, что овес расщепляется в наших организмах длительный период, что позволяют человеку долгое время чувствовать сытость.

И сегодня мы эти два продукта совместим воедино и получим идеальный и полноценный завтрак для всей семьи.

В рецепт оладий из кабачков входят следующие компоненты:

Для начала ознакомимся со списком продуктов.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

  • Большой кабачок – 1 шт.
  • Овсяные хлопья – 100 грамм
  • Яйцо – 2 шт. (если оладушки будут распадаться, то добавьте третье яйцо)
  • Сахар – по вкусу
  • Соль – щепотка
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить оладьи из кабачков с овсяными хлопьями:

Кабачок помоем и пока он молодой очищать не будем, так как его кожица еще мягкая и в ней содержится много полезностей.

Теперь кабачок надо натереть. Для этого процесса лучше воспользоваться кухонным комбайном. Ну, а если у вас его нет, то придется потрудиться ручками и натереть его на терке.

Еще немаловажный момент. Я натирала кабачок на крупной терке, но ее можно смело заменить на более мелкое лезвие. Поэтому выбор зубцов терки за вами.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Натертые кабачки кладем в глубокую посуду, добавляем соль, сахар, кладем по одному яичку и вымешиваем. Почему по одному? Чтоб не переборщить и кабачок не сильно плавал в яичной массе.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Насыпам к кабачкам овсяные хлопья и все хорошо вымешиваем. Оставляем кабачковое тесто постоять примерно 30 минут, чтоб овсяные хлопья разбухли.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Когда я готовлю такие оладушки на завтрак, то всю вышеизложенную процедуру проделываю вечером, а утром только их жарю. За ночь овес хорошо разбухает и оладушки становятся на мой взгляд, еще сытнее.

Теперь принимаемся оладушки жарить. Для этого в сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и ложкой выкладываем тесто.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Жарим оладушки с каждой стороны примерно по 4-5 минут или определить готовность можно по цвету – золотисто-песочному.

Подавайте оладушки со сметаной или просто с чашкой чая.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями готовы!

Диетические гречневые оладьи

Диетические оладьи из гречневой муки на воде без сахара.

В силу разных причин вы решили придерживаться диеты. Хорошо зарекомендовала себя безглютеновая диета.

Её плюсы очевидны – глютен очень сложный для усвоения белок. Не всем здоровым людям он подходит, и организм его правильно усваивает.

Выпечка из гречневой муки имеет ряд особенностей, без этих знаний довольно сложно получить вкусную выпечку.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Предлагаю рецепт вкусных и полезных низкокалорийных гречневых оладий на воде и без сахара.

Рецепт приготовления оладий из гречневой муки с пошаговыми фото:

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото
  • 1/3 стакана гречневой муки;
  • ½ стакана горячей воды;
  • 2 яйца;
  • 1-2 чайных ложки сока лимона;
  • 1 десертная ложка подсолнечного рафинированного масла.
  • 1 чайная ложка меда (по желанию)

Еще вам понадобиться блендер или миксер.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоГречневая мука очень изменит свой вкус, если ее заварить. Вкус из явно гречневого перейдет в орехово- поджаристый.

Для этого отмерьте нужное нам количество муки.Залейте ее очень горячей водой. Вливайте воду постепенно, постоянно перемешивая массу.

Дайте тесту постоять 5 минут. Перемешайте тесто. Эта мука очень сильно вбирает в себя жидкость, и даже разные производители по-разному делают муку.

Так что тут надо смотреть за тестом. Тесто должно быть густое, но чтоб его можно было легко набрать ложкой.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоВбейте в чашу измельчителя 2 яйца. Все это можно сделать и миксером, я делаю все именно блендером.

Немного перемешайте яйца.

Добавьте 1,5-2 столовых ложки теста.

Перемешайте вместе с яйцами.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоДобавляйте понемногу все тесто.

Тесто не должно стать очень густым.

При необходимости можно добавить совсем немного холодной воды.

Выжать немного сока лимона.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоРазогрейте сковороду. На нее налейте минимум масла.

Уже перед самой выпечкой влейте в тесто немного растительного масла.

Размешайте и тут же выпекайте.

Набирайте десертной ложкой небольшое количество теста, и жарьте с двух сторон.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоТак как наши оладьи без сахара, то я предлагаю добавить к ним немного меда. Так как мед не терпит термической обработки, то мы поступим иначе.

Возьмите 1 чайную ложку меда. Положите ее в чашку.

Залейте чуть теплой водой (35-40 градусов). Размешайте до полного растворения меда.

Выложите оладьи из гречневой муки в глубокую мисочку. Полейте горячие оладьи сиропом из меда.

Так вы максимально уменьшите сладость в блюде, а оладьи будут сладкими на вкус.

Наши диетические оладьи готовы. Они содержат много полезных веществ, и не нанесут вреда вашей талии.

Зная эти секреты, оладьи и другая выпечка из гречневой муки у вас будет всегда получаться.

