Recipes
Счетчик посещений:

Содержание минеральных веществ во фруктах и овощах

05.04.2010 14:30

Приведено содержание в мг оксидов в 100 г свежего вещества

   

с удаленными несъедобными частями

       
             

Фрукты, овощи, мг/100 г

Оксид

калия

натрия

кальция

магния

железа

фосфора

абрикос

259

19

21

13

7

49

ананас

201

36

49

36

6,3

22

апельсин

555

6

208

47

22

96

банан

435

73

22

53

26

98

брусника

109

5

38

16

2

29

виноград

541

30

46

24

10

168

вишня

328

10

38

34

12

118

горох

1185

51

96

192

7

1390

горошек зеленый

387

29

47

71

2

283

грейпфрут

282

2

24

17

1

71

груша

177

27

25

17

3

49

дыня

87

11

15

5

2

   7

ежевика

200

89

53

69

капуста белокочанная

572

42

70

39

8

216

капуста брюссельская

452

5

35

33

8

291

капуста краснокочанная

295

52

40

29

26

63

капуста савойская

675

6

160

51

29

257

капуста цветная

140

65

139

29

1

132

клубника садовая

126

28

41

22

13

87

кольраби

407

75

126

79

35

252

крыжовник

292

30

79

22

0,9

64

лимон

550

4

183

46

25

114

лук

154

35

43

11

2

54

             

Фрукты, овощи, мг/100 г

Оксид

калия

натрия

кальция

магния

железа

фосфора

лук-порей

239

110

81

23

59

130

малина

216

70

53

 

105

мирабель

273

36

28

25

7

98

морковь

250

156

77

34

7

88

огурец

209

17

28

18

3

53

орехи

53

69

203

153

5

933

персик

285

41

63

18

7

81

петрушка

1300

45

455

86

12

586

помидор

378

169

60

85

23

93

ревень

353

31

59

55

9

84

редис

508

63

136

48

32

128

салат кочанный

387

78

151

64

55

94

свекла красная

121

348

42

2

8

70

сельдерей

406

177

123

55

13

121

сельдерей (лист)

572

89

257

72

5

145

слива

308

13

18

22

5

57

смородина красная

132

1

12

8

0,1

22

смородина черная

448

4

84

28

180

198

спаржа

198

23

19

18

2

80

тыква

81

88

32

14

11

136

фасоль

259

14

59

51

11

136

черешня

82

147

22

1

3

43

черника

37

34

18

4

1

5

чернослив

265

14

29

14

21

79

шнитт-лук

329

41

205

53

15

148

шпинат

592

116

833

98

6

426

яблоко

82

16

11

5

1

22