Recipes
Счетчик посещений:

Питание детей старше года

13.04.2010 17:18

У здоровых детей уже к концу грудного периода расширяется ассор­тимент блюд: пища становится разнообразной и густой по консистен­ции. Со второго года жизни ее необязательно готовить для ребенка от­дельно, могут быть использованы блюда с общего стола: каши, супы, пудинги, гарниры, котлеты и др. Для детей раннего возраста котлеты из нежирных сортов мяса готовят на пару. Трехлетние дети могут по­лучать мясо, нарезанное кусочками, в поджаренном виде. Острые при­правы заменяют сливочным и растительным маслом или сметаной, из питания исключают крепкий чай и натуральный кофе, в раннем воз­расте не рекомендуется также какао и шоколад. В состав пищи должно входить определенное количество шлаков, которые необходимы для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта.

В связи с продолжающимся интенсивным увеличением массы тела и дифференцировкой различных органов и систем ребенок нужда­ется в полноценной, разнообразной и сравнительно легко усвояемой пище.

Суточная потребность в пищевых веществах и энергии у детей

                                различного возраста

Возраст

Энергия,

Белки, г;

Белки, г;

Жиры,

Углеводы,

 

ккал

всего

в том числе животные

г

г

1—3 года

1540

53

37

53

212

4-6 лет

1970

68

44

58

272

6 лет

2000

69

45

67

285

 

 

 

 

 

 

7—10 лет

2350

77

46

79

335