Оладьи с овсяными хлопьями

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

После того, как я уже несколько раз делала вот такое овсяное печенье без муки и каждый раз удивляясь куда из него делась овсянка (так как в готовом печенье ее вообще не чувствуется и никто не догадается, что она там есть), мне стало интересно использовать ее и в другой выпечке. Сегодня эксперимент проводила с оладьями.

Ну а правда, почему бы не заменить один стакан муки, стаканом овсянки? Вот такие вкусные оладьи я уже делала на кефире и на кислом молоке, там рецепты с пошаговыми фото. В этот раз я решила, что нет смысла снова описывать по шагам, как сделать пышные оладьи, расскажу только на каком этапе добавить овсянку и что из этого получится.

Хотя, что там рассказывать? Достали стакан кефира из холодильника, насыпали стакан овсяных хлопьев и все, пусть стоит минут 10 набухает, а дальше все по обычному рецепту оладий.

Для таких оладий с овсянкой я взяла:

овсяные хлопья — 1 стакан

мука — 1.5 стакана муки

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Рецепт оладий с овсянкой по шагам

1. Вытащила кефир из холодильника, положила в него соль, сахар, высыпала овсянку, оставила на 10 минут. Можно брать как крупные, так и мелкие овсяные хлопья.

2. Вбила яйцо и перемешала.

3. Высыпала муку и соду. По муке ситуация такая, тесто не должно быть жидким, чем больше муки, тем лучше для оладий. Соду гасить не надо, так как кефир ее погасит.

4. Муку вмешать венчиком, сильно можно не вымешивать комочки для оладий не страшны и оставить тесто на 15-20 минут. За это время и клейковина разбухнет и сода начнет свое действие.

5. Потом ложкой отщипываю тесто с края и выкладываю на сковороду, обжариваю с двух сторон.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Оладьи получились очень классные! Я несколько штук съела и опять удивлялась, ну куда же делась овсянка и почему ее совсем не чувствуется? Оладьи, да оладьи. Даже у мужу спросила и он тоже не заметил, что в сними что-то не так. Овсянки вообще не видно!

Поэтому вполне себе отличный вариант, чтобы заменить часть муки овсянкой и детям полезнее, да и взрослым. Попробуйте обязательно!

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото
Автор: Екатерина Витина

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоРаспечатать рецептПоследние рецепты автора

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Комментарии к рецепту:
Нина
18.11.2013 11:01 [ответить]

Количество хлопьев можно увеличить. Я вообще пару ложек муки кладу для склеивания и не сознаюсь своим мужикам, что оладушки из овсянки.Татьяна
18.11.2013 11:16 [ответить]

Я обычно оставляю овсяные хлопья в кефире на ночь, оладьи тогда получаются пышнее и как вы справедливо заметили овсянки не чувствуется совсем.Тутси
18.11.2013 11:32 [ответить]

У Вас очень солидные оладушки получились. Мои всё же чаще напоминают на вкус и вид овсяное печенье.Вика
20.11.2013 13:02 [ответить]

Овсяное печенье моя детвора очень любит, но овсянку нет, поэтому попыталась приготовить оладьи по вашему рецепту, и они ели, даже муж, который бы ел только мясо.amelani
15.06.2014 17:38 [ответить]

Такой рецепт подходит моим детям, которые овсянку есть не хотят, а такие оладушки с радостью! Только добавляю еще банан.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото
Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоБлюда из овощей

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоБлюда из фруктов

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоБлюда из грибов

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоБлюда из мяса

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоБлюда из птицы

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоБлюда из рыбы

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоБлюда из круп

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоРецепты выпечки

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоБлюда по группам

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фотоВаши рецепты и Мой блог

Овсяные оладьи

Если ваш ребёнок не сильно любит овсяную кашу, предлагаю вашему вниманию хорошую альтернативу. Приготовьте на завтрак овсяные оладья, и ваше чадо останется довольно. К тому же такие оладья низкокалорийные, несмотря на свою сытность, поэтому их можно готовить во время очередной диеты перед летними каникулами.

Диетические овсяные оладьи, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления овсяных оладий

  1. Овсяные хлопья 3 столовые ложки
  2. Мука пшеничная в/с 1 столовая ложка
  3. Сахар 3 столовые ложки
  4. Яйцо куриное 1 шт.
  5. Лимон 1 шт.
  6. Творог (обезжиренный) 1 стакан
  7. Йогурт (натуральный) 1 стакан
  8. Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
  9. Вода (кипяток) по вкусу
  10. Масло растительное (или оливковое) для жарки по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление овсяных оладий:

Шаг 1: Готовим овсяное тесто.

Шаг 2: Готовим овсяные оладья.

Шаг 3: Подаём овсяные оладья.

Советы к рецепту:

– — Это немного сложный вариант приготовления овсяных оладушек. Можно обойтись и без творога, лимона и йогурта.

– — Также овсяные оладья можно приготовить из оставшейся овсяной каши, просто добавьте немного муки, разрыхлителя и яйцо.

– — Лучше всего горячие оладья полить измельчёнными свежими фруктами или ягодами.

– — Если вы хотите приготовить диетический вариант оладьев, то просто замените белый сахар коричневым и уменьшите его дозировку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *